Karidesli Makarna Primavera Tarifi

Bu kolayca uyarlanabilen yaz makarnası tarifinde kabak, kuşkonmaz, havuç ve brokoli taze fesleğen, kekik ve maydanozla nefis bir şekilde tatlandırılır. Çocuklar karideslerin üzerine limon dilimlerini sıkarak ve turşusuna atarak eğlenecekler.

İçindekiler:

1 pound karides, 25 adet, temizlenmiş, kabukları alınmış ve damarları alınmış
3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
1/2 limon suyu veya tadı
2 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış ve bölünmüş
tatmak için biber ve tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı parmesan peyniri, rendelenmiş
1 soğan, doğranmış
1/2 su bardağı kabak, küp doğranmış
1/2 su bardağı kuşkonmaz, doğranmış
1/2 su bardağı havuç, doğranmış
1/2 su bardağı brokoli veya karnabahar, doğranmış
2 büyük domates, doğranmış
2 yemek kaşığı taze maydanoz, kıyılmış
1 yemek kaşığı taze kekik, kıyılmış
1 yemek kaşığı taze fesleğen, kıyılmış
8 ons makarna, pakete göre al dente pişirilmiş
makarna suyu, gerektiği gibi makarnanın hazırlanmasından

Yöntem:

Birlikte: Karidesleri orta boy bir kaseye koyun. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve 2 çay kaşığı sarımsak gezdirin. Karidesleri zeytinyağı, sarımsak ve limona atın, baharatlarla eşit şekilde kaplandığından emin olun. Tüm aşçılar, çiğ deniz ürünlerini elledikten sonra ellerini yıkamayı unutmamalıdır.

Yetişkin: Orta-yüksek ısıya bir kızartma tavası veya tava koyun. Karidesleri sarımsaklı limon turşusu ile tavaya ekleyin. Her iki tarafta 2-3 dakika veya karides pembeleşip pişene kadar pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karidesleri ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.

Birlikte: Orta-yüksek sıcaklıktaki sobanın üzerine bir tencere koyun. Tereyağını ekleyin ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak eritin. Tereyağı eridiğinde, bir macun oluşturmak için unu hızla karıştırın. Sütü yavaşça çırpın ve karışım köpürüp koyulaştıkça karıştırmaya devam edin. Peyniri karıştırın, ocaktan alın ve bir kenara koyun.

Çocuk: Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı tavaya ekleyin ve 3-5 dakika veya yumuşak ve kokulu hale gelene kadar pişirin. Bir spatula kullanarak soğanı bir tabağa aktarın ve bir kenara koyun.

Çocuk: Tavayı orta yüksek ateşte sobaya geri koyun. Doğranmış kabak, kuşkonmaz, havuç ve brokoli veya karnabaharı ekleyin. 5-10 dakika veya sebzeler zar zor pişene kadar pişirin, ancak yine de biraz gevreklik var. Tavaya sotelenmiş soğan, küp doğranmış domates, maydanoz, kekik ve fesleğeni ekleyin. Tüm sebzelerin otlarla eşit şekilde kaplandığından emin olmak için karıştırın.

Birlikte: Pişmiş makarnayı, sebzeleri ve ayrılmış sosu büyük bir kaseye koyun. Makarna ve sebzelerin üzerine eşit bir sos kaplaması sağlamak için karıştırın, gerekirse makarnanın pişirme suyundan biraz seyreltin.

Birlikte: 4 porsiyon limon sarımsaklı karides ile 4 tabak arasında bölün ve tadını çıkarın!

12-15 yaş

Servis 6

Kaynak: Bu tarif bize Michelle'den geliyor. Pazartesi günleri Michelle ile yemek pişirmek çocuklar yemek kursu.

ile birlikte çalıştık Çocuklar Pazartesi Pişirir aileleri her haftanın ilk gecesini bir aile olarak birlikte yemek pişirmek ve yemek yemek için ayırmaya teşvik eden haftalık bir tarif getirme girişimi. Çocuklarınızı mutfakta nasıl güçlendireceğinize dair harika fikirler için web sitelerini kontrol ettiğinizden emin olun!