แม่พลังแห่งโลกแห่งอาหาร

ตาลบอมเป็นเจ้าของ Bellina Alimentari, ร้านอาหารอิตาเลียนแท้และตลาดที่ตั้งอยู่ใน Ponce City Market ของ Atlanta, GA เธอและร้านอาหารของเธอมุ่งมั่นที่จะเสิร์ฟอาหารต้นตำรับแสนอร่อยสำหรับครอบครัว Tal เริ่มทำงานเพื่อทำให้ Bellina Alimentari กลับมามีชีวิตอีกครั้งเมื่อสามปีที่แล้วด้วยความปรารถนาที่จะทำให้การกินอิตาเลียนอย่างมีจริยธรรมเป็นเรื่องง่าย เธอเชื่อว่าอาหารทุกมื้อควรเป็นประสบการณ์ที่น่าอัศจรรย์ ซึ่งคุณภาพและจริยธรรมไม่เคยถูกลดทอนลง ร้านอาหารยังมีชั้นเรียนทำอาหารปกติที่ออกแบบมาเพื่อสอนผู้ปกครองและเด็ก ๆ ถึงวิธีการปรุงอาหารอิตาลีด้วยกัน Tal เชื่อมั่นในการตอบแทน และเป็นผู้สนับสนุนองค์กรด้านความยั่งยืนในท้องถิ่นอย่างภาคภูมิใจ ซึ่งรวมถึง Slow Food Atlanta, Southeastern Sustainable Livestock Coalition และ Georgia Organics เธอเป็นแม่ของเด็กชายสองคน อีธาน (3) และอารีย์ (1) เธอกับสามีและลูกๆ ชอบท่องเที่ยวและมีส่วนร่วมในกิจกรรมกลางแจ้ง

ผลงานที่ภาคภูมิใจที่สุด: “การจัดการชีวิตครอบครัวและสมดุลชีวิตและงาน เป็นเรื่องที่ท้าทายอยู่เสมอและเป็นสิ่งที่ฉันเผชิญอยู่ทุกวัน อย่างไรก็ตาม การวิ่งวนไปมาอย่างต่อเนื่องและพยายามสร้างสมดุลระหว่างความเป็นแม่และอาชีพ ทำให้ฉันมีแรงบันดาลใจที่จะทำทั้งสองอย่างให้ดีที่สุด เมื่อใดก็ตามที่ฉันตื่นนอนตอนเช้า ฉันจะดูสิ่งที่คาดหวังในแต่ละวัน และเมื่อฉันต้องการความช่วยเหลือ ฉันไม่อายที่จะขอมัน ไม่ว่าแม่ของฉันต้องการไปรับลูกจากโรงเรียนหรือพี่เลี้ยงเด็กต้องการใช้เวลาช่วงบ่ายกับพวกเขา ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถทำทุกอย่างด้วยตัวเองได้”

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Tal Baum