Üçlü Berry Meyveli Dondurma

Bu çocuk dostu paletaları (aka buzlu şeker) oluşturmak için yazın tatlı meyvelerinden yararlanın. Nezaket Lola's Cocina, bu antioksidan bakımından zengin buzlu şekerler çocuğunuzun damak tadına uygun hale getirilebilir. Çilek, böğürtlen ve ahududu kullanarak farklı meyve kombinasyonlarını deneyin. Hangi karışımı seçerseniz seçin, paletaların sıcak bir yaz gününde mükemmel bir muamele olacağından emin olabilirsiniz.

İçindekiler:
4 su bardağı taze karışık çilek
¾ su bardağı şeker
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı taze limon suyu

Yöntem:
1. Çilekleri ve şekeri bir kapta birleştirin ve şekerler ve meyve suları salınmaya başlayana kadar 30 dakika bekletin.

2. Çilekleri tencereye aktarın. Su ve limonu ekleyip orta hararetli ateşte kaynatın. Beş dakika kaynatın ve ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

3. Karışımı hafifçe tıknaz olana kadar ezin ve kolay dökmek için ağzı olan bir kaseye aktarın.

4. Karışımı buzlu şeker kalıplarına dökün ve kapaklarla örtün. Bardak kullanıyorsanız, tahta çubukları yerleştirmeden önce karışımı 30 dakika dondurucuda bekletin. Paletaların eşit şekilde donmasını sağlamak için fincanların küçük bir çerez kağıdında düzenlenmesi de daha kolaydır.

Bu paletalar için ne tür meyveler kullanılacak?

En yakını ve en sevdiği tarafından Lola olarak tanınan Dolores Wiarco Dweck, Meksika mutfağı ve kültürü. Lola'nın mutfak danışmanları arasında akrabaları ve arkadaşlarının yanı sıra Meksika'nın bazı büyük şefleri ve ev aşçıları yer alıyor. En sevdiği tarifleri saklar ve paylaşır. Lola's Cocina