Yulaf Ezmeli Çikolata Parçalı Kurabiye Hamur Topları

Kurabiye pişiren herkes, tüm sürecin en iyi kısımlarından birinin, kurabiye hamuru kasesini temiz bir şekilde yalamak olduğunu bilir. İyi haber: Sophia Sebzeler Isırmaz Kurabiye hamuru ve pişmiş kurabiye karışımı olan bu harika tarifi hayal ettim. Aynı zamanda bitki bazlı, glütensiz ve vegan, yani gıda alerjisi olanlar için tamamen güvenli ve lezzetli. Aşağıdaki tarifi alın ve ardından Sebzeler Isırmaz daha harika fikirler için!

Hizmet eder: 25 adet iki inçlik top yapar

İçindekiler:
1 keten yumurtası (1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu artı 3 yemek kaşığı su)
1 su bardağı glutensiz yulaf ezmesi
½ su bardağı glutensiz yulaf unu (veya yulafı yulaf unuyla karıştırın)
½ su bardağı tapyoka unu
½ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı Himalaya pembe tuzu
¼ fincan artı 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
½ tepeleme su bardağı hurma ezmesi
2 yemek kaşığı pekmez
1 ½ çay kaşığı – 2 yemek kaşığı badem sütü veya su
1 ½ çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı vegan çikolata parçaları

Şeften Notlar:
Bu cevizi ücretsiz yapmak için badem sütü yerine fındıksız süt kullanın. Bu hindistancevizi bedava yapmak için hindistancevizi yağını yağ veya vegan tereyağı ile deneyebilirsiniz, ancak kıvamı farklı olacaktır ve artık yağsız bir tarif olmayacaktır. Bu yağı ücretsiz tutmak için ½ fincan sütsüz yoğurt veya elma püresi (veya ikisinin karışımı) da kullanabilirsiniz. ancak bunu denediğimde, yoğun bir kurabiye hamuru türünden daha çok muffin türü bir kıvam verdi. top. Bunu denerseniz sütü kullanmayın.

Yöntem:
1. Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 6 yemek kaşığı su ile karıştırarak keten yumurtası yapın ve bir kenara koyun.

2. Yulaf, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve bir kenara koyun.

3. Bir stand veya el mikseri kullanarak hindistancevizi yağı, hurma ezmesi ve pekmezi birlikte çırpın. 1 yemek kaşığı süt, keten yumurtası ve vanilya özü ekleyin. Her şey iyice birleşene kadar dövmeye devam edin.

4. Ayaklı mikserinizdeki kürek aparatını veya bir kaşık kullanarak kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyin. Yumuşak oyun hamuru kıvamında olmasını istiyorsunuz. Çikolata parçaları ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın.

5. Avuç içlerinizi kullanarak yoğun, pürüzsüz toplar yapın ve parşömen kaplı çerez kağıtlarını koyun. Bunlar yemek pişirirken oturmazlar. Kaşıkları dökmek için sadece bir kaşık da kullanabilirsiniz, ancak pişirildiğinde o kadar yoğun olmazlar.

6. 350 derecede 11-13 dakika ya da üzerleri kızarana kadar pişirin. Kurabiye topları soğudukça biraz daha sertleşecektir. Onları fazla pişirmek istemezsiniz ya da o kısmen çiğ ortayı elde edemezler.

Bu tarif hakkındaki düşünceleriniz nelerdir? Başka hangi vegan ve glutensiz tatlılar yapıyorsunuz? Düşüncelerinizi aşağıda paylaşın!


Sophia DeSantis'in yazarıdır. Sebzeler Isırmaz, her tür yiyiciyi hedefleyen vegan, glütensiz ve rafine şekersiz yemek blogu. İki güzel oğlanın annesi ve harika bir kocanın karısı. O ve ailesi, zamanın %90'ında vegan, glütensiz ve rafine şekersiz bir hayat yaşıyor çünkü o mükemmel olmanın stresinin, sağlıklı olmalarının sağladığı faydaların önüne geçmemesi gerektiğine inanıyor. yaşam tarzı getiriyor. Web sitesi aracılığıyla, hayatında olumlu bir sağlık değişikliği yapmak isteyen herkese ulaşmayı umuyor.