5 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียน

การเริ่มแนะนำอาหารแข็งให้ลูกน้อยของคุณเป็นพิธีการที่สามารถทั้งน่าตื่นเต้นและกวนประสาทได้ในเวลาเดียวกัน ในขณะที่พิธีการนี้สามารถสร้างรูป Instagrammable น่ารักได้อย่างแน่นอนเมื่อลูกน้อยของคุณมีใบหน้า ครอบคลุมในความดีที่บริสุทธิ์ยังอาจทำให้เกิดความเครียดเมื่อผู้ปกครองกำลังตัดสินใจว่าอาหารชนิดใดปลอดภัย ทางเลือก

ในฐานะนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในเด็ก ฉันได้เห็นพ่อแม่ส่วนใหญ่ที่ยึดผลไม้และผักบดแบบเก่าเป็นอาหารมื้อแรกเพราะกลัว การให้อาหารทารก "สิ่งที่ผิด" แต่มีอาหารมากมายที่ปลอดภัย (และแนะนำ) ให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อแรกๆ ของทารกที่ให้สุขภาพที่ดี ประโยชน์.

ไม่ว่าคุณจะเป็นทีม ทารกนำหย่านม, ทีม น้ำซุปข้น หรือคุณอยู่ตรงกลาง อาหารห้าชนิดนี้สามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานของลูกน้อยของคุณเมื่อพวกเขากำลังสัมผัสกับโลกแห่งอาหารที่ยอดเยี่ยม

1. ไก่
การให้อาหารลูกไก่ของคุณในช่วงต้นปีเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพโดยรวม นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงชั้นเยี่ยมที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกแล้ว ทั้งไก่เนื้อดำ มีวิตามินบี 12 และโคลีน ซึ่งอาจส่งเสริมการพัฒนาสมองในเด็กและช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง

โปรตีนไร้ไขมันอย่างไก่เป็นอาหารมื้อแรกที่สำคัญสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน (0-2 ปี) โดยเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก สังกะสี โปรตีน โคลีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายยาว โคลีนเป็นสารอาหารที่สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ได้รับเพียงพอ แต่มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองตามปกติของเด็ก และไก่ก็มี! อันที่จริง โคลีนมีบทบาทในการมีสุขภาพที่ดีตลอดอายุขัย เด็กเล็กต้องการโคลีนเพื่อการพัฒนาสมองอย่างต่อเนื่องและล่าสุด การวิจัย แม้จะกระจ่างถึงบทบาทของโคลีนที่ส่งผลต่ออารมณ์และรักษาการทำงานขององค์ความรู้ในวัยผู้ใหญ่

ในการให้ไก่แก่ทารก ให้คั้นมันด้วยของเหลว (บางอย่างเช่น น้ำซุปไก่ที่ไม่ใส่เกลือ หรือแม้แต่นมแม่) หรือเสิร์ฟเนื้อนุ่มๆ สำหรับทารกที่พากันหย่านม

2. ถั่ว
ลองนึกภาพไม่ต้องกังวลกับเด็กเล็กที่จะแพ้ถั่วลิสงอีกต่อไป แม้ว่าจะไม่มีกระสุนวิเศษในการป้องกันอาการแพ้ถั่วลิสงในเด็กทุกคนในโลก แต่ก็มีขั้นตอนง่ายๆ ที่ ผู้ดูแลสามารถช่วยลดความเสี่ยงได้อย่างมาก และนั่นก็คือการให้อาหารถั่วลิสงสำหรับทารกตั้งแต่เนิ่นๆ และ มักจะ.

ใช่ อาจฟังดูน่ากลัวที่จะให้อาหารกับลูกของคุณที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป แต่ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงที่เลี้ยงในภายหลังนั้นมีความชุกของการแพ้ถั่วลิสงเพิ่มขึ้น 10 เท่าเมื่อ เมื่อเทียบกับผู้ที่กินผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงแต่เนิ่นๆNS. โดยเฉพาะการรับประทานอาหารถั่วลิสงตั้งแต่เนิ่นๆ และสม่ำเสมอ (2 กรัม 3 ครั้งต่อสัปดาห์) ช่วยลดความเสี่ยงของการแพ้ถั่วลิสงได้มากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับการหลีกเลี่ยงถั่วลิสง

เมื่อให้นมลูกถั่วลิสง จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอันตรายจากการสำลัก การเสนอถั่วลิสงทั้งเปลือกให้ลูกน้อยของคุณเป็นสิ่งที่ไม่ต้องทำ ให้เติมเนยถั่วลงในจานที่บดแล้วหรือเสนอขนมปังชิ้นนุ่มๆ แทนด้วย PB เนื้อครีมบางๆ ที่เป็นธรรมชาติ

3. แซลมอน
เนื่องจากสมองของทารกเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การจัดหาสารอาหารหลักที่สนับสนุนสุขภาพของอวัยวะนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็น และกรดไขมัน DHA omega-3 เป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่มีผลอย่างมากต่อสมองของทารก

การให้อาหารปลาแซลมอนแก่ลูกน้อยของคุณตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยเติมเชื้อเพลิงให้กับมันด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ แค่ระวังกระดูก!

4. โยเกิร์ต
ทารกไม่ควรดื่มนมวัวจนถึงอายุหนึ่งปี แต่ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต อาจเป็นทางเลือกที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทานสำหรับเด็ก ๆ เมื่อพวกเขาเริ่มทานอาหารที่เป็นของแข็ง โยเกิร์ตจะให้สารอาหารที่สำคัญบางอย่าง เช่น แคลเซียมและโปรตีน เพื่อรองรับการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

เมื่อพิจารณาว่าควรให้นมโยเกิร์ตตัวไหนให้ลูกน้อยของคุณ ให้ข้ามตัวเลือกที่เติมน้ำตาลและสีเทียม ให้เลือกโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่มีไขมันเต็มไขมันแทน ซึ่งเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกลุ่มอายุนี้

5. ไข่
คำแนะนำว่าควรให้ไข่แก่ลูกน้อยหรือไม่นั้นได้เปลี่ยนจากคำแนะนำในโรงเรียนเก่าถึง 180 องศา แนะนำให้ใช้ไข่เป็นอาหารมื้อแรกด้วยเหตุผลหลายประการ อันที่จริงล่าสุด แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรียกไข่เป็นอาหารมื้อแรกที่สำคัญสำหรับทารกเมื่อพวกเขาพร้อมที่จะเริ่มกินอาหารแข็ง

อย่างแรก การกินไข่ตั้งแต่เนิ่นๆ คล้ายกับถั่วลิสง (โดยทั่วไปแล้วจะอายุประมาณ 4-6 เดือน) และมักจะลดความเสี่ยงที่ทารกจะแพ้ไข่ได้ ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับผู้ดูแลและทารกเหมือนกัน

อันที่จริง การวิเคราะห์ล่าสุดพบว่า การนำไข่มาใช้ในระยะแรกมีประสิทธิภาพในการป้องกันการพัฒนาของการแพ้อาหาร ในทารกบางกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงต่อการแพ้อาหาร นอกจากนี้ การแนะนำอาหารที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหารของทารกที่ไม่มีความเสี่ยงสูงแต่เนิ่นๆ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการแพ้อาหาร

นอกจากนี้ ไข่ยังให้สารอาหารที่จำเป็น 8 ชนิดและปริมาณ ทั้งหมด สารอาหารที่ระบุโดย American Academy of Pediatrics ว่าจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมอง ซึ่งรวมถึงโคลีนและโปรตีนคุณภาพสูง

ทารกสามารถเพลิดเพลินกับไข่ที่กวน บดด้วยนมแม่ หรือแม้แต่ไข่เจียวปรุงสุกแล้วหั่นเป็นเส้นที่หยิบง่าย เพียงให้แน่ใจว่าไข่สุกเต็มที่ก่อนที่จะเพลิดเพลิน

เริ่มต้นของแข็งด้วยทางเลือกที่นอกเหนือจากผลไม้และผัก
การให้อาหารทารกไม่ควรเป็นสาเหตุให้เกิดความวิตกกังวล และการได้รับรายชื่ออาหารที่ "ผ่านการรับรองจากนักโภชนาการ" สามารถช่วยให้คุณสำรวจขั้นตอนที่น่าตื่นเต้นนี้ได้ แน่นอน การให้อาหารของโปรดแก่ลูกน้อยของคุณ เช่น แครอทและมันเทศที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารจะได้รับการตอบรับอย่างดีจากเพดานปากเล็กๆ และเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและชาญฉลาดโดยสิ้นเชิง นอกจากผลไม้และผักที่ผ่านการทดลองและจริงแล้ว การเสนอทางเลือกอาหารมื้อแรกที่สำคัญเหล่านี้สามารถช่วยให้ลูกของคุณเริ่มต้นเส้นทางการให้อาหารด้วยเท้าขวา

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:
เหตุใดการหย่านมโดยทารกเป็นหนึ่งในแนวทางการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดของเรา ระยะเวลา.
25 ผลิตภัณฑ์อาหารฝีมือแม่ที่เรารัก
คู่มือสำหรับผู้ปกครองที่กระตือรือร้นในการเริ่มต้นอาหารนิ้วด้วย Kiddo ของพวกเขา