Ispanaklı Pırasa Salamlı Kiş
En az güçlükle doyurucu bir yemek için çocukların sevdiği malzemeleri bir araya getiren bu kiş tarifine dönün: peynir, yumurta ve milföy hamuru. Öğle yemeği, akşam yemeği veya ara öğün olarak hazırlanabilecek bu yemek için pırasa, soğan ve ıspanak gibi sebzelere veya buzdolabınızda bulunan her türlü gıdaya göz atın. Milföy hamuru kullanmak, mutfakta geçirdiğiniz saatleri azaltacağınız anlamına gelir. Ne aşk değil?
8 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 T Sızma Zeytinyağı
1/2 kabaca doğranmış Soğan
2 diş kıyılmış sarımsak
12 oz Bebek Ispanak
1 kilo ricotta peyniri
3 yumurta
1 T Kekik (Sadece yapraklar, kıyılmış)
1/2 çay kaşığı Tuz
2 oz küçük zar Salam
1 çay kaşığı Su
1 Paket Puf Böreği
Yöntem:
1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp soğan ve pırasaları ekleyin. En az 5 dakika pişirin, ardından sarımsağı ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Tüm ıspanaklarınızı ekleyin, ıspanak tamamen soluncaya kadar pişirin ve fırlatın. Bu noktada, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve baharatlayın. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
2. Sebzeleriniz soğurken ıslak malzemeleri hazırlayın. Büyük bir kapta ricotta, 2 yumurta (3. yumurtayı daha sonra kullanmak üzere saklayın), Kekik ve 1/2 çay kaşığı karıştırın. Tuz. Karıştırdıktan sonra, Adım 1'deki ıspanak karışımınızı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Puf Böreğinizi büyük bir fırın tepsisine, üstte silpat ile açın. Genellikle satın aldığım Puf Böreği iki yaprak halinde geliyor, bu yüzden iki orta boy Kiş yaptım. Hamurunuzu doldurun, ancak kenarlarında yaklaşık bir veya iki inç bırakın. Kenarları dolgunun üzerine katlayın. Şimdi son yumurtanızı ve yaklaşık bir çay kaşığı suyu karıştırın ve altın rengi kahverengi ve gevrek hale gelmesine yardımcı olmak için puf böreğinin kabuğunun üzerine yumurta sarısını fırçalayın!
4. 375 derecede 40-45 dakika veya tamamen altın rengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
Bu hafta bir kiş yapmayı planlıyorsanız, bu tarifi “beğen”.
tarifi ve fotoğrafın izniyle Kentsel Aşçılık. kontrol edin İnternet sitesi daha harika tarif fikirleri için.