บอก Bonjour กับ Lady Yum: ร้าน Macaron Parlour แห่งใหม่ล่าสุดของ Kirkland

ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่ามาการองหรือมาการอง คุณไม่จำเป็นต้องบินไปปารีสเพื่อดื่มด่ำกับเทรนด์ทะเลทรายฝรั่งเศสล่าสุดนี้ Lady Yum ตั้งอยู่ในเคิร์กแลนด์ เสิร์ฟมาการองหลากสีสันในรสชาติที่น่าพึงพอใจ เช่น ชอคโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ และช็อกโกแลตชิพมิ้นต์ จับคู่กับแมงโก้ฮาบาเนโรและ เมเปิ้ลเบคอน แต่มาการองไม่ได้มีแค่เมนูเดียวเท่านั้น อ่านต่อเพื่อดูรายละเอียดอันแสนหวาน

ภาพ: Danielle Fernandez

เรื่องราวเบื้องหลังธุรกิจ
เริ่มต้นจากธุรกิจของหวานตามสั่งจากครัวที่บ้านของเธอ เจ้าของ Megan Gordon ได้ทำให้ความฝันของเธอเป็นจริง ขอบคุณการทำงานหนัก ความสามารถพิเศษในการทำให้คุกกี้ยากๆ สมบูรณ์แบบ และแคมเปญ Kickstarter ที่ชาญฉลาด เมแกนสามารถขยายได้ ธุรกิจของเธอไปที่หน้าร้านใหม่ในใจกลางเมืองเคิร์กแลนด์ ที่ซึ่งตอนนี้มีมาการองที่สมบูรณ์แบบของเธอแล้ว ฝูง

ภาพ: Danielle Fernandez

Take 'Em หรือ Leave' Em
เลดี้ยัมเสิร์ฟมาการองที่เป็นมิตรกับเด็กหลายรสชาติ ช็อกโกแลต s'mores PB&J สตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตมิ้นต์เป็นเพียงส่วนหนึ่งของตัวเลือกยอดนิยมในหมู่วัยรุ่น สนุกสนานไปอีกหน่อยในการผจญภัยยามบ่ายของคุณ และให้รางวัลมินิเป็น “โซเฟีย” – ไซเดอร์หรือน้ำอัดลมที่เสิร์ฟในแก้วไวน์ใบเล็กๆ อะไรจะสนุกไปกว่าการกินคุกกี้แฟนซีและดื่มจากแก้วพิเศษ? ยิ่งไปกว่านั้น เลดี้ยัมแค่ขอร้องให้คุณพาเพื่อน ๆ มาที่นี่เพื่อเที่ยวกลางคืนสุดอลังการ พูดคุยกับเพื่อนๆ จิบแชมเปญและมาการองที่โปร่งสบาย (อย่าลืมลองนะ) คาราเมลเค็มและกระวานขิงลูกแพร์) ท่ามกลางอิฐเก่าแก่และแสงอันอบอุ่นที่สวยงาม โคมระย้า นำกล่องมาการองกลับบ้านให้เด็กๆ ทุกคนเป็นผู้ชนะ!

ภาพ: Danielle Fernandez

ปลุกรสนิยมของคุณ
ในขณะที่มาการองเป็นดาวเด่นของการแสดง เลดี้ ยัมยังเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่าง Shrubs อีกด้วย ค็อกเทลแสนสดชื่นของน้ำส้มสายชูปรุงรสที่ผลิตโดยบริษัท Sweet Carolines และแชมเปญ (หรือน้ำอัดลม) ในท้องถิ่นนี้เข้ากันได้ดีกับมาการองหวาน เลือกจากรสชาติต่างๆ เช่น Nectarine White Balsamic Vanilla, Fig and Honey หรือ Rhubarb Ginger Peppercorn ฟังดูแปลกๆ แต่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและเปรี้ยวที่ราดหน้าด้วยฟองสบู่!

ภาพ: Danielle Fernandez

Keepin' It Local
กอร์ดอนเป็นทุกอย่างเกี่ยวกับการสนับสนุนผู้ประกอบการในท้องถิ่นและชุมชนธุรกิจขนาดเล็กที่รายล้อมเธอ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในร้านของเธอ (ยกเว้นไวน์บางชนิด) มีที่มาจากวอชิงตันหรือโอเรกอน กอร์ดอนยังใช้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่โดดเด่นของเธอในรสชาติมาการองมากมายของเธอ Psst... มองหาขนมจากช่างฝีมือท้องถิ่น เช่น แยม คาราเมล และทอฟฟี่ที่เรียงรายอยู่บนชั้นวาง

นอกเหนือจากมาการอง
ขณะที่คุณหญิงยำกำลังสร้างสรรค์รสชาติมาการองรสเผ็ดใหม่ (นึกถึงแซลมอนรมควันและงา พริกแดงและชีสแพะ และ Fig & Bleu Cheese) มีตัวเลือกอื่น ๆ ในเมนูหากคุณต้องการสารอาหารที่เข้ากันได้ดีกับของหวานและ ฟอง. ลองคีชขนาดเล็กจาก WaWa Cakes หรือสลัดจากร้าน Molly's เพื่อเติมเต็มการเดินทางยามบ่ายของคุณไปยัง Paris er Kirkland คุณยังจะได้พบกับมากกว่ามาการองเพื่อสนองความหวานของคุณ มักจะมีขนมเค้กป๊อปและคุกกี้ในธีมวันหยุด รวมทั้งมาร์ชเมลโลว์เคลือบช็อคโกแลต

ภาพ: เลดี้ยำ อินสตาแกรม หน้าหนังสือ

เลี้ยงทุกสัปดาห์
ต้องการรับช่วงกลางสัปดาห์หรือไม่? ทุกวันอังคารคุณสามารถดื่มแชมเปญและพุ่มไม้ได้ในราคา 15 ดอลลาร์ ทำให้คุณมีโอกาสมากมายที่จะลองผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ทั้งหมด หรือแวะมาซื้อมาการองฟรีในวันพฤหัสบดีเมื่อคุณซื้อไวน์หรือแชมเปญสักแก้ว แวะร้าน Lady Yum's Facebook หน้าด้วยเหตุผลเพิ่มเติมที่จะตามใจ

กระจายยำ
ไม่มีเวลาอยู่? เลดี้ยำมีกล่องมาการองที่บรรจุอย่างสวยงามเพื่อนำกลับบ้านหรือไวน์ "กลับบ้าน" ให้เลือกมากมาย เป็นที่ฮิตที่สุดในประตูท้ายรถถัดไปของคุณ กับมาการองถั่ววานิลลาคนที่ 12 หรือทำให้ปาร์ตี้ของลูกคุณกลายเป็นคนพูดถึงในละแวกบ้านโดยให้เลดี้ยำทำขนมตามแบบที่คุณชอบ ตาราง. แวะร้าน Lady Yum's เว็บไซต์ เพื่อทุกรายละเอียดความอร่อย

เลดี้ยำ
111 ทะเลสาบเซนต์
เคิร์กแลนด์ วา 98033
425-285-9628
ออนไลน์: ladyyum.com หรือบน Facebook

ชั่วโมง: อังคาร - เสาร์ 11.00 น. - 22.00 น.; อา. 11.00-18.00 น.; ปิด จ.

เคยไป Lady Yum แล้วหรือยัง? เมนูโปรดของคุณคืออะไร? มีไอเดียเกี่ยวกับรสชาติมาการองที่ยอดเยี่ยมไหม? ตามใจเราด้วยความคิดเห็นด้านล่าง

—แดเนียล เฟอร์นันเดซ