สูตรเครื่องดื่มฤดูร้อน: ชานมแตงโมสด Boba

วางกล่องน้ำผลไม้และเปิดเครื่องปั่น ได้เวลาพบกับเครื่องดื่มใหม่สุดเจ๋ง ชานมแตงโมสด Boba เป็นเครื่องปรุงที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชียซึ่งทำจากผลไม้ที่หอมหวานที่สุดในฤดูร้อน คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆ ที่สร้างสรรค์โดย Johanna Cook แห่ง Momma Cuisine Johanna เป็นแม่และพ่อครัวในชิคาโกที่สร้างแรงบันดาลใจให้ครอบครัวรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เว็บไซต์ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศของเธอ และวิดีโอชุดทำอาหาร มื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมทุกวัน. เธอบอกว่าแทนที่จะใช้ชาดำ คุณสามารถเปลี่ยนชาที่คุณชอบได้ และไข่มุกมันสำปะหลังสีดำ (หรือ “โบบา”) ทำให้สิ่งนี้ไม่เพียงแค่ดับกระหาย แต่เป็นของว่างที่เติมเต็ม

วัตถุดิบ
แตงโมสับ 5 ถ้วย ปั่นจนเนียน
บ๊วยแห้ง 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
ชาดำ 5 ถ้วย อุ่นๆ
นมข้นจืด ¼ ถ้วย
น้ำแข็ง

วิธี
1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่บ๊วยลงไป ต้มจนบ๊วยพองตัวและด้านในนุ่ม

2. นำบัวบกขึ้นจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็นด้วยน้ำที่ต้มไว้เพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด

3. ในเหยือกขนาดใหญ่ ผสมน้ำแตงโมปั่น ชาดำ และนมข้นจืด แล้วคนให้เข้ากันจนนมเข้ากันดีกับชาและน้ำผลไม้

4. ใช้แก้วทรงสูงและใส่โบบา ¼ ถ้วยที่ก้นแก้ว เติมน้ำแข็งและท็อปด้วยชานมแตงโมสดพร้อมเสิร์ฟ

ต้องการพบ Johanna และรับคำแนะนำในการทำอาหารหรือไม่? ชมการสาธิตของเธอใน Momma Cuisine Summer Cooking Tour ซึ่งจะหยุดที่ French Markets ในฤดูร้อนนี้ สำหรับกำหนดการนั้น คลิกที่นี่.

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่นนี้!

หากคุณมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวที่จะแบ่งปัน โปรดแจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่างNS

ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จาก มาม่าคูซีน