Kahve + Yemek: Kafede Bir Tarafı Etch-A-Sketch ile Yiyor

Melrose Bulvarı. Larchmont Bulvarı'ndan bir taş atımı. Gereksiz bir ünlünün peşinden koşan Café Gratitude, tam orada. Doğu sahilinden Babycakes, sokağın hemen aşağısında. Bu kadar mütevazi ve mütevazi bir kafe açmak için ciddi bir küstahlık gerekiyor. Glutensiz değilsin. Menünüz bir meditasyon tarafı ile gelmiyor. Hile yok. Yakalamak yok. Burada canını sıkma, biz sadece kahveyiz. Ayrıca biraz yiyecek. İstersen yürü.

Bir zamanlar İtalya'daki o küçük tepe kasabaları için de birisinin bunu söylediğine bahse gireriz.

Devam et.

Bu nedenle, kafelere eklenen mutfak, özellikle bu korkakça kuralın başlamasından bu yana, kuş üzümü trendi gibi görünse de. kalori sayımının görüntülenmesi (satıcılara not: 630 kaloriyi italik yazmak, onu daha az korkunç yapmaz), bu mini yemekler plastiğe sarılmış, en iyi ihtimalle, gerçekten soğuk için fazla ödeme yapan Atlantik ötesi bir uçuşta olduğumuzu hissettiriyor ve biraz bayat yiyecek. Ama bu. Bu çok farklı bir şey.

Peki. Peki ne pişiriyor?

Kavrulmuş sebze frittata. Quinoa Yunan salatası. Ve etobur buraya gelir - biftek, balkabağı, roka, mozzarella, pesto ve yadigarı domates Panini. Ev yapımı granolalar, olağanüstü börekler, mevsimsel spesiyaller ve günlük çöküşler. Kahve içmeye geldin, seni aile gibi beslediler. Çünkü burada yemek felsefi olarak basittir: iyi yemek, tatmin edici bir yaşam için esastır. Hükümet size bir çöreğin kalori açısından ne kadar rahatsız edici olduğunu listelediğinde sonradan akla gelen bir şey değil.

Büyük boy kahve fincanında imzalı Kale Salatası - çengel! Benim çocuğum? Lahana ile pek değil.

Yer mantarı altın yiyor olabilirsiniz, ancak çocuklarınız yemiyorsa, dünün Cheerios'larını bulamamış olabilirsiniz. Bu nedenle, sebzeli kahvaltı sandviçi ile kahvaltı sandviçini tartışırken. yaban mersinli kahveli kek, ızgara peynirlerini hazırlayabilirsiniz. Gruyere ve ayva ile kuru üzüm ekmeği. (Not: 4 yaşındakiler tarafından onaylandığı gibi, bir klasiği geliştirebilirsiniz.) Ve boya kalemlerini evde bırakın. Burası ne olduğunu biliyor. Mini Etch-a-Sketch'ler bir sepet içinde bekliyor. Gidişlerine bakın - sanki daha önce hiç oyuncağa el koymamışlar gibi. Genius, kırmızı çerçeveli paketlerde gelir. Küçük beyaz düğmelerle.

Ve sebzeli sandviçinizle (kabak, pesto ve taze mozzarella ah MY) şehre giderken birkaç ekstra sipariş edin. Çünkü altı yaşındaki çocuğunuzun kavrulmuş sebze frittatasını kazdığını gördüğünüzde, çizgi film tarzını ikiye katlayabilirsiniz. Bu onun çatalı gönüllü olarak mantarları, ıspanakları ve sarı biberleri kazıyor. Bu onun küçük kız kardeşi, yeni keşfedilen bir ayva sevgisi geliştiriyor. Ama bir şey söylemeyeceğiz. Kızlar yiyin. Bunu hiçbir şey için mahvetmiyoruz.

Geldik, yedik, sevdik. Kahve için mi kal yoksa aşağı mı ineceksin?

cüret etme. Sahibi Mel Cain, ömür boyu süren kahve sevgisini Land Down Under'dan Melrose'a kadar getirdi ve Angelean yerlisi Cyndi Finkle ile birlikte Coffee + Food güçlerine katılmak için bir araya geldi. Düz beyaz, kirli chai, tek kaynaklı damla veya French press. Kahve züppelerini toplayın. Akrabalarınızı toplayın. Kahraman olmak üzeresin.

Kulağa hoş geliyor. Ama çocuklarımıza kafein vermeye hazır değiliz. Henüz.

Babyccino kimse var mı? Ah evet yaptılar. Üzerine tarçın serpilmiş köpüklü buğulanmış süt ve size yemin ediyoruz, öğleden sonra için hazırsınız. Bir elinde Etch-a-Sketch, diğerinde kapuçino-in-training ile bir dergi getirin, bir arkadaşınızı getirin, bir kafede gerçek, gerçek, kesinti ile ne yapacağınızı bilemezsiniz. Melrose'da Kahve + Yemek. Şimdiye kadar yiyeceğiniz en iyi matematik.

KAHVE + GIDA
5630 Melrose Caddesi
Los Angeles, Kaliforniya
323-962-3390
İnternet üzerinden: kahveplusfood.com

Bu bir yemek cenneti gibi mi geliyor yoksa ne? Küçük gurmelerinizi mi alacaksınız yoksa bu yeri yalnız mı ziyaret edeceksiniz?

— Jolie Loeb