Yeşil Makarna ve Peynir

Yemekleri şenlikli hale getiremeyeceğinizi VE yine de sağlıklı tutamayacağınızı kim söylüyor? Catherine'in Weelicious çocukları için Aziz Patrick Günü yemekleri yapmaya başlamak için sabırsızlanıyordu, ancak gıda boyaları kullanmaktan çekiniyordu. Böylece, peynirini peynirsiz yeşil yapmanın bir yolunu buldu. Ispanak, brokoli ve bezelye ile peynirli, kremsi, lezzetli ve tabii ki yeşil bir yemek yarattı! Çocuklarınız bir kez tadına baktıktan sonra, muhtemelen tüm yıl boyunca sizden bunu yapmanızı isteyeceklerdir.

İçindekiler
1 lb dirsek makarna (çanpanelle, cavatappi veya kabukları da kullanabilirsiniz)
3 c tam yağlı süt
1 c paketlenmiş taze ıspanak
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 c rendelenmiş beyaz çedar peyniri
2 c doğranmış brokoli çiçeği
1 c bezelye

Yöntem
1. Fırını 350 ° F'ye ısıtın.

2. Makarnayı tuzlu suda al dente olana kadar paket talimatlarında belirtilenden yaklaşık 3 dakika daha az pişirin. Makarna suyundan yarım su bardağı ayırıp süzün.

3. Makarna pişirilirken. Sütü ve ıspanağı bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.

4. Büyük bir tencerede tereyağını eritin ve ardından unu ekleyin, bir roux yapmak için düşük-orta ateşte 2-3 dakika sürekli çırpın. Süt karışımını yavaşça çırpın ve kaynatın.

5. Isıyı azaltın ve ara sıra çırpın, 3 ila 4 dakika veya sos hafifçe köpürene ve kalınlaşmaya başlayana kadar pişirin.

6. Ayrılmış makarna suyu ve peynir ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Makarna, brokoli ve bezelyeyi karıştırın.

7. Yağlanmış 13 "x 9" fırın tepsisine aktarın ve 20 dakika veya peynir köpürene ve makarna ayarlanana kadar pişirin.

Bu tarif, Catherine'in izniyle Weelicious, bizden biri favori yemek blogları. mutlaka ziyaret edin Weelicious.com daha çocuk dostu sağlıklı, basit ve hızlı tarifler için.