Glutensiz Tatlı Kızılcık Barları

İşte ailenizin tadını çıkarabileceği yeni bir tatlı: Hindistan cevizi yağı, kızılcık ve yulaf gibi sağlıklı malzemelerle dolu glütensiz bir snack bar. Debbie Adler'in izniyle Tatlı Debbie'nin Organik Kekleri Los Angeles'ta bu basit tarif sadece altı malzeme gerektirir ve buzdolabında (neredeyse) sonsuza kadar dayanır. Artık küçük yaz atıştırmalıklarınız için bu barları pişirmemek için kesinlikle hiçbir mazeret yok.

16 kare yapar

İçindekiler:
8 x 8 inçten biraz daha büyük parşömen kağıdı
1¾ su bardağı glutensiz yulaf
⅓ fincan çok amaçlı glutensiz un
¼ çay kaşığı ince deniz tuzu
6 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
6 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
¼ fincan kurutulmuş kızılcık

Yöntem:
1. Fırını 325 ° F'ye ısıtın. Kenarları biraz fazla olacak şekilde parşömen kağıdıyla 8 x 8 inçlik kare bir fırın tepsisini hizalayın.

2. Yulaf, un ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.

3. Hindistan cevizi yağı ve akçaağaç şurubunu bir ölçüm kabında 20 saniye mikrodalgada pişirin ve birleştirmek için karıştırın. Hindistan cevizi yağı karışımını yulaf karışımına dökün. Kurutulmuş kızılcıkları katlayın.

4. Hamuru hazırlanan tepsiye dökün ve tepsiyi eşit şekilde kaplamak için köşeleri ve üstünü ıslak bir pişirme spatulası ile düzeltin.

5. 24 ila 25 dakika ya da yulaf açık altın kahverengi olana kadar pişirin. Pişirmenin yarısında tepsiyi önden arkaya doğru çevirin.

6. Tavayı fırından tel rafa çıkarın ve en az 1 saat dondurucuya koymadan önce yaklaşık 15 dakika bekletin.

7. Parşömen kağıdını bir kesme tahtasına aktarın ve 16 çubuk halinde kesin veya 1 inçlik toplara bölün ve yuvarlayın.

8. Her çubuğu veya topu tek tek parşömen kağıdına veya kağıt mendile sarın, sızdırmaz plastik torbaya koyun ve paketlemeye, yemeye veya hediye etmeye hazır olana kadar dondurun.

Debbie Adler, ulusal çapta ünlü fırının sahibidir. Tatlı Debbie'nin Organik Kekleri Los Angeles'ta. Debbie aynı zamanda eleştirmenlerce beğenilen yemek kitabı Sweet Debbie's Organic Treats: Allergy-free & Vegan Recipes from the Famous Los Angeles Bakery'nin de yazarıdır.

**Bu tarif, Debbie Adler tarafından TATLI DEBBIE'NİN ORGANİK MÜKEMMELLERİ kitabından yeniden basılmıştır. Harlequin tarafından yayınlandı. Telif hakkı Debbie Adler 2013.