Make This Tonight: ซุปลูกชิ้นพาสต้า

ซุปนี้จาก ความอยากของคิม อาจดูเหมือนต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะทำได้ แต่ด้วยปุ่มลัดที่ชาญฉลาด เช่น ลูกชิ้นที่ทำไว้ล่วงหน้าและซอสมารินาราที่ใส่ขวดโหล มันง่ายมากจริงๆ โรยหน้าด้วยชีส Parmesan และผักชีฝรั่งสด รับรองว่าจะเป็นเมนูโปรดของครอบครัวได้ในทันที

วัตถุดิบ
1 (28 ออนซ์) มะเขือเทศบดได้
1 ขวด (24-26 ออนซ์) เตรียม marinara
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 4 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 1½ ช้อนชา
โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
2 (16 ออนซ์) ลูกชิ้นแพคเกจ (ฉันชอบ Carando Italian Meatballs)
8 ออนซ์ โรตีพาสต้า
พาร์เมซานชีสขูด ½ ถ้วย
นม 1 ถ้วยหรือครึ่งและครึ่ง (ฉันใช้นมอัลมอนด์)

วิธี
1. อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่มะเขือเทศบด มารินนารา น้ำซุปไก่ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาล และเครื่องปรุงลงในกระทะ นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยวต่ำ

2. ใส่ลูกชิ้นลงในซุปเคี่ยว ปิดฝาและเคี่ยวนาน 8 นาที เพิ่มพาสต้าและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-12 นาทีหรือจนเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็น al dente

3. นำออกจากเตา ทิ้งใบกระวานแล้วผัดในพาร์เมซานชีสจนละลาย ตามด้วยนม/ครึ่งและครึ่ง ถ้าคุณชอบซุปทินเนอร์ ให้ใส่น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าเพิ่ม

4. โรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูด ผักชีฝรั่ง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บอกเราว่าคุณและลูกๆ คิดอย่างไรกับสูตรนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง!

สูตรและรูปนี้มาจาก Kim of ความอยากของคิม. เธอเป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลองดูสิ เว็บไซต์ของเธอ เพื่อรับแรงบันดาลใจในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น