นี่คือขนมระเบิดที่สุดจาก ALDI เทศกาลวันหยุดนี้

ของหวานตามฤดูกาลที่คู่ควรกับ Instagram กำลังเข้ามาแทนที่ฟีดโซเชียลมีเดียของเรา ระเบิดโกโก้ร้อนในปีนี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเทศกาลกินเจ ตอนนี้คุณสามารถสร้างของคุณเองด้วยขั้นตอนที่ง่ายต่อการปฏิบัติตามด้วย ALDI Test Kitchen

หากคุณรู้สึกรื่นเริงเป็นพิเศษ คุณสามารถวางระเบิดลงในถ้วยไอริชครีมของ O’Donnell เฉพาะของ ALDI เพื่อสัมผัสรสชาติแห่งวันหยุดขั้นสุดยอด

ดูสูตรอาหารที่สร้างโดยเชฟ Trevor จากครัวทดสอบ ALDI และบันทึกโดย Heather ที่ @Brownbutterblondie ครับ.

ALDI โกโก้ร้อนระเบิด

สูตรอาหารได้รับความอนุเคราะห์จาก Chef Trevor, ALDI Test Kitchen

เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที (บวก 25 นาทีเพื่อทำให้เย็นและเซ็ตตัว)
เวลาทั้งหมด: 20 นาที (บวก 25 เพื่อทำใจให้สบายและเซ็ตตัว)
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ:

• 1 แพ็คเกจ Moser Roth Dark Collection 70% โกโก้ช็อกโกแลตบาร์สับละเอียด
• 1/2 ถ้วย Baker's Corner มินิช็อกโกแลตกึ่งหวานกึ่งหวาน
• 1 แพ็คเกจ Beaumont Cocoa Hot Cocoa Mix
• Spangler Candy Canes บด
• Baker's Corner Marshmallows ขนาดเล็ก

ทิศทาง:

• เตรียมหม้อต้มสองชั้นบนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ในขณะเดียวกัน ผสมช็อคโกแลตสับและชิ้นเล็กๆ ลงในชามใบเล็ก
• เพิ่มช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งลงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ตรวจสอบอุณหภูมิโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกอมหรือเทอร์โมมิเตอร์แบบปลอดภัยสำหรับอาหารอื่นๆ อย่าให้ช็อกโกแลตขึ้นประมาณ 120 องศาฟาเรนไฮต์ ณ จุดใดก็ได้
• เมื่อช็อกโกแลตละลายและอุณหภูมิ 110-115 องศา นำออกจากเตา ใส่ช็อกโกแลตที่เหลือลงในชุดเล็ก อย่าลืมละลายสิ่งที่คุณได้เพิ่มเข้าไปก่อนที่จะเพิ่มอีก
• ตรวจสอบอุณหภูมิต่อไปและคนจนอุณหภูมิถึง 82° ย้ายกลับไปที่หม้อไอน้ำสองครั้งและนำไปที่ 91°
• นำออกจากเตาที่อุณหภูมิ 91° เติมช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลมขนาด 3 นิ้วแต่ละอัน เอียงแม่พิมพ์ไปทุกทิศทางเพื่อเคลือบทั้งชามอย่างเหมาะสม ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที สำรองช็อคโกแลตที่เหลือ
• ช็อกโกแลตน่าจะเริ่มเซ็ตตัวแล้ว ใช้หลังช้อนเกลี่ยด้านในของครึ่งทรงกลมให้เรียบ แช่เย็น 20 นาที
• ลอกแม่พิมพ์ออกเพื่อปล่อยช็อกโกแลต พักไว้
• อุ่นกระทะผัดใบเล็กด้วยไฟอ่อน กดครึ่งวงกลมเบา ๆ โดยคว่ำด้านลงบนกระทะผัดให้เท่ากัน ใส่กลับเข้าไปในแม่พิมพ์
• เติมโกโก้ผสม ​​1/2 ซอง และปริมาณลูกอมอ้อยบดและมาร์ชเมลโลว์บดตามชอบ
• ทำซ้ำขั้นตอนที่ 8 แทนการกดครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน อนุญาตให้ตั้งค่า 5 นาที
• นำช็อกโกแลตที่เหลือไปตั้งที่ 88° ราดบนลูกระเบิดที่ปิดสนิทแล้วตกแต่งด้วยชิ้นลูกกวาดที่เหลือ

สนุก!

—เจนนิเฟอร์ สวาร์ตวาเกอร์

ภาพถ่ายทั้งหมดได้รับความอนุเคราะห์จาก ALDI

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง

รายการของเล่นวันหยุดสุดฮ็อตของ Target อยู่ที่นี่แล้ว & คิวการช็อปปิ้ง

แซมคลับขอเชิญคุณสัมผัสประสบการณ์การช็อปปิ้ง "วันหยุดคริสต์มาสแห่งชาติลำพูน"