Bu Seattle CSA'ları ile Çiftlik-Taze Ürünlerin, Çiçeklerin (ve Daha Fazlasının) Kutusunu Açın

fotoğraf: Skylight Çiftlikleri

Snohomish'teki bu aileye ait küçük çiftlikte, çiftçiler Petrina ve Jonathan toprağın iyi koruyucuları olmayı hedefliyor. ve sürdürülebilir, etik ve ekolojik olarak sağlam olana odaklanmaları, çiftçiliklerinin merkezinde yer almaktadır. uygulamalar. Sebzeli CSA'larına (psst... Çiftlikte alışveriş yapmayı tercih ediyorsanız, pazar tarzı bir CSA'yı da deneyebilirsiniz). Sezonları Mayıs'tan Kasım'a kadar sürer ve aileler sezon başına (ilkbahar, yaz ve sonbahar) pay sipariş edebilir veya 27 haftanın tamamını taahhüt edebilir.

Bunu bildiğim iyi oldu: ürünlerini adresinde bulabilirsiniz. Bellevue Çiftçi Pazarı fazla.

Tarih: Mayıs-Kasım
Maliyet: 825 dolar, tüm sezon; 200 $, sadece bahar; $340, sadece yaz; 310 $, sadece düşüş

İnternet üzerinden:skylightfarms.com

Local Color Farm & Fiber'in kökleri, Emily Tzeng'in 2013 yılında çiftçiliğe başladığı Bainbridge Adası'nda bulunuyor. 2018'de çiftlik Puyallup'a taşındı ve şimdi çiftçiler Emily ve Brian'ın yiyecek, çiçek ve lif yetiştirdiği yer burası. CSA, Mayıs'tan Aralık'a kadar 30 hafta boyunca çalışır ve ailelere aralarından seçim yapabilecekleri birkaç seçenek sunar. Haftalık veya iki haftada bir teslim almanın sizin için en uygun olup olmadığına karar verebilirsiniz (iki Seattle'ı var). alma yerleri) ve küçük bir paya (bir ila iki kişiyi besleyen) veya bir aileyi besleyen büyük bir paya ihtiyacınız varsa dört. Asya mirası sebzelere vurgu yaparak, her kutuda bir sürü taze taze sebze (artı tarifler ve pişirme ipuçları içeren bir haber bülteni) bekleyin.

Bunu bildiğim iyi oldu: Ayrıca sezon için çiçek ve yumurta payları da sunuyorlar.

Tarih: Mayıs-Aralık
Maliyet: $28-$34/hafta

443-350-7207
İnternet üzerinden:localcolorfarmandfiber.com

fotoğraf: Stephanie Eburah

Taze sebzeler, meyveler ve yerel kaynaklı ekmekler, şaraplar ve diğer kilerden oluşan bir seçki arıyorsanız, Kinfood'un haftalık Produce & Pantry çantasını deneyin. Yakındaki küçük çiftliklerden elde edilen muhteşem ürünler ve kolayca özelleştirilebilir eklentileri ile doludur. yerel kadınları ve azınlıklara ait işletmeleri destekleyebileceğiniz anlamına gelir, ayrıca bu yeniden stok gezisini atlayabilirsiniz. mağaza. Tek seferlik bir şey olarak deneyin veya daha fazla rahatlık için çantanızın haftalık veya iki haftada bir teslim edilmesini sağlayın.

Bunu bildiğim iyi oldu: Çocuklarınız modası geçmiş gibi meyve yiyorsa, haftalık mevsimlik meyve kutusunu (20 $) deneyin.

Maliyet: 75$/hafta

İnternet üzerinden:kinfoodco.com

fotoğraf: fotoğraf kitaplığı

Karanfil Kazı ve Gander Çiftliği, yerel çiftlik sahnesinde daha yenidir, ancak hızla, topluluğumuzun sorumlu bir şekilde yetiştirilen ürünlerini beslemeye adanmış canlı bir çiftliğe dönüşmüştür. Goose and Gander Farm, her yıl Seattle çevresindeki konumlardan alınmaları için 22 haftalık çiftlik taze ürünlerini hissedarlarına teslim ediyor. Her pay, 6 dönümlük çiftlikte yetiştirilen mevsimlik ürünleri içerir ve aileler, standart bir payla iki yetişkin ve büyük bir aile ile dört kişilik bir aileyi beslemeyi bekleyebilir. En taze mevsimlik ürünleri sağlamak için hisseler teslimattan 24 saat önce doldurulur. Haftalık payınızı tamamlamak için bal, yumurta ve kümes hayvanları ekleyin. Çiftlik standına ya da u-turşu bandına (kek turşusu için) uğramayı ve çiftçilere merhaba demeyi unutmayın.

Bunu bildiğim iyi oldu: CSA kaydı yakında açılacaktır.

Tarih: TBD (genellikle Haziran-Kasım)
Maliyet: TBD, 2020 fiyatlandırması: 516$/standart hisse; 732$/büyük pay

206-755-8905
İnternet üzerinden:gooseandganderfarm.com

25 yılı aşkın bir süredir Helsing Junction Farm, üyelerine lezzetli, besin açısından zengin ürünler sunmaktadır. 20 haftalık sezon boyunca her hafta üyelere bir kutu taze, mevsimlik ürün verilecek. Kutudaki her şey çiftlikte yetiştirilir ve ardından CSA üyelerine teslim edilir. Seçtiğiniz kutunun boyutuna bağlı olarak, her hafta 7-14 ürün alacaksınız. Helsing ayrıca üyelerine, sezon boyunca alacağınız çok çeşitli ürünlere göre özelleştirilmiş 20'den fazla sağlıklı ve lezzetli tarif sunuyor. Bol miktarda yemek pişirme ilhamı, sebzelerinizle ne yapacağınızı tahmin etmenize asla izin vermeyecek. Helsing Junction, Seattle ve Eastside çevresinde sunulan 30'dan fazla bırakma yeri ve eve teslimat ile sebzelerinizi almayı kolay ve rahat hale getirir.

Bunu bildiğim iyi oldu: Dikkate alınması gereken diğer birkaç pay, ailelerin tüm yıl boyunca taze yemelerine yardımcı olan toplu, konserve ve depolama paylarını içerir.

Tarih: Haziran ortası-Ekim ortası
Maliyet: 33$/haftadan başlayan fiyatlarla

360-273-2033
İnternet üzerinden:helsingjunctionfarms.com

Bu yaz yetiştirme sezonunda Carnation's Jubilee Farm'dan bir kutu taze ürüne abone olarak mutfakta yaratıcı olun. 1989'dan beri aile tarafından işletilen bir çiftlik olan Jubilee, tümü organik tarım uygulamaları kullanılarak yetiştirilen ve hasat edilen çok çeşitli besleyici meyve, sebze ve et sunmaktadır. CSA üyeleri çiftlikte vakit geçirmeye teşvik edilir. Piknik getirebilir ve u-pick alanlarının tadını çıkarabilirsiniz. Sezon boyunca meyveler, çiçekler, otlar, fasulye, domates ve daha fazlasını bulacaksınız. Yaz CSA kutuları 20 hafta çalışır ve üç boyutta gelir: tam, dörtte üç ve yarım hisse. Kutunuzu çiftlikten veya Seattle bölgesinde bulunan teslimat depolarından almayı seçin.

Bunu bildiğim iyi oldu: Eklediğinizde yıl boyunca yerel yiyin. kış, sonbahar veya bahar payı.

Tarih: Haziran-Ekim.
Maliyet: 900$/tam pay; 700$/üç çeyrek hisse; 500$/yarım hisse; depo teslimatı için 90 $/pay ekleyin

425-222-4558
İnternet üzerinden:jübileefarm.org

Full Circle, lezzetli, organik ürünler yetiştirme ve tedarik etme konusunda tutkulu. North Bend çiftliği 20 yılı aşkın bir süredir sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik ediyor ve yıl boyunca kapınıza lezzetli ürünler getiriyor. Full Circle, sezonun en iyi sertifikalı organik ürün ve özel çiftlik ürünleri karışımını içeren çeşitli kutu seçenekleri sunmak için yerel çiftlikler ve zanaatkarlarla işbirliği yapıyor. Kaydolduğunuzda geleneksel bir CSA, karışık meyve ve sebze veya organik atıştırmalık kutusu arasından seçim yapın. Aldığınız kutunun boyutunu ve yaşam tarzınıza uygun teslimat sıklığını seçerek esnekliğin keyfini çıkarın. Seçici yiyicileri besliyorsanız, kutunuzda istemediğiniz öğeleri hariç tutmak için "Asla Gönderme Listesi"ni doldurun. Ayrıca meyve ve sebzeleri değiştirebilir veya yumurta, süt ürünleri, reçel ve bal gibi diğer ürünleri de ekleyebilirsiniz.

Tarih: Haftalık ve yıl boyunca
Maliyet: Kutular 27.95 dolardan başlıyor

866-206-8080
İnternet üzerinden:fullcircle.com

Stanwood'un Klesick Çiftlikleri, yıl boyunca doğrudan kapınıza kadar organik ürünler ve diğer eklentiler sunan ortalama bir CSA değildir. Klesick's Box of Good, yüksek kaliteli, rekabetçi fiyatlı organik ürünlerle doludur. Her hafta, bölgedeki yetiştiricilerden yerel olarak temin edilen çok çeşitli meyve, pişirme sebzeleri ve salata ürünleri kapınıza gelir. Teslimatınızla birlikte, eğlenceli ve ilham verici tarifler ve yeni veya olağandışı ürünlerin nasıl kullanılacağına dair faydalı ipuçları içeren bir haber bülteni alacaksınız. Patates, ıspanak, havuç, pancar, kış kabağı, yeşil fasulye, taze otlar ve daha fazlasını yetiştiren Klesick's, tüm doğal sığır, kuzu ve domuz eti yetiştirir. Yumurta, kahve ve atıştırmalıklar dahil olmak üzere bakkal ürünleri satın alarak siparişinize ekleyin. Klesick'in teslimat alanı Bothell'den Whidbey Adası'na kadar uzanıyor.

Tarih: Haftalık ve yıl boyunca
Maliyet: 28.50$/haftadan başlayan fiyatlarla

360-652-4663
İnternet üzerinden:klesicks.com

fotoğraf: Lowlands Farm web sitesi

Pitoresk Snohomish'te yer alan Lowlands Farm, organik ve sürdürülebilir tarım uygulamalarına adanmış küçük bir sebze ve çiçek çiftliğidir. Lowland Farms, çiftlikte en taze olanı vurgulamak için her hafta çiftçi tarafından özenle seçilen ürünlerle kutuları doldurarak 24 haftalık bir CSA sezonu sunuyor. Kutularda çeşitli yeşillikler, kök sebzeler, otlar ve atıştırmalık sebzeler bulunur. Çiçek ve yumurta paylaşımı eklentileri mevcuttur. Esnek seçenekler, ailelerin CSA'ya katılmasını kolaylaştırır. 24 haftalık haftalık paylaşıma, 12 haftalık iki haftalık paylaşıma veya 20 hafta süren esnek paylaşıma kaydolun.

Tarih: Haziran – Kasım
Maliyet: $864/haftalık pay; 452$/haftalık hisse; 740$/esnek hisse

360-223-2717
İnternet üzerinden:lowlandsfarmwa.com

fotoğraf: Oxbow Çiftliği ve Koruma Merkezi

Oxbow Farms CSA hissedarı olduğunuzda, organik yetiştirme uygulamalarını ve çiftliğin gelişen, sürdürülebilir bir ekosistem oluşturma misyonunu desteklersiniz. CSA üyeleri, iki ila üç kişiyi beslemeye yetecek kadar ürünü içeren 20 haftalık bir pay alırlar. Yaz ayları geçtikçe kutuların sayısı ve çeşidi artar, ancak her zaman mevcut en taze yiyecekleri sunar. Oxbow'un pazar tarzı kutuları, her hafta en çok keyif aldığınız ürünü seçmenize olanak tanır. Bal, yumurta ve organik meyve gibi diğer yerel üreticilerin eklentileriyle sağlıklı yemeklerinizi tamamlayın. Çiftlikte, Issaquah'ta veya Mercer Adası'nda kutunuzu alın.

Bunu bildiğim iyi oldu: CSA hissedarları, u-toplama sebzelere, meyve bahçesi meyvelerine, çileklere ve ayrıca ücretsiz u-pick çiçek ve bitkilere özel erişim elde eder.

Tarih: Haz.23-Kas.3
Maliyet: 600$ (550$ geri dönen üyeler)

425-788-1134
İnternet üzerinden:oxbow.org

Root Connection, 30 yılı aşkın bir süredir Sammamish Vadisi'nde yerel, kimyasal içermeyen gıda yetiştiren Washington'un orijinal CSA çiftliğidir. Sırasında hasat zamanı, üyeler üstün lezzet, doku ve besleyiciliğe sahip mevsim sebzeleri, otlar ve çiçekler alırlar. Çiftlik, tazeliğiyle övünür ve üyelerine, yerden toplandıktan birkaç saat sonra sebzeler sunar. Ayrıca kutunuzu Seattle ve Lynnwood'daki bırakma sitelerinden alabilirsiniz. Bol haftalık paylaşıma ek olarak, üyeler Redmond merkezli çiftlikte düzinelerce yeşillik, bitki ve çiçek türünü ücretsiz olarak toplayabilir ve paylaşımınıza daha da fazla değer katabilir.

Tarih: Haziran-Ekim.
Maliyet: 991 $/tam hisseden başlayan fiyatlarla; $495.50/yarım hisse

425-881-1006
İnternet üzerinden:rootconnection.net