Evde Yetiştirebileceğiniz 7 Çocuk Dostu Sebze ve Bitki
Dünyayı kutlarken çocuklarımızı sebzelerle daha maceracı olmaya nasıl teşvik edebiliriz? Kendi salata ve sebzelerimizi yetiştirmeye ne dersiniz?
Ama çocuklar yeşillikleri ve salataları sever mi? Evet onlar yapar! Hepsini keşfederek ne kadar sevdiklerini öğrenin. teuko.com'da yeşillikler ve salatalar içeren çocuklara uygun beslenme çantası fikirleri.
Çocuğunuzun yemek planına evde yetiştirilen ürünleri daha fazla dahil etmeye hazırsanız, işte 7 çocuk dostu sebze ve bitki yetiştirmek!
1. Marul
Hem lezzet hem de vitamin açısından mağazadan satın alınan alternatiften çok daha üstün olduğu için marul dikmeyi seviyoruz. En sevdiğimiz bahçe yeşilliklerinden biridir! Marulları dondan iki hafta önce başlayarak ilkbaharda ekebilirsiniz. Marulları sonbaharda ekerseniz, sonbahar donundan sekiz hafta önce tekrar ekime başlamalısınız. Ardından, marulları tam boyda, ancak olgunlaşmadan hemen önce hasat edebilirsiniz. Yapraklar gerçekten de genç ve hassas olduklarında daha lezzetli oluyor - ve çocuklar buna bayılacak!
2. Ispanak
Ispanak, salatalarda marulun yerini alabilir. Onu seviyoruz çünkü çoğu ekili yeşillikten daha fazla demir, kalsiyum ve vitamin getiriyor ve A, B ve C vitaminlerinin en iyi kaynaklarından biri. Yaz ortasında yetişemese de, ıspanak çok erken ilkbaharda ekilebilir, ayrıca bazı bölgelerde sonbahar ve hatta kış aylarında da ekilebilir!
3. Salatalıklar
Serinletici gevreklikleri ile salatalıklar, tutarlı sulama ve sıcaklık aldıkları sürece hızlı büyüdükleri için bakımı kolay sebzelerdir! Yıl boyunca salatalık alabileceğinizi biliyor muydunuz? Evet, gerçekten de, ardışık ekimler yaparak (sürekli hasat için her iki haftada bir, toprağınız ılık olduğu sürece), salatalıklar hızla büyüyecek ve yaklaşık altı hafta içinde olgunlaşacaktır!
Ah! Ve salatalıkları almadan önce çok fazla büyümesine izin vermeyin, yoksa tadı acı olur ve bu, çocukların öğle yemeği için büyük bir kazanç olmaz!
4. Çeri domatesler
Şimdi yeşillikleri bir kenara bırakıp bahçede ve beslenme çantasında kırmızı dokunuşlar yapalım! Kiraz domatesleri ilkbaharın sonlarında ve yazın başlarında açık havada ekilebilir. Hasat için kesin günler ortalama 60 gündür ve vahşi yaşam tarafından çalınmadıkları sürece (Rakunlar geçen yaz Teuko Kids'in ektiği tüm kiraz domatesleri çaldı!), tadına doyamayacaksınız son derece!
5. Turp
Yetiştirilmesi çok kolay olan diğer bitkiler ise turplardır. Bu kök sebzeler gevrek ve tazedir ve salataya hoş bir pembe renk getirir! Turplar ilkbahar ve sonbaharda birkaç kez ekilebilir ve ekimden üç hafta sonra hasat edilebilir!
6. Kişniş
Salataya lezzet katmaya ne dersiniz? Kişniş gibi aromatik otlar kesinlikle yardımcı olacaktır. Yaprakları ve tohumları en sık kullanılsa da kişnişin tamamen yenilebilir olduğunu biliyor muydunuz? Kişniş, ilkbahar ve sonbaharın serin havalarında en iyi şekilde büyüyen hızlı büyüyen bir bitkidir. Salatalarda ve çorbalarda deneyin.
7. Reyhan
Öne çıkarmak istediğimiz ve yetiştirilmesi kolay bir diğer aromatik bitki ise fesleğen. Kişniş gibi fesleğen de salatalarda ve çorbalarda ekstra keyifli bir dokunuş getiriyor. Fesleğeni domates, zeytinyağı ve deniz tuzu ile eşleştirin (fleur de sel en iyi gurme dokunuşudur) ve voilà! tüm ailenin keyfine varacak lezzetli bir salata. Fesleğen güneş ışığı ile sıcak hava ortamına ihtiyaç duyar, ancak kısmi güneşte de iyi performans gösterebilir!
Beklemek! Ya açık alanım yoksa?
Merak etme! Evde kolayca sebze yetiştirmek için çözümler var! İşte en iyi 3 seçimimiz:
1. En ucuz çözüm, bir taşınabilir mini sera.
2. Bir hidrofonik sistemKapalı bahçe çimlendirme kiti, sudaki oksijeni artıran su sirkülasyon sistemi ile tasarlanmıştır. Bitkiler besin suyunda topraktan daha hızlı büyüyor.
3. TIME Dergisi tarafından en iyi buluş olarak adlandırılan, Gardyn eviniz için bir çiftçi pazarı gibidir! Aynı anda büyüyen 30'a kadar taze sebze, meyve, çiçek ve bitkinin tadını çıkarabilirsiniz!
Kendi sebze ve otlarımı yetiştirmeye başlamak için nereden tohum alabilirim?
Arkadaşlarımız Tohum Bankası, insanların kendi yiyeceklerini yetiştirmelerine yardımcı olmak isteyen, çalışanların sahip olduğu ve işlettiği küçük bir şirket deneyim veya boş alan, Salata Paketi Mini sunun—popüler salata bazları ve soslar. Kapalı ve küçük alan yetiştiricileri için küratörlüğünü yaptı. Bu bitkiler, açık bahçe yatağını doldurdukları kadar bir pencere kutusunda da mutlular.