Fırında Yumurtalı Patates Tava

Fırında yumurtalı bu patates tavası, uyanmaya değer bir yemektir. Doyurucu ve lezzetli bu tarifi, brunch, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için kahvaltının ötesinde yiyebilirsiniz. Tek bir kapla sadece beş adımda oluşturulan bu yemeğin yakında evinizdeki herkes için popüler bir yemek olacağını tahmin ediyoruz.

İçindekiler:
1 yemek kaşığı (15 mL) kanola yağı
6 dilim pastırma, doğranmış
2 lb (1 kg) yeni patates, parçalar halinde kesilmiş
1 soğan, doğranmış
1 yemek kaşığı (15 mL) taze kekik yaprağı
1/2 çay kaşığı (2 mL) tuz
1/4 çay kaşığı (1 mL) biber
2 su bardağı (500 mL) bebek ıspanak
1/2 su bardağı (125 mL) tavuk suyu
1 domates, parçalar halinde kesilmiş
1/2 su bardağı (125 mL) taze kabuklu bezelye
4 yumurta

Yöntem:
1. Yağı orta ateşte ayarlanmış büyük bir tavada ısıtın.

2. Pastırmayı 7 dakika veya gevrek olana kadar pişirin. Pastırmanın yarısını oluklu bir kaşık kullanarak kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.

3. Patatesleri, soğanı, kekiği ve tuzun ve biberin yarısını tavaya ekleyin.

4. Ara sıra karıştırarak, 10 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. 5 dakika veya patatesler hafifçe kızarana kadar pişirin. Ispanak, et suyu ve domatesi karıştırın. Kapağı kapalı olarak 10 dakika veya patatesler çatalla yumuşayana kadar pişirin.

5. Bezelyeleri karıştırın. Patates karışımında 4 küçük bölme oluşturun. Her bölmeye bir yumurta kırar. Örtün ve 4 ila 6 dakika ya da yumurtalar istenilen kıvama gelene kadar pişirin. Ayrılmış, gevrek domuz pastırması serpin. Hemen servis yapın.

Bu tarifi beğendin mi? Bize aşağıdan anlat!

Daha harika tarifler ister misiniz? Başını aşmak Sıcak Tabak Topluluğu, mutfağın içini ve dışını öğrenirken damak tadınızı baştan çıkarmakla ilgili bir mutfak kaynağı web sitesi. Eğer bir ev aşçısıysanız, bu siteyi seveceksiniz.