Samantha Barnes ile Tamamen Harika Mutfak Çocuğunun İçinde

Çocuklarınız için eğlenceli bir kamp arama zamanı geldiğinde, aklınızda birkaç temel bileşen olduğunu biliyoruz: güler yüzlü personel, ilgi çekici etkinlikler, erişilebilir programlar. Hepsini birleştirin ve elde edin mutfak çocuğu-L.A. bölgesindeki en iyi çocuk kampı için Tamamen Müthiş seçiminiz. Bir Kitchen Kid kampında çocuklar, dinamik mutfak koçlarının yardımıyla matematiği karıştırır, bilimi kaynatır ve coğrafyanın tadına bakar. Çiftçi pazarına haftalık geziler, bir Demir Şef yarışması, iyi bir amaç için yemek pişirme ve Cuma tadımı bile var. Bize kazanan bir yemek gibi geliyor!

Kitchen Kid'in kurucusu Samantha Barnes, geçenlerde bizimle bu kampı bu kadar harika yapan şeyler, Kitchen Kid'in arkasındaki ilham kaynağı ve daha fazlası hakkında sohbet etmek için zaman ayırdı. Okumaya devam etmek:

Kırmızı Üç Tekerlekli Bisiklet: Topluluğunuz tarafından "En Müthiş" seçildiği için tebrikler! Müşterilerinizin işinizle ilgili en çok neye değer verdiğini düşünüyorsunuz?

Samantha Barnes: Los Angeles bölgesindeki “En Müthiş” kamp olmaktan inanılmaz derecede onur duyduk ve onur duyduk. Böylesine müthiş bir yarışmaya ev sahipliği yaptığı ve düzenlediği için Red Tricycle'a, muhteşem ve tutkulu Mutfak Sanatımıza teşekkür ederiz. Kamplarımızı eğlenceli ve lezzetli hale getiren koçlara ve Mutfağa destek için harika ailelerimize ve genç şeflerimize Çocuk!

Yaz kampı sırasında cuma günleri velileri tadım yapmaya davet ediyoruz. Genç şeflerimiz, hafta boyunca hazırladıkları lezzetli yemekleri ailelerine sunarken gurur ve başarı ile ışıldıyorlar. Ebeveynler her zaman çocuklarının ne kadar meşgul oldukları ve yemeklerin ne kadar etkileyici olduğu hakkında yorum yaparlar. Ailelerimiz Kitchen Kids'in yaptığı yemeklerin kalitesini gerçekten takdir ediyor!

RT: İşinizi kurmanız için size ne ilham verdi?

SB: 2006 yılında Kitchen Kid derken ortaokul öğretmenliği yapıyordum ve birçok öğrencimle öğle yemeği yiyorduk ve yemek hakkında konuşmayı çok seviyorduk. Food Network sayesinde, birçoğu genç gurmeler peşindeydi, ancak mutfakta çok az deneyime sahiplerdi ya da hiç tecrübeleri yoktu. Bu arada, yaptıkları yemek seçimleri korkunçtu - abur cubur, atıştırmalıklar ve soda. Birkaç öğrencimden benimle Meksika yemeği pişirmelerini istedim - ve çok eğlendik! Çocuklar yeni yiyecekleri tattılar ve sevdiler, yaptıklarıyla tamamen gurur duydular ve ebeveynler çocukları tarafından lezzetli yiyeceklerin sunulmasından çok etkilendiler ve mutlu oldular. O zaman çocuklara yemek pişirmenin benim için mükemmel bir kariyer olduğunu anladım.

RT: Yeni başlayan işletme sahiplerine tavsiyeleriniz var mı?

SB: Yardım istemekten korkmayın - ama birçok farklı şapka giymekten de korkmayın. Başlangıçta her şeyi yaptım: web tasarımı ve halkla ilişkilerden kitaplarımı dengelemeye, müfredat yazmaya ve tarifleri test etmeye kadar. Bunun yararı, bir iş kurmaya ve işletmeye giden tüm farklı bileşenleri öğrenmekti. Sonunda, her şeyi yapamayacağımı fark ettim ve işi büyütmek ve güçlü yanlarıma odaklanabilmek için ders vermeleri ve görevleri üstlenmeleri için yavaş yavaş başkalarını işe almaya başladım. Şimdi, inanılmaz ekibimin desteğiyle, aileleri mutfakta ve masada bir araya getiren aylık abonelik kutusu Raddish'i piyasaya sürmeyi başardım. Raddish, Kitchen Kid'in yenilikçi müfredatını, yemek tariflerini ve mutfak eğlencesini her yere kapınıza kadar getiriyor!

RT: Girişimcilik ile ebeveynliği dengelemek için bize bir ipucu verebilir misiniz?

SB: Ha! Alabileceğim tüm ipuçlarına ihtiyacım var! Bir iş sahibiyken ailemi (3 yaşında ve 1 yaşında bir anneyim) dengelemek kesinlikle yaptığım en zor şey, çünkü ne çocuklar ne de iş için hiçbir zaman kapatma düğmesi yok. Ve kocam kesinlikle kısa boyludur! Muhtemelen en iyi tavsiye, her zaman takip etmediğim bir şeydir: sadece aileye veya işe odaklandığınız günler (veya günlerin bir kısmı) ve yerler yaratmaya çalışın. Bir şeyi ihmal ettiğiniz için daha az suçlu hissetmenize yardımcı olacaktır.

Ilgisini çeken mutfak çocuğu? Bu tamamen harika işi takip edin Facebook, heyecan, ve Pinterest!