ผักโขมและริคอตต้ายัดไส้หอย

เปลี่ยนกิจวัตรพาสต้าของคุณด้วยเปลือกหอยยัดไส้ผักโขมและริคอตต้า สูตรง่ายๆ นี้ยังช่วยให้ใช้วัตถุดิบสำรองในตู้เย็นได้อีกด้วย ลองใส่แฮม เบคอน อกไก่ เห็ด หรือผักอื่นๆ ที่ปรุงสุกแล้ว หลังจากทำชุดของเปลือกหอยยัดไส้เหล่านี้ให้เราแสดงความคิดเห็นด้านล่างเพื่อบอกเราว่าพวกเขาจะเป็นอย่างไร

วัตถุดิบ
เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ
2 หอมแดงสับ
ผักโขมสดบรรจุ 5 ซี
1 ไข่ขนาดใหญ่
ริคอตต้าชีส 1/2 ถ้วย
พาสต้าเส้นใหญ่ 1 ห่อ
เกลือและพริกไทย

วิธี
1. นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้ม

2. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่หอมแดง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 3-4 นาทีหรือจนหอมแดงอ่อน

3. ใส่ผักโขมทั้งหมดลงในกระทะ เกลือเบา ๆ แล้วปิดฝาประมาณ 2-3 นาที

4. ในขณะเดียวกัน ต้มพาสต้าในน้ำเค็มประมาณ 8-9 นาทีหรือเวลาทำอาหารที่แนะนำ

5. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่และริคอตต้าให้เข้ากัน พักไว้

6. ใช้ที่คีบสำหรับทำอาหาร พลิกผักโขมในกระทะจนเหี่ยว แต่ไม่สุกจนหมด นำออกจากความร้อน

7. ระบายพาสต้าและเพิ่มส่วนผสมริคอตต้า โยนให้เคลือบอย่างดี เพิ่มผักโขมลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน

8. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นสดตามต้องการและเสิร์ฟพร้อมกัน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Aimee of กัดง่าย; ได้รับความอนุเคราะห์จาก คอร์ดลิง