Fırında Patates Püresi Güveç

Hangi çocuk yemek tabağında buharı tüten bir patates püresi yığınını sevmez ki? Ağır ekşi krema veya krem ​​peynir kullanmak yerine, bu tarif sadece süt ve tereyağı gerektirir, bu nedenle patatesleriniz hafif ve kabarık olacaktır. Bu patatesler kereviz ve kırmızı biber ilavesiyle biraz daha lezzetli oluyor. Çocuklarınız saniyeler isterlerse şaşırmayın. 4-6 kişilik.

Bileşen
4 orta boy rus veya kırmızı patates, dörde bölünmüş
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
2 ila 4 yemek kaşığı süt
1 küçük soğan, ince doğranmış
1 büyük kereviz sapı, ince doğranmış
1/2 su bardağı kırmızı biber, ince doğranmış
tatmak için deniz tuzu
tatmak için beyaz biber
2 yemek kaşığı taze rendelenmiş Romano Peyniri (isteğe bağlı)
süslemek için kırmızı biber

Yöntem
1. Patatesleri kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

2. Fırını 450 ° F'ye ısıtın.

3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğanları, kerevizi ve kırmızı biberi sık sık karıştırarak 7 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin. Kenara koyun.

4. Patatesler pişince iyice süzün ve tekrar tencereye alın. Tereyağı ve sütü ekleyin. Birlikte iyice ezin. Sotelenmiş sebzeleri ekleyin. Karışımı deniz tuzu ve beyaz biberle tatlandırın.

5. Kalan yemek kaşığı zeytinyağını 8×8 veya 9×9 güveç kabına yayın. Kaşık patates püresini tabağa koyun ve rendelenmiş Romano peyniri ve kırmızı biber serpin. 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.

Tarif nezaket Organik gıda pazarı