Yemeğinizle Oynamak Her Şeyi Değiştirir

Fotoğraf: Michele M. bekle

Çoğumuz çocuklarımıza daha fazla meyve ve sebze yedirmemiz gerektiğini biliyoruz. Ve çoğumuz, konseptte kulağa kolay gelse de, pratikte aşılmaz bir meydan okuma gibi hissettirebileceğini biliyoruz. Bir ailenin yeme alışkanlıklarını değiştirmek kolay değil - hem de zamanın kısıtlılığı ve Orada uygun işlenmiş gıdalar var, sağlıklı beslenmek çoğu zaman daha bitmeden kaybedilen bir savaş gibi hissettirebilir. başladı.

Çocuklarımız küçükken yemek saatleri stresli olmanın da ötesindeydi. İkimiz de meşgul profesyonelleriz, bu yüzden programlarımız her zaman dolu. İş, iş seyahati ve herhangi bir ebeveynin yoğun programına eşlik eden tüm sonsuz görevleri ve işleri tamamlamak arasında, sürekli olarak yorulduk. Bu yüzden oğlumuz West sebzeleri reddettiğinde, çoğu zaman “brokoli ye” sadece ölmeye hazır olduğumuz bir tepe değildi. Teslim olup ona tereyağlı erişteler, meyveli atıştırmalıklar ve işlenmiş “yoğurt” tüpleri yedirirdik.

Ve onu yüzüstü bırakıyormuşuz gibi geldi.

Çocuklarımızı, yalnızca hafif, aşırı işlenmiş, besin değeri olmayan yiyecekleri yemeye ömür boyu kötü alışkanlıklar kazandırmak istemedik. Yemek bir zevk olmalı, bir angarya değil! Dilek listemiz basitti: Çocuklarımızın çoğunlukla gerçek yiyecekler yemelerini ve yeni yiyeceklere açık bir merak duygusuyla yaklaşmalarını istedik. Her şeyi beğenmelerini beklemiyoruz ama yeni şeyler deneme yolculuğundan keyif almalarını ve cesur olmalarını istedik. İdeal olarak, kendilerini suçlu hissetmeden, sağlıklı beslenme takıntısı yaşamadan veya çörek yemekten korkmadan, çoğunlukla taze, dengeli yemekler yiyerek büyümelerini isteriz. Ancak sağlıklı yiyecekleri seçmek, düzenli yemek yemek ve yemelerine rehberlik etmek için içsel açlık ve tokluk ipuçlarını kullanmak için içsel olarak motive olduklarını hissediyorlarsa, bu rüya gibi olurdu.

Ayrıca yemeğin ailemizde bir bağlantı kaynağı olmasını istedik. Aile yemekleriyle ilgili zıt deneyimlerle büyüdük: birimiz, anne babaları olan kilit anahtar bir çocuk olarak büyüdük. hiç pişmemiş, diğeri fakir büyümüş ama ne olursa olsun küçük aile bir araya gelmiş. yemekler. Yemek zamanı neşe ve sıcaklık yeriydi ve ikimiz de bunu kendi ailemiz için istiyorduk.

Kulağa harika geliyordu… ama başarılması imkansızdı. Başka bir yol olup olmadığını merak etmeye başladık. Aile yemekleri bizi birbirimize bağlayan bir deneyim olabilir mi? Bize çocuklara sadece sosisli sandviç, tavuk kanadı ve tavuk yediğini söyleyen sinsi ABD çocuk menüsü beyin yıkamasını yenebilir miyiz? mac ve peynir? Meşgul ebeveynler olarak senaryoyu nasıl değiştirebiliriz?

Böylece keşfetmeye başladık ve bir gün mucizevi bir şey oldu. Bakkalda, yürümeye başlayan çocuğumuz West, biz fark etmeden bazı eşyaları sepete koydu ve onları eve getirdik. Bakkalları açıp bir Kudüs enginarı bulduğumuzda ona “Westy, bunu nasıl pişireceğimizi bile bilmiyoruz” dedik.

Vakit kaybetmeden, "Sana göstereceğim" dedi.

Bu yüzden onu keşfetmesi için serbest bıraktık ve o yaptığı şeyi yedi. Ailemiz için bir sıfırlama oldu. Çocukları yemek hazırlamaya ve birlikte oynamaya teşvik ederek, onların yalnızca daha çeşitli yiyecekleri denemeye istekli olmadıklarını keşfettik, aynı zamanda bu konuda heyecanlandılar. Araştırmaya başladık ve homojenleştirilmiş “çocuk menüsü”nün bir Amerikan icadı olduğunu ve diğer ülkelerde çocukların büyüklerin yediği aynı gerçek yemeği yediğini öğrenince şaşırdık. Bu bir uyanıştı. Diğer çocuklar bunu yapmayı öğrenebilseydi, bizimki de yapabilirdi!

Bu yüzden West ve kız kardeşi Maison'a ara sıra mutfakta liderlik etmeye başladık. Yemek hazırlamada aktif katılımcılar olmalarına ve oynamalarına izin veriyoruz. Ortalama okul öncesi çocukların yeni bir yiyeceğe istekli olmadan önce on ila on beş kez maruz kalması gerekir. deneyimleyin ve hatta onlar onu "beğenmeden" önce, bu yüzden bizim tarafımızdan biraz sabrımızın kilidini açmak zorunda kaldık. kuyu. Bırakmayı ve ortalığı karıştırmalarına izin vermeyi ve bazen kimsenin (bizim bile) yemek istemediği şeyleri yapmayı öğrenmeliydik. Ancak kısa süre sonra, onlara mutfakta eylemlilik ve özgürlük vererek, belirli yumuşak sınırların yanı sıra doğal meraklarını ve yaratıcılıklarını açığa çıkardığımızı keşfettik. Her şeyi değiştirdi. Artık çocuklarımız Japon balığı krakerleri veya kurabiyeler yerine “rahat yemek” olarak salataya yöneliyor. (Yok canım.)

Ailemizin sağlıklı ve mutlu aile yemeklerine giden yolu bulması her zaman kolay olmadı. Biz ebeveynleriz, profesyonel şefler ya da beslenme uzmanları değiliz, bu yüzden yemek zamanlarındaki güç mücadelesini sona erdirmek için gerçekten işe yarayan ipuçları ve püf noktaları geliştirmemize yardımcı olmaları için uzmanlarla konuştuk. Ancak öğrendiğimiz her şeyden diğer zor durumdaki ebeveynlerle bir ipucunu paylaşabilirsek, o da şudur: Bu, çocukları istemedikleri bir şeyi yemeye ikna etmek değildir; onları, yeni yiyecekleri keşfetmek için heyecan verici bir şey gören yaratıcı, meraklı kaşifler olmaya davet etmekle ilgilidir. Öyleyse yiyecekleriyle oynamalarına izin verin - ve onlarla da oynayın! Sonuçta, 18 yaşına gelmeden çocuklarımızla yaklaşık 6.205 akşam yemeği paylaşacağız - bu tatmin edici, neşeli bir macera da olabilir.

Misha ve Vicki Collins, yeni yemek kitabı "The Adventurous Eaters Club"da "seçici" yiyicileri sağlıklı, meraklı yemek maceraperestlerine dönüştürmek için daha fazla strateji paylaşıyor. şimdi sipariş için kullanılabilir.