Yeşil Fasulye Güveci Çocuklara Gelenek Hakkında Ne Öğretebilir?
Fotoğraf: Flickr üzerinden Lotharington
Xyza'da evde, okulda, oyun alanında veya başka herhangi bir yerde dünyanın dört bir yanından gelen ilginç haberler hakkında kıvılcımlar saçan sohbetleri seviyoruz. Xyza'nın kurucu ortakları ve ebeveynleri olarak, çocuklarımızın düşüncelerini ve seçimler kadar karmaşık ya da tatil kadar eğlenceli haberlere bakış açıları gelenekler.
Bu haftaki Yemek Masası Sohbet serimiz için basit bir soru soruyoruz: Şükran Günü geleneğiniz nedir? Niye ya? Çünkü gelenekler ilginçtir! Nesilden nesile aktarılabilir, uydurulmuş veya aileye özgü olabilirler. Geleneksel, ilginç veya kesinlikle fevkalade çılgın olabilirler! Ancak tüm geleneklerin ortak noktası, tekrar tekrar yaşanmasıdır.
Yeşil fasulye güvecinin nasıl geleneksel bir Şükran Günü garnitürü haline geldiğiyle ilgili bu ilginç hikayeyi paylaşın ve ardından çocuklarınıza ne olduğunu sorun. onlar bir aile geleneği düşünün—cevap sizi şaşırtabilir!
Yeşil Fasulye Güvecinin Nasıl Şükran Günü Zımbası Olduğunun Hikayesi
4 Temmuz yemeği denilince aklınıza muhtemelen koçanında mangal ya da mısır gelir. Şükran Günü yemeğini düşünüyorsanız, kesinlikle hindiyi düşünürsünüz! Ama hindi için geleneksel bir garnitür olarak kabul edilen şeyin ne olduğunu biliyor musunuz? Yeşil fasulye güveci. Elbette, Şükran Günü hikayesinde hindilerin kendi tarihleri vardır, ancak yeşil fasulye güvecinin de oldukça ilginç bir geçmişi vardır.
Bu yemek Olumsuz 1955 yılına kadar geleneksel Şükran Günü yemeğinin bir parçası olarak kabul edildi. O sırada Campbell Soup Company'nin bir çalışanı olan Dorcas Reilly, "tüm rahat yiyeceklerin annesi" olarak adlandırılan yeşil fasulye güvecinin tarifini buldu. Şirketin ev ekonomisi bölümünde çalışırken, önce yeşil fasulye ile Campbell Soup Company'nin kremalı mantar çorbasını bir araya getirdi ve buna “yeşil fasulye” adını verdi. Kek."
Şirket test ettiğinde, incelemeler başlangıçta pek olumlu değildi. Ancak Campbell Soup'un kendi ürününün bir parçası olarak pazarladığı tarif yığınının tepesine yavaş ve istikrarlı bir şekilde ulaştı. Şükran günü reklamları ve tabii ki, artık geleneksel Şükran Günü yemeğinin yendiği birçok evde temel gıda olarak kabul ediliyor. servis edildi! 2002 yılında Reilly tarifini Ulusal Mucitler Onur Listesi'ne devretti.