ขนมหวานสำหรับฤดูร้อน: 3 ร้านเบเกอรี่ใหม่ที่ควรลองโดยเร็วที่สุด

หากคุณเคยคิดว่าฤดูร้อนเป็นเรื่องเกี่ยวกับ ไอศครีม และน้ำมะนาวลองคิดดูอีกครั้ง เราพบร้านเบเกอรี่ใหม่ๆ ในท้องถิ่น 3 แห่งที่ดึงดูดใจให้คุณวางกรวยและให้คะแนนสโคน (หรือคุกกี้ มัฟฟิน หรือครีมพัฟ!)

ภาพถ่าย: “Buttercream Bakeshop”

บัตเตอร์ครีมเบเกอรี่
เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน และอื่นๆ ที่คุณจะพบได้ในร้านเบเกอรี่เล็กๆ แสนหวานแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่าน Shaw ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ DC ที่โรยด้วยน้ำตาล ความงาม และเวทมนตร์เล็กน้อย

เชฟขนม Tiffany MacIsaac และนักตกแต่งเค้ก Alexandra Mudry-Till ได้สร้างบรรยากาศสบาย ๆ และผ่อนคลายที่ Buttercream Bakeshop ซึ่งเหมาะสำหรับเช้าวันอาทิตย์ที่เรียบง่าย ตกแต่งด้วยโทนสีอ่อนและการตกแต่งที่แปลกตา เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนพร้อมกาแฟสักถ้วยและอาหารเช้าแสนหวาน ทุกอย่างอบสดใหม่จากศูนย์ทุกวัน รวมทั้งขนมอบและคุกกี้สำหรับมื้อเช้าที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ตลอดจนเค้กและขนมหวานที่น่าประทับใจ

หากคุณแวะมาในตอนเช้า อย่าพลาด Cinnascone หรือ Queen B เพื่อจับคู่กับคาปูชิโน่หรือเบียร์เย็น ๆ จากนั้นหยิบคุกกี้สองสามชิ้นเพื่อนำกลับบ้านในภายหลัง และในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น ชื่นชมเค้กที่สวยงามของพวกเขาที่จัดแสดงอยู่รอบๆ ร้าน

หากการเห็นคือความเชื่อ ให้ติดตาม Buttercream บน Instagram เพื่อจับภาพการสร้างสรรค์อันน่าทึ่งของพวกเขาเป็นประจำ รวมถึงการดูเบื้องหลังเป็นครั้งคราวว่าเวทมนตร์เกิดขึ้นได้อย่างไร

ร้านเบเกอรี่บัตเตอร์ครีม
1250 9th St., NW (ชอว์)
202-735-0102
ออนไลน์: buttercreamdc.com

ภาพถ่าย: “Praline Bakery .”

พราลีน เบเกอรี่
ถัดมาคือร้านเบเกอรี่ที่ Tom Sietsema ตั้งชื่อว่า “ร้านเบเกอรี่ยอดนิยม”

เบเกอรี่ฝรั่งเศสต้นตำรับนี้ทำขนมทุกอย่างที่คุณคาดหวังจากศูนย์ตั้งแต่เริ่มต้น ท้องถนนในปารีส ตั้งแต่ครัวซองต์สุดคลาสสิกไปจนถึงอาหารเดนิชที่หลากหลาย และแน่นอน บริออช การเดินทางไปร้านเบเกอรี่ฝรั่งเศสจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีมาการอง และ Praline ก็มีรสชาติให้เลือกมากกว่าโหล

เจ้าของร่วม Susan Limb และ Patrick Musel ต้องการนำความรักในอาหารรสเลิศและขนมอบแสนอร่อยมาไว้ในที่ที่ผู้คนทุกวัยสามารถมารวมตัวกันได้ ที่ Praline Bakery and Bistro ความฝันเหล่านั้นเป็นจริง แวะหาของหวานไปทานหรือทานที่ร้าน Bistro ด้านบนร้านเบเกอรี่

แม้ว่าคุณจะพบตำแหน่งหลักของพวกเขาที่ Sangamore St. ใน Bethesda แต่ Praline เพิ่งเปิดสถานที่เล็กๆ ใน Glenn Echo Park ซึ่งตั้งอยู่ในทำเลสะดวกระหว่างม้าหมุนและสนามเด็กเล่น แวะทานของหวานแล้วปล่อยให้เจ้าตัวเล็กกินน้ำตาลหมด (แม้ว่าคุณอาจจะอยากแวะเข้ามาใหม่ตอนออกไป!) หรือแวะทานของว่างหลังจากชมการแสดงหุ่นกระบอก

พราลีน เบเกอรี่
4611 ถ.สังฆมอร์ (เบเทสดา Md)
301-229-8180
ออนไลน์: praline-bakery.com

ภาพถ่าย: “Ayren Jackson-Cannady”

พ่อหนวดเครา
เช่นเดียวกับที่ Praline นำรสนิยมของฝรั่งเศสมาสู่ถนน Bethesda Beard Papas ก็นำโออิชิ (อร่อย) ของญี่ปุ่นมาสู่ DC และ Virginia

ที่ Beard Papas คุณจะได้พบกับครีมพัฟทุกประเภทเท่าที่จะจินตนาการได้ ซึ่งเต็มไปด้วยทุกอย่างตั้งแต่ช็อกโกแลตไปจนถึงไส้ชาเขียว หอยสามชนิดพร้อมไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ (ช็อคโกแลต วานิลลา และรสชาติประจำสัปดาห์) ทำขึ้นเองทุกวัน ผสมและจับคู่เปลือกหอยและไส้ แล้วดูพวกมันมารวมกันตรงจุดเพื่อสร้างพัฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ และเนื่องจากเป็นฤดูร้อน พวกเขาจึงแนะนำพัฟไอศกรีม ไอศกรีมกับพัฟอบสดใหม่กัน? อะไรจะดีไปกว่านี้?

ในขณะที่ร้านเบเกอรี่มีจุดเริ่มต้นในญี่ปุ่น แต่ตอนนี้พวกเขาได้กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดา โดยมีจุดท้องถิ่นสองแห่งในจอร์จทาวน์และฟอลส์เชิร์ช (สถานที่ใหม่ล่าสุด)

หากครีมพัฟและเอแคลร์ไม่ใช่สิ่งที่คุณชอบ คุณจะพบกับฟองดองและไอศกรีมโมจิ รวมถึงเครื่องดื่มหลากหลายประเภทที่แตกต่างกันไปตามสถานที่

พ่อหนวดเครา
5201 Leesburg Pike (โบสถ์ฟอลส์, Va)
703-671-1245
ออนไลน์: beardpapa.com

ร้านเบเกอรี่ใหม่สามร้านไหนที่คุณชอบที่สุด?

–ทริเซีย มีร์ชานดานี