CDC เตือนความจำครั้งใหญ่: หยุดกินผักกาดหอมอย่างจริงจัง

ถ้าเป็นวิชาเอกที่ยิ่งใหญ่ สลัดผักกาดโรเมน ฟังดูคุ้นเคยเป็นอย่างดี ย้อนกลับไปในเดือนเมษายน ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาได้เตือนผู้บริโภคให้ หยุดกินผักกาดโรเมนทั้งหมด ตามด้วย อี โคไล ระบาดที่ผู้ป่วยในอย่างน้อย 16 รัฐ ดูเหมือนว่าประวัติศาสตร์จะซ้ำรอยเดิม เพราะ CDC ได้ออกคำเตือนอีกครั้งว่าอย่ากินพืชผักใบเขียวนี้ในอนาคตอันใกล้

CDC ได้ออกประกาศเตือนความปลอดภัยด้านอาหารเมื่อพฤศจิกายน 20 ต.ค. 2561 อ้างอีกศักยภาพ อี โคไล การระบาดที่เชื่อมโยงกับผักกาดหอมโรเมน คล้ายกับการเรียกคืนเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา CDC กำลังแนะนำให้ผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาทิ้งผักกาดโรเมนหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของโรเมนทั้งหมด

ภาพถ่าย: “Keiko Zoll”

ไม่เพียงแต่คุณควรโยนโรเมนในตู้เย็นของคุณเท่านั้น แต่คุณควรตรวจดูสลัดผักรวมที่คุณมีด้วย เป็นไปได้ว่าสลัดรวมของคุณอาจมีโรเมนอยู่ในส่วนผสม หากคุณมีโรเมนหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของโรเมน ให้ล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง อะไรก็ตาม ที่ได้สัมผัสกับผักกาดหอม ซึ่งรวมถึงตู้เย็น ภาชนะพลาสติกหรือสิ่งอื่นใดที่ผักกาดหอมได้สัมผัส คุณสามารถรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำความสะอาดตู้เย็นอย่างละเอียดได้จาก เว็บไซต์ของ CDC ที่นี่.

นอกเหนือจากผู้บริโภคที่หลีกเลี่ยงผักใบเขียวที่เป็นที่นิยมแล้ว CDC ยังแนะนำให้ผู้ค้าปลีกและร้านอาหารหยุดให้บริการโรเมนทันที

CDC ได้ยืนยัน 32 กรณีที่เกี่ยวข้องกับa ชิงะ ผลิตสารพิษ อี โคไล O157:H7 สายพันธุ์ระหว่าง ต.ค. 8 และต.ค. 31 ใน 11 รัฐ ในกรณีเหล่านี้ มีผู้ป่วย 13 รายที่ต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล อี โคไล อาจทำให้ปวดท้อง ท้องร่วง อาเจียน หรือไตวายได้ เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรืออ่อนแอ เป็นกลุ่มเสี่ยงสูงสุดสำหรับ อี โคไล ตาม CDC.

ณ ตอนนี้ CDC ยังคงตรวจสอบการระบาดและไม่พบซัพพลายเออร์ทั่วไปรายใดรายหนึ่ง ดังนั้นเมื่อพูดถึงเมนูวันขอบคุณพระเจ้า ให้ข้ามสลัดโรเมนไปเลย อย่างจริงจัง.

—เอริก้า ลูป

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:

CDC ออกคำเตือนครั้งใหญ่: อย่ากินผักกาดหอม Romaine ใด ๆ

Recall Alert: เรียกคืนเนื้อดินเกือบ 100,000 ปอนด์สำหรับ E. โคไล

การระบาดของโรคซัลโมเนลลาและการเรียกคืนไก่งวงอาจส่งผลต่ออาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ