Sebze Dolması Fırında Patates

Hindi, doldurma ve aradaki her şey aşırı yüklendi mi? Evet, biz de. Sebzeli fırında patates dolması için bu tarifi deneyin. Bu doldurulmuş fırınlanmış patateslerde gevrek havuç, sote soğan ve keskin beyaz peynir güzel bir kontrast oluşturur. Çocuklar, montaj sırasında patatesleri doldurmak için beyaz peynirleri pişirmeden ve ufalamadan önce patateslerde delikler açarak eğlenecekler.

İçindekiler:

4 adet patates
tuz, tatmak
1/2 su bardağı brokoli
1/2 bardak havuç
1/2 su bardağı yeşil fasulye
1 yemek kaşığı kanola yağı
1 küçük soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
karabiber, tatmak
1/2 su bardağı beyaz peynir
1/4 su bardağı maydanoz, garnitür için doğranmış

Yöntem:

Yetişkin: Bir fırını 450 dereceye kadar önceden ısıtın.

Çocuk: Patatesleri çatalla birkaç kez delin. Patatesleri fırın tepsisine koyun ve biraz tuz serpin.

Yetişkin: Patatesleri fırına 45 dakika-1 saat veya patatesler yumuşayana kadar koyun. Soğuması için kenara alın.

Yetişkin: Büyük bir tencerede tuzlu su getirin ve yüksek ateşte kaynatın. Havuçları soyun ve lokma büyüklüğünde doğrayın. Brokoliyi lokma büyüklüğünde çiçeklere ayırın ve havuçlarla birlikte bir kenara koyun.

Çocuk: Yeşil fasulyelerin uçlarını koparın ve diğer sebzelerle birlikte bir kenara koyun. Büyük bir kaseyi buz ve soğuk suyla doldurun.

Yetişkin: Sebzeleri kaynar suya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika veya renkleri parlayana kadar pişirin, ancak yine de gevrekliğini koruyun. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve pişirme işlemini hemen durdurmak için buzlu su kabına aktarın. Sebzeler soğuyunca aynı delikli kaşığı kullanarak onları bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.

Yetişkin: Patatesler soğuyunca dilimleyin.

Çocuk: Beyaz peyniri 4 patates arasında ufalayın.

Yetişkin: Kanola yağını orta-yüksek sıcaklıktaki bir tavaya koyun. Soğanı ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika veya renk alana kadar soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha veya sarımsakların kokusu çıkana kadar soteleyin. Sebzelerle birlikte kaseye aktarın.

Çocuk: Brokoli, havuç, yeşil fasulye, soğan ve sarımsağı 4 patatesin arasına bölün. Kişi başı 1 sebzeli patates dolması servis yapın, her birine kıyılmış maydanoz serpin ve afiyet olsun!

4 kişilik

Kaynak: Bu tarif bize Kristen'den geliyor. Aile Yemeği.