แซนวิชเนื้อบาร์บีคิวหม้อหุงช้า

มีบางอย่างเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิ (เร็ว ๆ นี้จะเป็นฤดูร้อน!) และบาร์บีคิวที่จับมือกัน แล้วถ้าพูดถึงเรื่องมือ เด็ก (และผู้ใหญ่) ชอบอะไรมากกว่าการกินด้วยมือและทำให้ทุกอย่างเลอะเทอะ? เนื้อบาร์บีคิวในแซมมี่เหล่านี้มีรสชาติและเนื้อนุ่มมากยิ่งขึ้นในหม้อหุงช้า ทำให้แซนวิชมื้อค่ำแสนอร่อยจานนี้ที่ทุกคนต้องยกนิ้วให้

วัตถุดิบ:
เนื้อย่างเนื้อ 3 ปอนด์ไม่มีกระดูก
ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วย
แยมแอปริคอท 1/2 ถ้วย
พริกหยวกสีเขียวสับ 1/3 ถ้วย
มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 2 ช้อนชา
หอมใหญ่ 1 หัว สไลซ์
ขนมปังไคเซอร์หรือแฮมเบอร์เกอร์ 12 ชิ้น แบ่ง

วิธี:
1. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อวัว ตัดเนื้อเป็น 4 ชิ้น วางเนื้อในหม้อหุงช้าขนาด 4 ถึง 5 ควอร์ต

2. ผสมส่วนผสมที่เหลือยกเว้นขนมปัง เทลงบนเนื้อ ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ 7 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนเนื้อนุ่ม

3. นำเนื้อวัวไปที่เขียง หั่นเป็นชิ้น; กลับไปที่หม้อหุง

4. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอีก 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะร้อน เติมขนมปังด้วยส่วนผสมของเนื้อ

แซนวิชฤดูใบไม้ผลิที่คุณชอบคืออะไร? บอกเราด้านล่าง!

สูตรมารยาทของ Betty Crocker