İşte 2021 için "Kirli Düzine" Meyve ve Sebzeler
Partizan olmayan bir sağlık ve çevre gözlemci grubu olan Çevre Çalışma Grubu, 2021 için Kirli Düzine Listesini yayınladı. Kemirgenleri, böcekleri ve küfleri uzak tutmak için kimyasallar içeren yüksek düzeyde böcek ilacı testleri için yıllık organik olmayan ürün testleri.
Bu yıl, ders çalışma Örneklenen organik olmayan ürünlerin yaklaşık yüzde 70'inin pestisitler için pozitif test edildiğini buldu. İşte EWG'nin 2021 için "en kirli" 12 ürünün dökümü.
Domatesler, kirli düzineden dışarı çıkmanın zirvesidir, ancak bu noktada hala endişe kaynağı olan kalıntılar içerir. Şüphe duyduğunuzda, organik olun.
Kereviz, kirli düzinenin ilk 10'undan çıktı, ancak yine de sizi organik olana yönlendirmek için yeterli kalıntı içeriyor.
Dolmalık ve acı biber yıllardır test edilmiyor ve sonuç olarak tespit edilen en fazla pestisitin onlarda olduğu görüldü ––115 tam olarak.
Tam miktarı bilmiyoruz, ancak EWG tarafından armutların, dokuz numara olarak yer almaya yetecek kadar pestisit kalıntısı içerdiği bulundu.
Şeftali sekiz numaradır, ancak örneklenenlerin yüzde 90'ından fazlasında en az iki pestisit kalıntısı içerdiği bulundu.
Yedi numaradan gelen organik olmayan kirazların yüzde 90'ından fazlasının iki veya daha fazla pestisit kalıntısına sahip olduğu bulundu.
Üzümlerde bulunan pestisitlerle ilgili çok fazla veri paylaşılmadı, ancak listede altı numara olması bizi organik olmayan türden uzaklaştırıyor.
Organik elmalara geçtiğinizde tonlarca böcek ilacından kaçınacaksınız. Elmaların en az iki tür içerdiği bulundu.
Nektarinler dörtte gelir ve numunelerin yüzde 90'ından fazlası iki veya daha fazla pestisit için pozitif test eder.
Tek bir lahana örneğinin, biri DCPA'nın olası bir insan kanserojeni olan 20'ye kadar farklı pestisit içerdiği bulundu.
Kirli düzine, örneklenmiş ıspanakta ikinci olan, test edilen diğer mahsullerden 1.8 kat daha fazla pestisit kalıntısına sahipti. Ek olarak, bu yapraklı yeşil, iki veya daha fazla pestisit için pozitif test edilen gruptaydı.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çilekler üst üste altıncı yıl bir numarada kaldı. Toplam örneklerin yüzde doksanında en az bir pestisit bulunurken, yüzde 30'unda 10 veya daha fazla pestisit kalıntısı vardı.
Konu çilek olduğunda hiç şüphe yok: Fazladan birkaç dolar ödeyin ve organik satın alın, böylece meyvelerinizi pestisitsiz yediğinizden emin olarak yiyebilirsiniz!
Ailenizi zarar görmemesi için, meyve ve sebzeler için Kirli Düzine listesi söz konusu olduğunda organik alışveriş yapmak zorunludur. Organik satın alamıyorsanız (ve alıyorsanız bile), almalısınız. ürünlerinizi daima yıkayın kesmeden, soymadan, pişirmeden veya tüketmeden önce iyice
Çevre Çalışma Grubu'na gidin İnternet sitesi 2021 için kendi Produce Shopper's Guide'ınızı indirmek için.
––Karly Wood
Öne çıkan fotoğraf: chantal garnier Unsplash aracılığıyla
İLGİLİ ÖYKÜLER
Her Zaman En İyi Meyve Nasıl Seçilir?
Bilime Göre Çocuklarınıza Sebze Yedirmenin En Kolay Yolu
Çocuk Doktorunuz Neden Çocuklarınıza Meyve ve Sebzeler İçin Bir Reçete Vermeli?