สปาเก็ตตี้ซอสผักรวม

ซอสมารินาราที่หนาและอร่อยนี้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับพาสต้า ไก่หรือปลา สามารถบรรจุผักได้มากมายในขณะที่ตอบสนองความอยากอาหารของผู้กินที่พิถีพิถัน

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำสต๊อกไก่หรือผัก 1 ถ้วย
• 1 หัวหอมสับ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• แครอทขูด 2/3 ถ้วย
• 1 (10 ออนซ์) แพคเกจผักโขมสับแช่แข็งละลายและเนื้อ
• 2 2/3 (6 ออนซ์) กระป๋องวางมะเขือเทศ
• 1 (4.5 ออนซ์) สามารถหั่นเห็ด, เนื้อ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 1 (28 ออนซ์) สามารถปอกเปลือกและบดมะเขือเทศด้วยของเหลว

ทิศทาง

1. ในหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ต ผสมน้ำมันมะกอก หัวหอม กระเทียม แครอท ผักโขม มะเขือเทศบด เห็ด เกลือ ออริกาโน โหระพา ใบกระวาน และมะเขือเทศ
2. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ผัดลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารอีก 1 ถึง 2 ชั่วโมง
3. เสิร์ฟพร้อมพาสต้าโฮลวีต ราวิโอลี่ แซลมอน หรืออกไก่. เคล็ดลับ: หากลูกของคุณจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับ "ก้อน" ให้โยนซอสลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารก่อนเสิร์ฟ (เอาใบกระวานออกก่อน)