Make This Tonight: ลูกชิ้นไก่งวงของ Tia Mowry

หากคุณเป็นลูกของยุค 90 คุณจะจำ Tia Mowry ที่นำแสดงโดย Tamera พี่สาวฝาแฝดของเธอในซิทคอมยอดฮิต พี่สาวน้องสาว. วันนี้ Tia แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยที่เหมาะกับครอบครัวของเธอกับเรา นักแสดง คุณแม่ และพ่อครัวได้แอบดูสูตรอาหารจานโปรดของครอบครัวเธอ นั่นคือ ลูกชิ้นไก่งวง

ผลผลิต: 4 ถึง 6 เสิร์ฟ
เวลาใช้งาน: 50 นาที
เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัตถุดิบ:

ลูกชิ้นไก่งวง:
ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
นม 1/2 ถ้วย
1/2 หัวหอมสีเหลืองสับละเอียด
1/2 ถ้วยใบผักโขมสดสับ
Parmesan ขูด 1/4 ถ้วยบวกกับเครื่องปรุง
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ ขูด
1 ไข่ขนาดใหญ่
ไก่งวงบด 1 ปอนด์
น้ำมันเมล็ดองุ่น 4 ถึง 8 ช้อนโต๊ะ

มารีนาร่าซอสไม่ยากและรวดเร็ว:
มะเขือเทศบด 28 ออนซ์หนึ่งกระป๋อง
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
2 กานพลูกระเทียมสับ

หยิกเกลือโคเชอร์
สปาเก็ตตี้ 1 ปอนด์
ผักชีฝรั่งสดสับสำหรับปรุงแต่ง
โหระพาสดสับสำหรับโรยหน้า

วิธี:
1. สำหรับลูกชิ้นไก่งวง: เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรสองสามครั้ง ความสอดคล้องควรคล้ายกับเกล็ดขนมปัง เพิ่มข้าวโอ๊ตและนมลงในชามขนาดเล็กและพักไว้ 5 นาที

2. เพิ่มหัวหอม, ผักโขม, Parmesan, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและไข่ลงในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตและผสม สุดท้าย ใส่ไก่งวงและตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมเปียก ให้ส่วนผสมเบาโดยไม่ผสมมากเกินไป ปั้นเป็นลูกขนาดพอดีคำโดยใช้ที่ตักคุกกี้ขนาดเล็กสำหรับลูกชิ้นที่สม่ำเสมอ

3. อุ่นน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มลูกชิ้นครึ่งหนึ่งและสีน้ำตาลทุกด้าน 5 ถึง 7 นาที นำออกและทำซ้ำกับชุดที่สอง เติมน้ำมันเพิ่มหากจำเป็น วางลูกชิ้นไว้ แต่จองเตาอบดัตช์ไว้สำหรับซอส

4. สำหรับซอสมารินาราแบบด่วน: ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ออริกาโน เกลือ พริกไทย และกระเทียมลงในเตาอบแบบดัทช์แล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้ม. ลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ค่อยๆใส่ลูกชิ้นสีน้ำตาลลงในซอส อย่าแออัดเกินไป เคี่ยวจนลูกชิ้นสุกทั่วถึง อีก 10 ถึง 15 นาที

5. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มปาเก็ตตี้และปรุงอาหารจนอัล dente ประมาณ 8 นาที

6. รวมซอสบางส่วนกับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงแล้ว ปาเก็ตตี้และลูกชิ้นใส่ซอสที่เหลือลงไป โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง โหระพา และพาร์เมซานขูด เสิร์ฟร้อน

มาพร้อมกันนะ Tia Mowry นำคุณเข้าสู่ชีวิตของเธอ แบ่งปันสูตรความสำเร็จของเธอ… และสำหรับอาหารค่ำ ในฐานะนักแสดง ภรรยา และแม่วัยทำงาน Tia มักจะเดินทางอยู่เสมอ แต่การรังสรรค์อาหารที่อร่อยและดึงดูดใจให้ครอบครัวของเธอเป็นส่วนหนึ่งของวันที่เธอยิ้มได้มากที่สุด เมื่อโตมากับพ่อแม่ในบริการติดอาวุธ เธอชอบชิมรสชาติที่หลากหลายในเมืองต่างๆ ที่พวกเขาอาศัยอยู่ และเธอชอบทำอาหารกับแม่ของเธอในครัว ตั้งแต่เธอยังเป็นเด็ก อิทธิพลเหล่านี้จุดประกายความปรารถนาของเธอในการทำอาหารให้กับคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกชายและสามีของเธอ หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับเพื่อนสนิทของเธอ เป็นชีวิตที่วุ่นวายและเต็มเปี่ยม แต่ Tia จะไม่เปลี่ยนแปลงอะไร!