Yeni Açıldı: LYFE Kitchen Cupertino

Çocuklarla haftalık yemek savaşından bıktınız mı? Cupertino'nun en yeni restoranı, umduğunuz gizli silah olabilir. LYFE (yemeklerinizi her gün sevin) Mutfaksloganı “Yem. Sizin. Self”, insanlara “sağlıklı gıdaların lezzetli, ulaşılabilir ve uygun fiyatlı olun.” Menüdeki her şey 600 kalorinin altında ve altında $15. Bütün aile (evet, çocuklar bile) onu seviyor.

Sağlıklı Yemekleri Tekrar İyi Hale Getirmek
"Brüt!" insanlar genellikle sağlıklı bir gıda olarak kabul edilen şeyleri düşündüklerinde akla gelen bir kelimedir. Ancak LYFE Kitchen'da lezzet, besleyici yenilerini yaratırken en önemli faktörlerden biridir. yemek tarifleri. Bazı vegan ve vejeteryan yemeklerine hayran kalacaksınız—Mutlu bir omnivor olsanız bile. Her yemek, mikrodalga fırın veya fritöz kullanılmadan taze olarak hazırlanır (aşağıda resmedilen kızarmış tavuk gibi). Ve LYFE Kitchen mümkün olduğunca otla beslenmiş et ve organik ürünler kullanıyor olsa da, fiyatlandırma harika. (Yemeklerin çoğu, 10-15$ aralığında bir avuç meze ile 10$'ın altında fiyatlandırılır.)

Soslar ve meyve suları da günlük olarak evde yapılır. Taze meyve ve sebzeler, Chia tohumları ve agav gibi malzemelerle aşılanmış sular olan LYFE Waters, Salatalık Nane, Hibiscus Pancar, Portakal Zencefil Chia ve Zencefil Nane Chia'da mevcuttur. Kale Muz ve Mango Salatalık Kireç gibi lezzetli smoothie'ler veya portakal suyu, klasik limonata ve zencefilli narlı limonata gibi taze sıkılmış meyve suları da mevcuttur.

Cupertino, Mart ayı sonlarında açıldığında California'daki altıncı LYFE Kitchen restoranı oldu (Palo Alto'da da bir tane var). Memphis merkezli gıda şirketi tarafından oluşturulan tüm tariflerin baş şefi olan Şef Kim, kapılar açılmadan haftalar önce restoranın yerinde şeflerini eğitmek için şahsen uçtu. Bu kişiselleştirilmiş uygulamalı eğitimin, tüm ürünlerinde tutarlı gıda kalitesine olanak sağlayan şey olduğunu paylaşıyor. restoranlar ve açılış için hazır olmak, farklı bölgelerden müşterilerin müşterilere nasıl tepki verdiğini görmesini sağlar. bulaşıklar.

Çocukları Önde ve Merkezde Tutmak
Müşteriler, seçtikleri sağlıklı kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için sırada beklerken çocukların öğrenmesi ve denemesi için bitkilerle dolu bir hidroponik bitki duvarı ile karşılanır. Bazen restoranlar, çocuklara yemek tekliflerinde daha düşük kaliteli yemekler sunar, ancak LYFE Kitchen Little Lyfers yemekleri tipik bir çocuk yemeği fiyat noktasını korurken (2 $ ile 6 $ arasında) yetişkin menüsüyle aynı yüksek kaliteli yiyecekleri içerir. Her şey taze yapılmış olsa da, LYFE Mutfak şefleri, çocukların fazla tedirgin olmaması için yemekleri nispeten hızlı hazırlar (evet!).

Şef Kim, konu yemek olduğunda yatıştırılması en zor eleştirmenlerin çocuklar olduğunu paylaşıyor, bu nedenle pek çok çocuğun restorandaki yemekler konusunda heyecan duyması gerçekten çok şey ifade ediyor. Peynirli gözleme ve kızartılmamış tavuktan balık tacos ve kreplere kadar, ağız sulandıran her öğünde tatlı patates veya meyve seçenekleri bulunur (vegan yemek seçenekleri mevcuttur). Fırından yeni çıkmış çikolatalı kurabiye, narlı Chocolate Budino, Chia tohumları ve kızarmış badem veya Harika bir ödülü ödüllendirmek için daha sağlıklı bir tatlı için Chia tohumları, fındık ezmesi ve kızarmış karamel içeren Muzlu Hindistan Cevizi Budino akşam yemeği.

Dostça Bir Atmosfer
Yemek arkadaşlarla paylaşıldığında daha lezzetli olduğu için, paylaşılabilir yiyeceklerin ve gözlemelerin tam listesi ile yerel zanaat biraları ve fıçı şarapları var. LYFE Kitchen'daki genel atmosfer de çok rahat ve misafirperverdir. Veranda, sandalye, bar veya kanepe benzeri yumuşak koltuklardan birini seçin. Herkes istediği bardak ve su (ortam sıcaklığında, gazlı veya soğuk) için su barına kadar yürüyebilir ve personel her türlü soruyu yanıtlamaya heveslidir. Evde veya etkinlikte bir akşam yemeği için mi alıyorsunuz? LYFE Kitchen hizmet verir, ancak aynı zamanda telefondan ve arabadan teslim almaya da izin verir!

Tüm fotoğraflar tarafından Shari Wargo Pulları

LYFE Mutfak

Kupertino
19399 Stevens Creek Bulvarı, Süit #5
Cupertino, Kaliforniya

Palo Alto
167 Kuzey Hamilton Ave.
Palo Alto, Kaliforniya

İnternet üzerinden:lyfekitchen.com

Saat: Pazartesi -Perşembe 07:00 – 21:00, Cuma 07:00 – 22:00, Cumartesi 08:00 – 22:00, Pazar 08:00 – 21:00

Daha önce hiç LYFE Kitchen restoranına gittiniz mi? Ne sandın?

–Shari Wargo Pulları