Size Taze Çiftlik: Rinconada Keçi Çiftliği
Taze yiyecek sunağında ibadet eden (ve çocuklarımızın da aynısını yapması için dua eden) bizler için, çiftçi pazarını ziyaret etmek, Pazar okulunun yerini haftalık kutsal bir yükümlülük olarak almıştır. Ve arka bahçedeki sebze bahçeleri bugünlerde çok revaçta olsa da, gerçek çiftçilik ve onunla birlikte gelen gübre, pislik ve el emeği, çoğumuz için şehir halkına bizim evimize izin vermek kadar yabancı. Çocuklar kasksız bisiklet sürüyorlar/okula tek başlarına gidip geliyorlar/bir kamyonetin arkasında oturuyorlar/uzun süredir kayıp olan kendi çocukluk deneyiminizi buraya ekleyin… Yeniden bağlanma dürtüsünü hissediyorsanız Rinconada Dairy'de bir çiftlikte konaklama (101'de biraz gezinti, San Luis Obispo'nun hemen yanında) sizi çiftlik hayatına önemli ölçüde kolaylaştıracak. rahat tempo.
Kolay Değil, Sevimsiz Olmak
Rinconada Mandıra sahipleri Christine ve Jim Maguire keçi, koyun, domuz ve tavuk yetiştiriyor. Keçi ve koyun sütünden, yemek tutkunlarının ve şarap tutkunlarının nefes nefese tartıştığı üst düzey peynir çeşitleri heves. Çiftlikte konaklayan misafirlere, bir Nora Ephron filminde görmeyi bekleyeceğiniz türden çiftlik evi mutfağında her sabah doyurucu bir kahvaltı sunulur; Zengin elmalı kek, doğrudan kümesten taze pişmiş yumurtalar, keçi sütü yoğurdu ile yeni toplanmış meyveler ve kendi domuzlarından birinin cömertçe sağladığı kalın domuz pastırması dilimlerini düşünün.
Kirlen, Harry (ve Harriet de)
Çocuklar, ister ahırda balyalanmış saman yığınlarını tararlar, ister bir şeyler aramak için tepelerde tırmanıyorlar olsun, 92 dönümlük çiftlikte her türden eski moda açık hava eğlencesini bulacaklar. eski Amerikan yerlilerinin taşlama delikleri veya sabah ve akşam sağım/besleme sırasında Jim ve birkaç çiftlik köpeğiyle John Deere Gator mini traktöründe gezinme mermi. Bu arada, o sabah turu sabah 6:00'da gerçekleşiyor. Ama endişelenme; Christine, mutfakta sizi bekleyen bir termos kahveye sahip olacak (taze keçi sütü fışkırtmak için bardağınızı sağım kulübesine getirin ve kendinize bir “cabraccino” alın). Ve tatildesiniz, bu da öğleden sonra N-A-P T-I-M-E anlamına geliyor!
Yardım Edin veya Sakin Olun
Tabii ki, çiftlik işlerine yardım etmek isteğe bağlıdır. Bir çiftlikte kalmanın en iyi yanının, tıpkı evde yaptığınız gibi, ancak kesinlikle daha pastoral bir ortamda çiftçilerin emeğinin meyvelerinin tadını çıkarmak olduğunu görebilirsiniz. Her iki durumda da, çocuklarınızı gerçek bir canlı çiftlikte kalmaya götürdüğünüz için arkadaşlarınıza hala övünebilirsiniz… ve zamanınızı nasıl harcadığınız konusunda kendi sonuçlarını çıkarmasına izin verin.
Hoedown Low Down: Gitmeden Önce Bilin
- Her yaştan Rinconada'ya hoş geldiniz, ancak çiftlikte konaklama, dört yaş ve üstü çocuklar için gerçekten çok uygundur.
- Çiftliği keşfetmek için uzun pantolonlar ve spor ayakkabılar ve sabahın erken saatlerinde soğuk süt sağımları için sweatshirt'leri yanınıza alın.
- Konuklar ahırda özel bir dairede veya evin içindeki tek yatak odalı süitte kalabilirler. Fiyatlandırma süit için gecelik 175 $ ve en az iki gecelik daire için 225 $ 'dır.
- Kahvaltı çiftlikte konaklama fiyatına dahildir (ve Christine ve Jim genellikle konukları akşam kokteyl saatlerine katılmaya davet etmekten mutluluk duyarlar).
- Akşam yemeği için, küçük Santa Margarita kasabasında yolun birkaç mil yukarısında bulunan The Range'i ziyaret ettiğinizden emin olun. Gıda inanılmaz (ve Rinconada'nın peynirlerini içerir) ve vibe lüks ama çocuklar için yeterince rahat.
- Yıl boyunca açıktır ve yılın herhangi bir zamanında burayı seviyoruz (ama gerçekten, kışın ortasında ziyaret ederseniz süper sıcak giysiler getirin).
Rinconada Süt Ürünleri
4680 W Pozo Yolu
Santa Margarita, CA 93453
Telefon: (805) 438-5667
Çevrimiçi: rinconadadairy.com
-Erin Harris
Çocuklara peynirin plastik ambalajlı karelerde gelmediğini öğretmek için nereye gidiyorsunuz? Yorum bölümünde bize bildirin…
Fotoğraf kredisi: Erin Harris