พาสต้าโหระพามะเขือเทศสด

ใช้ประโยชน์จากมะเขือเทศสดตามฤดูกาลและโหระพาด้วยสูตรง่ายๆ จาก ความคิดของลีอาห์ ที่กระตุ้นให้คุณโยนเป็นส่วนผสมใด ๆ ที่คุณมีในตู้เย็น เราขอแนะนำผักหรือไก่เพื่อทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก ประมาณ 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศสดหั่นเต๋าประมาณ 2 ถ้วย
โหระพาสดประมาณ 1/2 ถ้วยสับ
กระเทียมสดหั่นชิ้นประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย
ชีส (พาร์เมซานหรือมอสซาเรลล่าสดถ้าคุณมี)
พาสต้า (อะไรก็ได้ที่คุณต้องการแม้ว่า Penne จะทำงานได้ดี)

วิธี:
1. ปรุงพาสต้าที่คุณเลือกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และพักไว้

2. อุ่นน้ำมันมะกอก (ประมาณ 1/4 ถ้วย) ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง

3. ใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวสักครู่ จากนั้นใส่กระเทียม เกลือและพริกไทย

4. ให้ซอสเคี่ยวจนอร่อย (ลอง) จากนั้นใส่โหระพาสด พาสต้า และท็อปด้วยชีสที่คุณเลือก

Leah Singer เป็นนักเขียนอิสระและนักพูดฝึกหัด เธอแบ่งปันสูตรอาหารที่เหมาะกับครอบครัวมากมาย รวมถึงเรื่องราวของการเลี้ยงลูก ไอเดียงานฝีมือ การเขียน และหัวข้ออื่นๆ ที่ ความคิดของลีอาห์. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลีอาห์ได้ที่: leahsthinks.com.

รูปถ่าย: Nadja Tatar ผ่าน Flickr