ทำให้คืนนี้! แพะชีสไก่ยัดไส้มันเทศ

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารประจำสัปดาห์ง่ายๆ คุณต้องลองสูตรอาหารที่เด็กอนุมัติจาก ครัวพรีมาเวร่า. มันเทศอบยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของผัก ไก่ และชีสแพะ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมให้เข้ากับความชอบของครอบครัวได้อย่างง่ายดายเช่นกัน

วัตถุดิบ
½ ช้อนโต๊ะ + น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
4 มันเทศขนาดกลาง
อกไก่หั่นลูกเต๋า 2 ถ้วย
เกลือและพริกไทย
พริกแดงบด 1/4 ช้อนชา
หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ถ้วย
กานพลูกระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
พริกหยวกเหลืองหั่น ½ ถ้วย
พริกหยวกแดง ½ ถ้วยตวง
มะเขือเทศตากแห้งหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
ผักโขม 3 ถ้วย
ชีสนมแพะ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธี
1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F.

2. ถูผิวของมันฝรั่งด้วย ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก.

3. ใช้ส้อมจิ้มสองสามครั้งแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 40-60 นาที (แล้วแต่ขนาดของมันฝรั่ง)

4. ขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และพริกแดงบด

5. เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไก่ลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนสุกทั่ว พักไว้

6. ในกระทะเดียวกัน เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีหรือจนหัวหอมเริ่มนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีกหนึ่งนาที

7. เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศตากแห้งแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

8. ใส่ผักโขมและผัดจนทุกอย่างร่วงโรย ใส่ไก่ที่ปรุงสุกแล้ว

9. หั่นมันเทศลงครึ่งหนึ่งตามยาว (โดยไม่ผ่าจนสุด) แล้วใส่ส่วนผสมผักโขมไก่ลงไป โรยชีสแพะลงบนมันเทศแต่ละลูก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟทันที

ขอบคุณ Olivia of ครัวพรีมาเวร่า สำหรับการแบ่งปันสูตรนี้กับเรา เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเธอเพื่อค้นหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมายที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก