หม้อหุงช้าทรอปิคอลทาโก้

คุณไม่จำเป็นต้องบินไปยังเกาะเขตร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของสรวงสวรรค์ ติดตามสูตรนี้จาก อาหารจริงโดยบล็อกของพ่อ เพื่อกลิ่นอายของฤดูร้อน เพื่อช่วยคุณในอาหารค่ำทาโก้ครั้งต่อไปของคุณคือหม้อหุงช้า ซึ่งคุณจะใช้ทำอกไก่ เพิ่มอะโวคาโดและซัลซ่ามะม่วงและสตรอเบอรี่ลงในทาโก้ของคุณเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แท้จริง

เสิร์ฟ 4-6

วัตถุดิบ:
อกไก่ 4 ชิ้น (2 ปอนด์)
เกลือและพริกไทย
มะม่วงหั่นเต๋า 2 ถ้วย (10 ออนซ์. มะม่วงลูกใหญ่ประมาณ 3 ลูก)
พริกหยวกแดงหั่นเต๋า ½ ถ้วย (3 ออนซ์. พริกหยวกแดงขนาดใหญ่ประมาณครึ่งลูก)
หัวหอมใหญ่ ¼ ถ้วย
ผักชีสับ ¼ ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ซัลซ่ามะม่วงและสตรอว์เบอร์รี่
มะม่วงหั่นเต๋า 2 ถ้วย (10 ออนซ์. มะม่วงลูกใหญ่ประมาณ 3 ลูก)
½ปอนด์ สตรอเบอรี่หั่นเต๋า
⅓ ผักชีสับ
น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
1 jalapeno สับละเอียด (ไม่จำเป็น)

วิธี:
1. เกลือและพริกไทยทั้งสองด้านของอกไก่ วางอกไก่ในหม้อหุงช้า รวมและโยนส่วนผสมที่เหลือในชามขนาดกลาง โรยส่วนผสมบนอกไก่ ตั้งหม้อหุงช้าให้สูงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหรือต่ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมง นำไก่ออกและฉีกด้วยมือหรือใส่ในชามผสมแบบตั้งพื้นพร้อมไม้พาย แล้วหมุนเครื่องผสมให้ต่ำเพื่อการหั่นย่อยอย่างรวดเร็ว

2. การทำซัลซ่ามะม่วงและสตรอเบอรี่: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วโยนให้เข้ากัน

ท็อปปิ้งทาโก้ที่เด็กๆ ชอบคืออะไร? อะไรคืออาหารหม้อหุงช้าอื่น ๆ ของคุณ? แบ่งปันความคิดเห็นด้านล่าง!

สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่ง่ายต่อการทำ โปรดเยี่ยมชม อาหารจริงโดยพ่อบล็อกอาหารดำเนินการโดย Matt สามี พ่อ ผู้ฝึกสอน ผู้คลั่งไคล้ฟิตเนสและกีฬา และเชฟมือใหม่ แวะชิมอาหารฝีมือพ่อได้ที่นี่ และอย่าลืมติดตามเขาที่ อินสตาแกรม ที่ @realfooddad.