มีทโลฟสไตล์อิตาเลียนกับ Marinara

รูปถ่าย: ครัวซาโปริโต

เจาะลึกอาหารเพื่อความสบายแบบคลาสสิกเพื่ออุ่นเครื่องในฤดูหนาวนี้ สูตรนี้มีทโลฟจาก Amanda of ครัวซาโปริโต รับรองว่าคุณจะต้องประทับใจกับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน และเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าวของคุณ อแมนด้าแนะนำให้ใช้เนื้อหมูบดผสมกับเนื้อวัว แต่คุณสามารถใช้เนื้อวัวทั้งหมดได้หากต้องการ

วัตถุดิบ
ขนมปัง 1 แผ่น
นม 1/4 ถ้วย
เนื้อดิน 1 ปอนด์
หมูบด 1 ปอนด์
ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชา
2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย
ซอสมารินาร่า 1 ถ้วย

วิธี
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาและปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์

2. วางชิ้นขนมปังลงในชามขนาดเล็กแล้วเทนมทับด้านบน พักไว้

3. ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมที่เหลือ ใส่ขนมปังที่แช่นมแล้วผสมด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากัน

4. นำส่วนผสมออกมาวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แล้วปั้นเป็นก้อน

5. อบมีทโลฟที่ 350 องศาเป็นเวลา 40 นาที

6. นำมีทโลฟออกจากเตาอบแล้วราดด้วยมารินาร่า อบต่ออีก 10 นาทีหรือจนอุณหภูมิภายในถึง 155 องศา

7. นำมีทโลฟออกจากเตาอบและพักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนของคุณแล้วแจ้งให้เราทราบสูตรอาหารฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็นด้านล่าง!

ค้นหาสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของ Amanda เพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเธอ ครัวซาโปริโต. เมื่อจบการศึกษาจากโครงการ Le Cordon Bleu ที่สถาบันสอนทำอาหารสกอตส์เดล นักชิมคนนี้ก็รู้จักสิ่งของของเธอเป็นอย่างดี!