One Pot Wonder: พาสต้าโหระพามะเขือเทศ

เราไม่สามารถต้านทานพาสต้าโหระพามะเขือเทศง่ายๆจาก สตริงผ้ากันเปื้อน - ทำได้จริงในหม้อเดียว! ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีผักเพื่อสุขภาพมากมาย คอยดูแลให้ลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็น เสียงเหมือนผู้ชนะอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:
พาสต้าลิงกวินี่ 12 ออนซ์
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) พร้อมของเหลว
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก
กระเทียม 4 กลีบ ซอยบางๆ
สะเก็ดพริกแดง 1/2 ช้อนชา
2 ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
โหระพา 2 ก้านใหญ่สับ
น้ำซุปผัก 4 1/2 ถ้วย (น้ำซุปธรรมดาไม่โซเดียมต่ำ)
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
พาเมซานชีสสำหรับโรยหน้า

วิธี:
1. ใส่พาสต้า มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม และโหระพาลงในหม้อขนาดใหญ่ เทลงในน้ำซุปผัก โรยพริกไทยป่นและออริกาโน่ลงไป ราดหน้าด้วยน้ำมันมะกอก

2. ปิดฝาหม้อและนำไปต้ม ลดไฟให้เคี่ยวต่ำและปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที คนทุก 2 นาทีหรือประมาณนั้น ปรุงจนของเหลวเกือบทั้งหมดระเหย - ปล่อยให้ของเหลวประมาณหนึ่งนิ้วที่ด้านล่างของหม้อ - แต่คุณสามารถลดได้ตามต้องการ

3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนพาสต้าหลาย ๆ ครั้งเพื่อกระจายของเหลวที่ด้านล่างของหม้อ เสิร์ฟพร้อมกับพาเมซานชีส

คุณชอบอาหารจานอื่นใดอีกบ้าง? แบ่งปันรายการโปรดของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง!

สูตรและภาพโดย สตริงผ้ากันเปื้อน.