Bir Sonraki Yemeğiniz İçin Yapmanız Gerekenler: Aile Fondü Gecesi

Dışarıda yemek yemek isteyen aileler için pizzacılar, makarnacılar ve hamburgerciler güvenilir adresler. Neden yeni bir şey denemiyorsun? Aşırı duygusal peynirle doldurulmuş lezzetli bir fondüden kremalı eritilmiş çikolata kaplarına kadar, fondü (evet, bu bir fiildir!), yemek zamanını tüm ekibin seveceği etkileşimli bir etkinliğe dönüştürür. Portland'ın aile fondü restoranları ve akşamınızı başarıya nasıl hazırlayabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

fotoğraf: Flickr Creative Commons aracılığıyla Norio Nakayama

Fondü Çanak
Yüzyıllar önce İsviçre dağlarında ortaya çıkan fondü, geleneksel olarak Emmentaler, Gruyére ve beyaz şarapla yapılır, daha sonra bir ısı kaynağı üzerinde sıcak tutulan ortak bir tencerede servis edilir. Ancak yıllar geçtikçe, tek bir tencerede eritilmiş ve/veya pişirilmiş tüm yiyecekleri kapsamaya başladı. Tüm fondüler, ekmek, et, sebzeler ve/veya meyve gibi çeşitli daldırılacak yiyeceklerle servis edilir.

Profesyonel ipucu: Seçici yiyen var mı? Endişelenmeyin, çoğu daldırma yemeği ayrı kaplarda veya tabaklarda sade olarak servis edilir.

Fondü Tarzınız Ne?
Peynirin yanı sıra artık üç farklı fondü türü daha var: et suyu, yağ ve tatlı. Peynir fondüleri genellikle bir veya daha fazla güçlü tadı olan peynirler ve şarap, bira, elma şarabı ve/veya limon suyu gibi bir sıvı ile yapılır. (Bu lezzet katar ve peynirin kıvrılmasını önler). Restoran menülerinde bulabileceğiniz yaygın peynir türleri arasında Cheddar, Brie, Gruyere, İsviçre ve Mozzarella bulunur. İlk fondü deneyiminizin olumlu olmasını sağlamak için, en genç gurmelerinizin aşina olduğu bir peynir sipariş etmeyi ve oradan keşfetmeyi düşünün.

Peynir ailenizin yiyeceği değilse, et suyu veya yağlı fondü deneyin. Her ikisi de, sizin ve çocuklarınızın daha sonra masada çiğ et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve/veya sebzelerden oluşan küpler veya dilimler pişirmek için kullandıkları et suyu veya yağla dolu kaplar sağlar. Sıvı sıcak, bu yüzden küçük ellere dikkatli olmalarını hatırlatın!

Profesyonel ipucu: Fondü bourguignonne olarak da bilinen yağ fondüleri, genellikle çeşitli lezzetli daldırma soslarıyla tüketilir.

Çökmekte olan bir tatlı muamele için tatlı fondüleri sipariş edin. Çikolata, tüm tatlı fondülerinin en popüler ve yaygın olanıdır ve çoğu restoran sütlü, bitter ve beyaz çikolata seçenekleri sunar. Çikolata fondü tipik olarak taze meyve, kurabiye, cack ve daldırma için kek ile birlikte gelir.

fotoğraf: Flickr Creative Commons aracılığıyla Jim G

Aile Fondü Restoranları
Şimdi, bu Portland bölgesindeki restoranlardan birinde dalış başlasın. Hepsi fondü mezeleri ve/veya akşam yemekleri sunar, böylece siz ve çocuklar çokça eğlenebilirsiniz.

eritme potası
Ulusal bir fondü franchise'ının parçası olan bu yerel olarak sahip olunan ve işletilen restoran, şehirdeki en çökmekte olan fondü deneyimini sunuyor. Kapsamlı menüleri peynir, et suyu, yağ ve çikolata fondülerinin yanı sıra çeşitli başlangıçlar ve çok çeşitli yemek seçenekleriyle doludur, bu nedenle her damak tadına hitap edecek bir şeyler vardır.

1001 GB Fifth Avenue Süit
503-517-8960
İnternet üzerinden: meltpot.com/portland-veya

İsviçre ebegümeci
Bu Alberta Arts District restoranı, İsviçre ve Almanya'dan otantik, sıfırdan yapılmış yemeklerin yanı sıra hizmet vermektedir. geleneksel İsviçre peynirleri, beyaz şarap ve kirschwasser (kuru vişne) ile yapılan şahane bir peynir fondü schnapps). Daldırma için Fransız ekmeği dahildir.

4950 KD 14. Cad.
503-477-9224
İnternet üzerinden: swisshibiscus.com

fotoğraf: Carrie Uffindell

Gustav's Pub & Grill
Portland metro bölgesindeki dört şenlikli yerinde, Gustav's, kendi zevklerine göre bir avuç meze sunuyor. kaçırılmaması gereken yengeç ve ızgara ekmek ile közlenmiş kırmızı biber fondü dahil popüler Rheinlander peynir fondü. Diğer lezzetli daldırma seçenekleri arasında Bavyera simitleri ve füme bier sosisi bulunur.

5035 KD Kumlu Bulvarı
Portland
503-288-5503

10350 GB Grönburg Yolu
kaplan
503-639-4544

12605 SE 97. Cadde
Clackama'lar
503-653-1391

1705 SE 164. Cadde
Vancouver
360-883-0222

İnternet üzerinden: gustavs.net

Ailenizin favori bir fondü yeri var mı? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!

— Carrie Uffindell