Yavaş Tencerede Tavuk ve Domatesli Papyonlu Makarna
Bu yaz mutfağınızda taze domatesler asılıysa, bu tarifle onları mükemmel bir şekilde kullanın. Bev Aşçılar. Yumuşak tavuk budu ve taze otlarla yapılan bu yemeğin tüm ekibinizin hemen ilgisini çekeceğinden emin olabilirsiniz.
İçindekiler
2 kilo tavuk budu
15-20 adet domates, doğranmış
1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
4-5 diş sarımsak, kıyılmış
1 tutam ezilmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı. balzamik sirke
1 tutam şeker
1 yemek kaşığı. karışık taze otlar (kekik ve kekik)
1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
1 büyük tutam tuz ve karabiber
1 Tay acı biber (isteğe bağlı)
1 kiloluk papyonlu makarna
Yöntem
1. Tüm malzemeleri (makarnayı değil) yavaş bir tencerede birleştirin. 4-6 saat orta ateşte pişirin. Tavuğu iki çatalla parçalayın ve her şeyin suyuyla birleştirmek için fırlatın. Servis yapmadan önce Tay biberini balıktan çıkarın.
2. Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar pişirin ve üzerine güzel bir parça kıyılmış tavuk ve domatesleri servis edin. Taze fesleğen ve parmesan talaşı ile süsleyin!
Bev'e teşekkürler