Kasabada Yeni Bir (Pasta) Patron Var

Halihazırda, hit şov aracılığıyla ulusal ilgiyi toplayan aynı isim olan Carlo's Bake Shop'un hayranı değilseniz, Kek patronu, sonra İtalyan pasta dünyanızın cannoli seven çekirdeğine sallanmasına hazır olun. Ünlü tatlı dükkanı Santa Monica'da açılarak hem yemek tutkunlarını, hem yerli halkı, hem turistleri hem de realite televizyonu meraklılarını memnun etti. Aşağıdaki incelememize göz atın ve doğu kıyısının en son tatlı ithalatına kendinizi şımartmaya hazır olun.

Tarih dersi

1910'da NY, Hoboken'de bir mahalle fırını olarak başlayan şey, son zamanlarda dünya çapında 20 konumlu bir pastacılık fenomeni haline geldi (kelimenin tam anlamıyla, Brezilya'da bir dükkan var). Kısmen üst düzey pasta kreasyonları ve hit serisi sayesinde Kek patronu TLC'de Carlo's Bakery herkesin bildiği bir isim haline geldi. Bu sonbahar, en son (ve tek batı sahili konumu), Santa Monica'nın 3. Cadde Gezinti Yeri'nin kalbinde açıldı. Tıpkı diğer lokasyonları gibi bu mekanın da her yaştan ziyaretçisini şeker ve gülümsemeyle dolduracağı kesin.

Benvenuto!

Carlo's Bakery'nin içine adım attığınızda, hemen sıcak bir karşılama ve güzel bir şekilde aydınlatılmış hamur işlerinden oluşan sonsuz bir görüntü ile karşılaşacaksınız. Tereyağlı, şekerli avını takip eden bir aslan gibi davayı hızlandırırken, Kiddos'a bir ikram sunulur. Carlo's Bakery'de satılan her şey yerinde yapılır ve göründüğü kadar taze ve lezzetlidir. Mağaza ayrıca, perakende mağazasından tamamen görüntülenebilir bir mutfak ile büyülü kreasyonların nerede gerçekleştiğine dair sahne arkası bir bakış sunuyor. Çocuklar ve yetişkinler, kap keklerin donduğunu, ıstakoz kuyruklarının (Fransız kremasıyla doldurulmuş sfogiatelle hamurundan yapılmış nefis bir kreasyon) son şeker tozlarını aldığını görünce ağzının suyunu akıtacak. Ve realite şovunda olanlar bilirler, tanıdık bir veya iki aile üyesini bile görebilirsiniz.

Bir Famiglia Meselesi
Carlo's'u bu kadar özel bir fırın yapan şeylerden biri de aileye verdikleri önem. Kurucu Carlo Guastaffero, işletmeyi 1964'te Bartolo Valastro Sr.'ye sattıktan sonra, Valastro'nun oğlu Bartolo Valastro Jr. (aka Buddy) ve ailesi işletmeyi yönetmeye başladı ve hala devam ediyor. Çeşitli üyelerin gerçek boyutlu portreleriyle süslenmiş yan duvardan mutfakta çalışan gerçek yaşam versiyonlarına kadar, baktığınız her yerde bir aile bulacaksınız. Ve herhangi bir günde, Buddy'nin kayınbiraderlerinden birini arkada cannoli kabuklarını çikolataya batırırken, tatlı krema dolgusu için tepsiler üzerine tepsiler hazırlarken görebilirsiniz. Bu cannolilerden bahsetmişken…

Kutsal Cannoli

Carlo's'a aşina olanlar, bu konumun markanın tam menüsünü sunduğunu bilmekten memnun olacaktır. çok popüler cannoli ve ıstakoz kuyrukları, kekler, tiramisu ve artı dahil olmak üzere özel ikramlar daha fazla. Dükkan ayrıca üzerinde görülen dudak uçuklatan özel pastaları da üretebilir. Kek patronu herhangi bir fırsat için. Sizi eve arabayla götürmekten daha uzun süre dayanacak küçük bir şey almak istiyorsanız, kupa, gömlek, şapka ve hatta yemek kitabı gibi hediyelik eşyalar da satıyorlar.

Hadi gidelim!

Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar açık (Pzt-Perş., 08:00-10:30, Cuma-Paz. 7:30 - 11:00), dükkan ne zaman can atsa o tatlı dişi tatmin etmeye hazır. Sabaha Danimarka usulü bir çörek, çörek veya kruvasan ile başlayın ve belki de paylaşmak için bir kutu şeker toplayarak ofis kahramanı olun. İpucu: Altı kek satın aldığınızda bir tane bedavaya sahip olursunuz! Kahve satın alınabilir ancak latte severlerin büyük ve güzel espresso makinelerinin (çok yakında) gelmesini beklemek zorunda kalacaklar. Şimdi, kim manjiye hazır?

Carlo'nun Fırını
1354 3. Cadde Gezinti Yeri
Santa Monica
İnternet üzerinden: carlosbakery.com

Carlo's Bakery'yi henüz ziyaret etmediniz mi? Aşağıdaki yorumlarda ne önereceğinizi bize bildirin.

— Kellie Fell tarafından yazıldı ve fotoğraflandı