So Long Shamrock Shakes: Wilde Thistle Cafe'ye Hoş Geldiniz
Çocuklara yılın en yeşil günü için ne yediriyorsunuz? Zamanınız kısıtlıysa (yani… bir ebeveynsiniz!) kolay olanı seçersiniz: yeşil krepler, Shamrock Shakes veya belki Lucky Charms. Ama açıkçası o kadar sağlıklı ya da otantik değil. Gökkuşağının üzerinde Culver City'de küçük bir pota altının düştüğünü öğrendiğimizde duyduğumuz sevinci tahmin edebilirsiniz. Gerçekten İrlandalı çörekler ve sodalı ekmek, tam Aziz Patrick Günü için yerel mutfak sahnesine çok hoş bir katkı sağlar.
Çalışırken Devedikeni
Doyurucu Kelt ruhunu, geri kalanımız için çörek pişirmeye hala zaman ayıran beş çocuklu bir anneden daha iyi tanımlamak zor (sadece bu sayıyı okumaktan yorulmuyor musunuz?). Sahibi Caity Wallace, Motor'daki Wilde Thistle Café'nin açılışını bir aile meselesi haline getirdi. Sahipler. Onu çalıştırıyorlar. Her çörek, sandviç, sodalı ekmek ve çilekli tereyağının arkasındaki arka planı biliyorlar. Veya neden Oscar Wilde? Devam etmek. Sormak.
Aziz Börekler
Aziz Patrick Günü'nün bu derneklerini çörekler ile bağlamak için daha iyi bir zaman yok. (Hayır. Diğer tahıl ürünü değil…) Caity'nin tarifi kelimenin tam anlamıyla onu ünlü yaptı. Tampa'dan Ashland'e, yeni açılan Palms ayaklanmasına kadar, LA çiftçi pazarlarını süsleyen şey sonunda tuğla ve harçla şamandıra edildi. Geleneksel, limonlu kızılcık, üçlü zencefil, İskoç Yulafı, vişneli çikolata ve portakallı çikolatalı yulaf. Yan seçenekler arasında çilek ezmesi, mandalina vanilyalı fasulye marmelatı veya Devonshire pıhtılaşmış krema bulunur. Çöreklerin her biri 2,50 dolar, yanların her biri 0,50 dolar. Kelt kültürü çocuklarına hoş geldiniz. Bırakın Nehir Dansı başlasın.
Kelt ezgileri mi? Mandalinalı vanilyalı marmelat mı? Belki Leninade. Kim söyleyecek. Ama kesinlikle bir şey çocukları ayağa kaldırıyor ve dans ediyor. Başka bir isimle bir jig bu hareketlere benzemez. İçerideki uyuyan Michael Flatley'den sakının.
İçeceğinizi Yeniden Düşünün
Elbette, elleriyle karıştırılmış organik çayları var, organik kahveleri Alana's Coffee Roasting'den (fasulye harmanlanmış günlük, dolayısıyla tazelik üzerine dökme tekniğinin tadına varmak), ancak soğuk içecekleri dilinizi bükecek, o barda durup durmadığınızı merak etmenize neden olacak yollar. içeri girme yolu. Fiore Uisce, Joia Natural, Thomas Kemper Cream Soda ve kişisel telaffuz favorimiz, Leninade Köpüklü Limonata. En iyi kısım? Ayaz bir bardağı çocuklarımızla herhangi biriyle doldurabiliriz. İşte bu, Patty ailesinin katılımıdır!
Trivia Senin Tipinse...
Heirloom daktilo çocuklar için sonsuz eğlencelidir (ne yazık ki, genellikle böyle bir cihazı hiç görmemişlerdir) ve masadaki Trivial Pursuit kartları, sekenleri teşvik eder. Celtic Pasties (duyduğunuz şu İngiliz etli turtalar, tesadüfen, ironik bir şekilde vejeteryan da geliyor) veya başka bir çiftlik favorisi olan Camille's'den pişmiş ürünler. şekerlemeler. Sandviçler tercihinize göre özel olarak pişirilir, ancak Wilde Rubin, tarif kararlarını bilen ellere bırakmanın neden en iyi olduğunu ortaya çıkaran muazzam bir duruma gelir.
Wilde'ın Çağrısına Cevap Vermek
Şubat geldi ve Mart içeri giriyor. Çocuğunuzu küçük bir Kelt kültürüne alıştırmak isterseniz, işte bunun için tek adres. Faturayla birlikte bir ya da dört altın karamela ve İrlanda geleneklerine ve mutfak geleneklerine giriş geliyor. En iyi kısım? Sabahları bunu gösterecek kimsenin başı ağrımıyor.
Pazar Günleri Çiftlikten Uzak Değil
Pazar sabahı atıştırmak için ziyaret ederseniz, Motor Avenue, Pazar sabahı sahnesini vurmak için yeni çiftçi pazarlarından birine ev sahipliği yapıyor. Sokak pazarlarının en büyüğü değil ama ürünleri, el yapımı sabunları, güzel bir sevişme hayvanat bahçesi ve hatta bir lama payı var. Restoranın arkasında ücretsiz park yeri var (hemen kuzeydeki ara sokağa girin) ve Motor Caddesi birkaç kısa blok ötede. Kolay yürüyüş. Daha önce nehir dansı yaptıysanız daha kolay Nehir Dansı.
-Jolie Loeb tarafından yazıldı ve fotoğraflandı
Wilde Thistle Cafe
3456 Motor Caddesi
Los Angeles, Ca 90034
Telefon: (310) 730-2608
Onin: thewildethistle.com