นี่คือสิ่งที่อาหารเช้าดูเหมือนทั่วโลก

instagram viewer

ตั้งแต่ขนมปังโรยหน้าไปจนถึงข้าวมะพร้าว อาหารมื้อแรกของวันจะดูแตกต่างออกไปขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนในโลก ก่อนที่คุณจะหยิบซีเรียลกล่องเดิมอีกครั้ง ลองนำอาหารนานาชาติมาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณด้วยสูตรอาหารเช้าใหม่สองสามสูตร อ่านต่อไปเพื่อค้นหาว่าครอบครัวทั่วโลกชอบทานอะไรเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น

ภาพ: อาหารโมร็อกโกของฉัน

อาหารเช้าในโมร็อกโกมีแนวโน้มที่จะเรียบง่าย แต่น่าพอใจ คุณจะพบขนมปังหรือ khobz กับน้ำมันมะกอก แยมและชัทนีย์นานาชนิด เสิร์ฟคู่กับผลไม้ โยเกิร์ต หรือไข่ น้ำผลไม้สดและชามินต์ยอดนิยมทำให้เครื่องดื่มอร่อยอยู่ด้านข้าง รายการอาหารเช้าแสนอร่อยอีกรายการหนึ่งคือ baghrir หรือแพนเค้กโมร็อกโก ยีสต์ในแป้งทำให้เกิดรูเล็กๆ ปรากฏขึ้น ทำให้ขนมเหล่านี้มีชื่อเล่นว่า “แพนเค้กพันหลุม” ลองทำเองกับ สูตรนี้จาก My Moroccan Foodและอย่าลืมราดด้วยน้ำเชื่อมเนยน้ำผึ้งอุ่นๆ!

ภาพ: LW Yang ผ่าน Flickr

อาหารเช้าของชาวมาเลเซียที่ชื่นชอบคืออาหารประจำชาติ Nasi Lemak ซึ่งเป็นข้าวผสมน้ำกะทิที่ปรุงด้วยรสชาติ เสิร์ฟกับซัมบัล ปลาแอนโชวี่ ถั่วลิสงทอด ไข่ และแตงกวา สัมผัสรสชาติกับ สูตรนี้จากครัวหวง

ภาพ: James Antrobus ผ่าน Flickr

ที่เมืองไทยคุณอาจลุกเป็นไฟกับข้าวต้มแซ่บๆ อย่าง

สูตรนี้จากครัวไทยปราณี. ขิง ไก่ และไข่ เป็นวิธีที่อบอุ่นและอร่อยในการกล่าวอรุณสวัสดิ์

ภาพ: stu_spivac ผ่าน Flickr

อาหารเช้าแบบดั้งเดิมในฮังการีนั้นเต็มไปด้วยอาหารมากมาย นึกถึงขนมปัง ไข่ เนื้อ ชีส มะเขือเทศ และพริก เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วย อาหารเช้าแบบไข่ ไส้กรอกและเบคอนจากฮังการี Tidbits

ภาพ: Tavallai ผ่าน Flickr

ยัม! อาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนี้ทำจากแผ่นแป้งตอร์ติญ่าที่ทอด ปรุงด้วยซัลซ่าสีแดงหรือสีเขียว และราดด้วยชีส บางครั้งมีการเติมเนื้อสัตว์หรือไข่พร้อมกับท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ ทำและปรับแต่งได้ง่าย นี่คืออาหารเช้ามื้อเดียวที่ทำให้การลุกจากเตียงเป็นเรื่องง่าย! ตรวจสอบเวอร์ชันนี้จาก Mama Harris Kitchen

ภาพ: Joy ผ่าน Flickr

Tortilla Espanola มักถูกกินเป็นอาหารเช้าในสเปน แต่ยังทำให้จมูกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือของว่าง รับสูตรได้ที่นี่ และลิ้มรสสิ่งที่ทำให้จานมันฝรั่งซุปเปอร์สตาร์นี้น่าพิศวง

ภาพ: Weelicious

Tartine ขนมปังบาแกตต์ชิ้นหนึ่งเสิร์ฟพร้อมเนยและแยม ทำอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสแสนหวาน พร้อมกับผลไม้ น้ำผลไม้ หรือช็อคโกแลตร้อนเพื่อล้างมัน อย่างไรก็ตาม บางเช้าอาจเรียกเครป ซึ่งเป็นแพนเค้กบางๆ ที่ขึ้นชื่อซึ่งสามารถปรุงแบบหวานหรือของคาวได้ สูตรนี้จาก Weelicious เป็นเรื่องง่ายและสนุกที่จะทำ

ภาพ: goblinbox ผ่าน Flickr

ถั่วฟาว่าเคี่ยวกับยี่หร่า กระเทียม และมะเขือเทศเป็นอาหารมื้อแรกในอียิปต์ สูตรนี้จากตู้กับข้าวของ Amira ใช้หม้อหุงช้าของคุณเพื่อให้ถั่วพร้อมเมื่อคุณตื่นนอน!

ภาพ: Savoir Faire

Arepas ทำอาหารเช้าแบบสบาย ๆ (หรืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็น!) ในเวเนซุเอลา ทำจากแป้งข้าวโพด เค้กแบนน่ารักเหล่านี้สามารถย่าง อบ หรือทอด และยัดไส้ด้วยไส้แสนอร่อยจำนวนเท่าใดก็ได้ ลองกับไข่และชีส เช่น สูตรนี้โดย Enriqueta Lemoine ที่ Savoir Faire, หรือ เวอร์ชั่นนี้จาก Mommy's Home Cooking

ภาพ: นิค เกรย์

อาหารเช้าแบบอินเดียจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ในอินเดียใต้ idlis เป็นตัวเลือกยอดนิยม เค้กนึ่งอุ่นๆ เหล่านี้ทำมาจากข้าวและถั่วเลนทิลเป็นอาหารมื้อเช้าที่ยอดเยี่ยม และเหมาะสำหรับมือเล็กๆ ให้เด็กๆ ช่วยคุณทำเป็นชุดด้วย สูตรนี้โดยการทำแกงกะหรี่

ภาพ: Tupinambah ผ่าน Flickr

ขนมปังกับเนยและแยม แฮมและชีส กาแฟ นม และผลไม้สด เช่น มะละกอ ล้วนเป็นอาหารเช้าประจำในบราซิล เมนูที่ต้องลอง Pao de queijo ที่นุ่มฟู วิเศษ และไม่อาจต้านทานได้ ลองชุดกับ สูตรนี้จาก Olivia's Cuisine

ภาพ: ฮาร์มอนผ่าน Flickr

มื้อเช้าของฮ่องกงอาจเป็นขนมปังกับไส้กรอกและไข่ ชานมหรือก๋วยเตี๋ยวใส่ไข่และเนื้ออาหารกลางวัน นี้ ซุปมักกะโรนีสไตล์ฮ่องกงกับแฮม โดย Christine's Recipes ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใส่ผักสักกำมือเพื่อเพิ่มพลัง!

ภาพ: FutureDish

ค่าอาหารเช้าในเกาหลีอาจเป็นข้าว ซุป ของเหลือ และบันชานหรือเครื่องเคียงต่างๆ Daniel และ Katie แห่ง FutureDish มีบันชานผัดมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับเด็กๆ เป็นอย่างยิ่ง ตรวจสอบออกที่นี่

ภาพ: Jiahung Li ผ่าน Flickr

อาหารเช้าแสนอร่อยในอิหร่านสร้างขึ้นจากขนมปังแฟลตเบรดหลากหลายชนิดที่มีเนย แยมผลไม้ และเฟต้าชีส เสิร์ฟพร้อมชาสักถ้วย อีกอย่างที่ชอบคือ ไข่กวนกับมะเขือเทศสด เช่น สูตรนี้โดย The Persian Fusion

ภาพ: ไบรอัน...ผ่าน Flickr

แม้ว่าบางครั้งเด็กๆ ในญี่ปุ่นจะรับประทานอาหารเช้าแบบตะวันตกมากกว่า เช่น ขนมปังปิ้งและไส้กรอกกับไข่ อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ประกอบด้วยอาหารจานเล็กๆ เช่น ข้าว ซุปมิโซะ ปลาย่าง ผักดอง และนัตโตะ ถั่วเหลืองหมัก

ภาพ: nosha ผ่าน Flickr

หากคุณมีเด็กที่หมกมุ่นอยู่กับการโรยตัวในบ้าน พวกเขาจะชอบที่จะลองทานอาหารเช้าแบบดัตช์ที่มีเฮเกลสแลก หมายถึง "พายุลูกเห็บ" อาหารเช้ายอดนิยมในประเทศเนเธอร์แลนด์นี้ทำจากขนมปังทาเนยโรยหน้าด้วยโรยหน้าคุณภาพสูง ทำด้วยตัวเองแล้วเตรียมนี้ให้เป็นอาหารเช้าที่คนขอกันมากที่สุดในบ้าน

ภาพ: ครัวเขตรักษาพันธุ์

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เด็กๆ ในอังกฤษจะเพลิดเพลินกับอะไรง่ายๆ เช่น ซีเรียล โจ๊ก หรือขนมปังปิ้ง สำหรับอาหารเช้า อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมประกอบด้วยไข่ ไส้กรอก เบคอน เห็ด และมะเขือเทศ อาหารเช้าแบบอังกฤษจานเดียวจาก Kitchen Sanctuary ให้คุณครบทุกรสชาติในถาดเดียว

ภาพ: ครัวนอร์ดิกของ Karla

เด็ก ๆ ในไอซ์แลนด์มักเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตบดเข้มข้นที่เรียกว่า hafragrautur ร่วมกับไลซีหรือน้ำมันปลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มวิตามินดีในวันที่ไม่มีแสงแดด Skyr หรือโยเกิร์ตไอซ์แลนด์เป็นอาหารเช้ายอดนิยมอีกอย่างหนึ่งซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และโปรไบโอติก สัมผัสความดีงามได้กับ โจ๊ก quinoa กับ skyr, applesauce และ muesli จาก Nordic Kitchen ของ Karla

ภาพ: DeaShoot ผ่าน Flickr

เฝอรสอร่อยเป็นวิธีหนึ่งในการเริ่มต้นวันใหม่สำหรับเด็ก ๆ ในเวียดนาม แม้ว่าน้ำซุปที่หอมกรุ่นพร้อมบะหมี่และผักจะอร่อยทุกช่วงเวลาของวัน! สูตรเฝอด่วนนี้จาก The Kitchn มารวมกันในเวลาไม่ถึงชั่วโมง

ภาพ: Cristiano Palese ผ่าน Flickr

อาหารเช้าในอิตาลีนั้นหวานและเบา เด็กๆ อาจเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนหรือนม พร้อมกับผลไม้ โยเกิร์ต หรือขนมอบสอดไส้แยม ครีม หรือช็อกโกแลต คอร์เนตติที่เหมือนครัวซองต์จะนำมาซึ่งรอยยิ้มด้วยความดีของเนยที่เป็นขุย สูตรนี้จาก Cucina ของ Silvia จะทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติอิตาลีในครัวของคุณเอง

ภาพ: Rodrigo Fernandez ผ่าน Flickr

ที่รู้จักกันในชื่ออาหารเช้าแบบไอริชเต็มรูปแบบ "fry-up" หรือ Ulster fry ขึ้นอยู่กับภูมิภาคในไอร์แลนด์จานที่กว้างขวางนี้ ไส้กรอก, เบคอน, พุดดิ้งดำ, ไข่ดาว, ถั่วอบ, มะเขือเทศ, ขนมปังและมันฝรั่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่รู้จักกันดี อาหารเช้า. แม้ว่าครัวเรือนต่างๆ จะมีความคลาสสิกแตกต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ นี่คืออาหารเช้ามื้อเดียวที่จะเริ่มต้นวันใหม่ของคุณได้อย่างถูกต้อง! ต้องการที่จะแส้ขึ้นของคุณเอง? คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ที่นี่

ภาพ: F_A ผ่าน Flickr

ข้าวสาลีที่บดแล้วปรุงด้วยเนยและเกลือทำให้เป็นข้าวต้มที่ทำให้รู้สึกสบายตัวที่รู้จักกันในชื่อคินเช ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในเอธิโอเปีย ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง จึงมีราคาไม่แพง รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เรียนรู้วิธีการสร้างของคุณเองที่นี่

ภาพ: Theron LaBounty ผ่าน Flickr

ติ่มซำเป็นอาหารเช้าสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว แต่อาหารเช้าแบบจีนในแต่ละวันนั้นง่ายกว่ามาก: การผสมผสานระหว่างบะหมี่ จุ๊ก (ข้าวต้ม) หรือซุปและขนมปัง (มีตั้งแต่แป้งทอดถึง ซาลาเปา).

ภาพ: Emma Marie ผ่าน Flickr

พวกเขาไม่กินซีเรียลในนอร์เวย์ แต่พวกเขากินมูสลี่ซึ่งเป็นซีเรียลที่ไม่หวานซึ่งเป็นส่วนผสมระหว่างข้าวโอ๊ตกับกราโนล่า มันเต็มไปด้วยไฟเบอร์ และด้วยโยเกิร์ตหรือครีมและผลไม้เล็กน้อย มันทำให้เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ คุกกี้กับเคทมีสูตรเด็ด.

ภาพ: Ruth Hartnup ผ่าน Flickr

ไม่มีใครทำอาหารเช้ากับขนมปังแบบสหรัฐอเมริกา แพนเค้ก, วาฟเฟิล, เฟรนช์โทสต์... อาหารจานอร่อยเหล่านี้ได้รับการคิดค้นขึ้นใหม่เพื่อรวมผลไม้ข้างเคียง ไส้เนยถั่ว หรือแม้แต่ไก่ทอด!

อาหารเช้านานาชาติมื้อใดที่คุณอยากลองทำ? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!

—แอนนา ดูกัน

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:

รับแรงบันดาลใจจากอาหารกลางวันจากทั่วโลก

12 อาหารระดับโลกที่ลูก ๆ ของคุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

12 สูตรระดับโลกที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก