แผนอาหารค่ำของคุณ: ไก่ Parmesan Casserole

ใครไม่ชอบรสเผ็ดของไก่ Parm? สัมผัสรสชาติคลาสสิกของอาหารอิตาเลียนได้ในจานเดียวด้วย หม้อปรุงอาหารวิเศษอันอบอุ่นนี้โดย The Weary Chef. สูตรนี้ทำให้ มาก ของอาหาร แต่ที่จริงแล้วหมายความว่าคุณอาจจะมีอาหารกลางวันในกระเป๋าของวันพรุ่งนี้! นั่นคือสิ่งที่เราคิดว่าเป็นการทำอาหารของครอบครัว

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:
14-16 ออนซ์ กล่องพาสต้าขนาดพอดีคำ เช่น เพนเน่หรือโรตีนี
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก
1 ปอนด์ ไก่พื้นดิน
1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
พริกไทยดำป่นสดๆ
กระเทียม 2 กลีบ
สับหรือบด
28 ออนซ์ ซอสมารินาร่าโถ
8 ออนซ์ มอสซาเรลล่าชีสสด
หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1″
2 ช้อนโต๊ะ. เนย
1/2 ค. เกล็ดขนมปังปังโก
1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
1/4 ค. พาเมซานชีสขูด

วิธี:
1. ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่ เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ฉีดสเปรย์จานอบขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร

2. ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจและสะเด็ดน้ำ
3. ขณะปรุงพาสต้า ให้ฉีดสเปรย์กระทะขนาด 12 นิ้วหรือเตาอบดัตช์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มหัวหอม ไก่ เกลือ พริกไทยเล็กน้อยและกระเทียม ผัดจนหัวหอมนุ่มและไก่สุก ผัดในซอสมารินาร่าและนำไปเคี่ยว

4. ในขณะเดียวกัน ให้อุ่นเนยในชามแก้วในไมโครเวฟจนละลาย ผัดเกล็ดขนมปังและโหระพาลงในเนยที่ละลายแล้วพักไว้

5. ปิดไฟบนซอส ผัดในพาสต้าที่ปรุงสุกและมอสซาเรลล่าก้อนและโอนส่วนผสมของพาสต้าไปยังจานอบที่เตรียมไว้ โรยเกล็ดขนมปังเนยให้ทั่วพาสต้า แล้วโรยพาเมซานชีสลงไป

6. นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนหน้าเป็นสีน้ำตาลทอง

คืนนี้จะทำอาหารอร่อยๆ สักจานมั้ยคะ? แจ้งให้เราทราบว่ามันเป็นอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง!

Andi Gleeson เป็นผู้เขียน The Weary Chef บล็อกสูตรอาหารที่เป็นมิตรซึ่งมุ่งเน้น เกี่ยวกับสูตรอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว. เธอเป็นแม่ของเด็กชายตัวน้อยสองคนในซานฟรานซิสโก ความหลงใหลของเธอคือ Target ยาทาเล็บกากเพชร และอาหารเม็กซิกัน