Şimdi açıldı! Pizza Gecesi İçin Sıcak Yeni Bir Nokta

Bugün Cuma ve tüm aile Ar-Ge için hazır. Haftasonuna sıcak bir turta ile başlamaktan daha iyi ne olabilir? İster yeni bir pizza lokantası arıyor olun, ister en son moda aile dostu mekanı bulmak istiyorsanız, PizzaMoto'nun Red Hook'taki restoranını denemelisiniz. Süper taze domates sosu. Yaratıcı malzemeler. Mükemmel kömürleşmiş, kabarcıklı bir kabuk. Satılmış? Okuyun, dahası var.

fotoğraf: PizzaMoto

Bekle, PizzaMoto'yu Duymadım mı? Büyük ihtimalle. PizzaMoto sekiz yıldır Napoliten pizzalar sunuyor ve etkileyici bir takipçi kitlesi edindi. Mobil operasyonlarını Brooklyn Flea veya Smorgasburg'da görmüş olabilirsiniz. Şimdi, yıllarca mükemmel yeri aradıktan sonra, Red Hook ve Carroll Gardens sınırında ilk kalıcı evlerini açtılar.

fotoğraf: Instagram üzerinden PizzaMoto

Geçmişi Olan Bir YerRestoran, 1800'lerin ortalarında İrlandalı bir göçmen olan John Grace tarafından inşa edilmiş eski bir fırın binasında yer almaktadır. Spot ayrıca bir Prusyalı puro üreticisine, bir İtalyan makarna ve alt tedarikçisine ve bir Amerikan kömür yakıtlı pizza fırınına ev sahipliği yapmıştır. Binanın ana cazibesi? Odun yakmak için restore edilmiş ve yenilenmiş, yüzyılın başında bir kömür fırını. Dekor, binanın geçmişi kadar ilginç. Sahipleri, etli sabuntaşı barından çılgın havalı langırt duvar sanatına kadar her şeyi tasarladı ve yürüttü. Hatta yakındaki bir Red Hook Devlet Okulu'ndan atılan masalardan kendi bar taburelerini bile yaptılar.

fotoğraf: PizzaMoto

Ne Yenir? Bu şehrin sunduğu en iyi Napoli usulü odun ateşinde pişirilen pizzalardan bazıları. Menü henüz yapım aşamasında olsa da, kış yeşili-fıstıklı pesto, zeytin, ricotta ve taze mozzarella içeren bir turta; domuz pastırması yağı, biberiye, tuz ve karabiber ile doldurulmuş bir turta ve restoranın domates, domuz pastırması, biber, yumuşak pişmiş yumurta ve mozzarella içeren uygun bir şekilde adlandırılmış Eggs in Hell pizzası. Genç, seçici yiyiciler için güvenli (ama aynı derecede lezzetli) bir sipariş, domates, bufalo mozzarella peyniri, zeytinyağı ve pecorino'dur.

Pizza sever değil misin? Yoksa sadece glüten veya süt ürünleri mi? PizzaMoto, İtalyan ve Fransız esintileri taşıyan Yeni Amerikan damak tadıyla tanımlanan küçük ve büyük tabaklar da sunuyor. Yuzu-kosho limonlu lor ile kızarmış brokoliyi denemeden ayrılmayın; Bütün balık ve köfte tartar ve tost da iyi seçimlerdir. Ve bir içeceğe ihtiyacınız varsa, barmen size memnuniyetle şarap, bira veya lezzetli özel kokteyllerinden birini sunacaktır.

fotoğraf: Michelle Cohen

Çocuklar Neden Seviyor Bu kuruluş, bebek arabası park yeri, çok sayıda mama sandalyesi ve sıcak, rahat bir atmosfere sahiptir. Servis hızlı. Ayrıca, güler yüzlü mutfak ve bekleme personeli sizi rahatlatacaktır (yakında bir çöküş olsa bile). Genç gurmeler ve aşçı olmak isteyenler, açık mutfakta yapılan pizzaları izleyebilir - hatta koklaması veya tatması için lezzetli bir şeyler bile alabilirler. (Ufaklığımız akşamı bir parça kişniş çalışarak geçirdi.) Olumsuz tarafı? Red Hook sakini değilseniz, oraya gitmek için Gowanus Otoyolu'nu geçmeniz gerekir. Not alın: Gidilecek en iyi rota, bir trafik ışığı ve yaya geçidi bulacağınız Garnet Caddesi'dir.

Kontrol etmeye hazır mısınız? Restoran, salıdan pazara saat 05:30'dan itibaren açıktır. Ayrıca, bu sonbahar veya kış aylarında bir hafta sonu brunch'ının yanı sıra teslimatı da eklemeleri bekleniyor.

pizza motoru
338 Hamilton Cad.
kırmızı kanca
773-931-7900
İnternet üzerinden: http://pizzamoto.com

PizzaMoto'yu ziyaret ettiniz mi? Ne sandın? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!

—Michelle McIvor Cohen