สูตรขนมปังฟักทองที่ชื่นชอบของผู้อำนวยการกองบรรณาธิการของเรา

ขนมปังฟักทองที่ชุ่มฉ่ำ หอมอร่อย ทำง่าย? ใช่มันเป็นเรื่องจริง! สูตรขนมปังฟักทองนี้เหมาะสำหรับเทศกาลวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาของคุณมี จำกัด เนื่องจากมีเวลาเตรียมอาหารน้อยมากหรืออาหารสกปรกที่เกี่ยวข้อง ลองทำขนมปังฟักทองในถาดอบธรรมดา หรือถ้าคุณกำลังมองหาของขวัญที่ไม่เหมือนใคร ให้อบขนมปังในกระป๋องกาแฟหรือในซุปกระป๋องเก่า จากนั้นห่อด้วยกระดาษแก้วหรือกระดาษทิชชู่ แล้วคุณจะมีของขวัญชิ้นใหญ่ (และอร่อย) ให้ตัวเอง เมื่อคุณทำขนมปังฟักทองที่น่าทึ่งนี้ คุณจะเข้าใจว่าทำไมสูตรอาหารนี้เป็นที่ชื่นชอบในบทบรรณาธิการของเรา ผู้กำกับที่ทำกินตลอดปีสำหรับครอบครัวของเธอจริงๆ (แค่เก็บน้ำซุปข้นฟักทองสองสามกระป๋องไว้ในของคุณ ตู้กับข้าว)

วัตถุดิบ:
1 (15 ออนซ์) น้ำซุปข้นฟักทอง
ไข่ 4 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
อบเชยป่น 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด 2 ช้อนชา
กานพลู 1 ช้อนชา
ขิงป่น 1 ช้อนชา

**สูตรนี้จะได้ถาดขนมปังขนาด 7″ x 3″ จำนวน 3 ถาด เราแนะนำให้ตัดครึ่งสูตรหากคุณไม่ต้องการส่วนมากขนาดนั้น หากคุณตัดสูตรครึ่งหนึ่ง ก็จะได้ขนมปังปกติหนึ่งก้อน

วิธี:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F (175 องศา C) จาระบีและแป้ง กระทะก้อนขนาด 7×3 นิ้ว จำนวน 3 ใบ

2. ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำซุปข้นฟักทอง, ไข่, น้ำมัน, น้ำและน้ำตาลจนเข้ากันดี ในชามแยก ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และขิง ผัดส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมฟักทองจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

3. นำเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที ก้อนจะเสร็จเมื่อไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางออกมาสะอาด

สูตรดัดแปลงจาก Allrecipes.com
เครดิตภาพ: เทสตี้ คิทเช่น