Balzamik Etekli Biftek Tacos

Chimichurri sosunu hiç denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Sadece lezzetle dolu olmakla kalmaz, aynı zamanda yapmak kolaydır ve onu hemen hemen her tür et üzerine ezebilirsiniz. Yemek blogundan bu tarife göz atın, Zencefil ve Kızarmış Susam bu, bir sonraki taco gecenize bir değişiklik yapmanın kolay bir yolunu gösterir. Ayrıca, çocuklarınızın damak tadı daha hafifse, Mavi Peynir gibi malzemelerden herhangi birini kullanmaktan çekinmeyin.

4 kişilik

İçindekiler:
1 pound etek bifteği, iki parçaya bölünmüş
8 küçük yumuşak un ekmeği
3 ons Castello Ekstra Kremalı Danimarka Mavi Peyniri, ufalanmış
1 küçük demet turp, ince dilimler halinde
2 avuç bezelye filizi

Biftek Marinade:
¼ fincan balzamik sirke
¼ fincan zeytinyağı
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı İtalyan baharat/bitki karışımı veya kurutulmuş biberiye, kekik, sarımsak ve soğan tozu karışımı

Chimichurri:
1 paket taze maydanoz
½ çay kaşığı öğütülmüş kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
¼ fincan sızma zeytinyağı

Yöntem:
1. Biftek turşusu için tüm malzemeleri karıştırın ve bifteğin en az 30 dakika veya gece boyunca içinde ıslanmasına izin verin.

2. Chimichurri için tüm malzemeleri bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar işleyin, bir kenara koyun.

3. Bir ızgarayı yüksek derecede ısıtın.

4. Biftek orta derecede nadir olana kadar her iki tarafta yaklaşık 3 dakika biftek pişirin (fazla pişirmeyin yoksa biftek sert olur). Yaklaşık 10 dakika dinlenmesi için kenara alın.

5. Biftek dinlenirken, un ekmeğini hafifçe kömürleşene kadar her iki tarafta yaklaşık 30 saniye ızgaraya koyun.

6. Biftek tahıl boyunca ince dilimleyin. Eti 8 ekmeği arasında bölerek tacoları birleştirin. Etin üzerine yaklaşık ½ çay kaşığı chimichurri gezdirin. Her tacoyu peynir, dilimlenmiş turp ve bezelye sürgünleri ile doldurun.

Izgarada başka ne pişirirsiniz? Daha önce Chimichurri sosu yapmayı denediniz mi? Aşağıda topluluğumuzla bir yorum paylaşın.

Bu tarif ve fotoğraf, yemek blogunda Sonja'nın izniyle yeniden basılmıştır. Zencefil ve Kızarmış Susam. Sonja'nın Kore mirasından ve DC bölgesindeki yemek sahnesinden etkilenen daha harika tarifler için, Zencefil ve Kızarmış Susam'ı ziyaret edin ve Onu Facebook'ta buradan takip edin.