วิธีทำไอศกรีมโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม

แจ้งเตือนของหวานแสนสนุก! คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำไอศกรีมเป็นชุดได้เองที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมและถุงพลาสติกที่เหมาะสม อ่านต่อไปสำหรับ “ตัก” เกี่ยวกับวิธีการทำไอศกรีมในถุง

วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
นม 1/2 ถ้วย (จะทำไอศกรีมได้ประมาณ 1 สกู๊ป ย่อยถั่วเหลือง กะทิ นมข้าว หรือใช้ครีมก็ได้)
1/4 ช้อนชา วนิลา
6 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือสินเธาว์
ถุงเก็บอาหารพลาสติกขนาดไพน์ 1 ใบ (เช่น Ziploc)
ถุงเก็บอาหารพลาสติกขนาด 1 แกลลอน
ก้อนน้ำแข็ง

วิธี:

1. เติมน้ำแข็งครึ่งถุงใหญ่ แล้วใส่เกลือสินเธาว์

2. ปิดผนึกถุง

3. ใส่นม วานิลลา และน้ำตาลลงในถุงเล็กๆ แล้วปิดฝา

4. วางถุงเล็กไว้ในถุงใหญ่ แล้วปิดให้สนิทอีกครั้ง

5. เขย่าจนส่วนผสมเป็นไอศกรีม ซึ่งใช้เวลาประมาณ 5 นาที

6. เช็ดด้านบนของถุงเล็กๆ แล้วเปิดอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับภายใน:

นม 1/2 ถ้วยจะทำไอศกรีมได้ประมาณ 1 สกู๊ป ดังนั้นให้เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหากต้องการ แต่อย่าเพิ่มสัดส่วนมากกว่านั้น ปริมาณมากอาจใหญ่เกินไปสำหรับเด็กที่จะหยิบขึ้นมาเพราะตัวน้ำแข็งเองนั้นมีน้ำหนักมาก ไอศกรีมนี้จะไม่ค่อยมีความสม่ำเสมอเหมือนไพนต์ที่ซื้อจากร้าน แต่คุณสามารถควบคุมส่วนผสมเพื่อให้ได้รับชัยชนะครั้งใหญ่

หากแพ้นม ให้ลองใช้น้ำผลไม้ ใช้น้ำสัปปะรดแบบตรง—เป็นเชอร์เบทผลไม้ที่เยี่ยมยอด หรือข้าว/นมถั่วเหลืองแทนนม

สูตรนี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก ยูมิชุมชนออนไลน์ที่ก่อตั้งโดยครอบครัวในซานฟรานซิสโกที่ต้องการหาวิธีที่สร้างสรรค์ในการใช้เวลากับลูกๆ อย่างมีคุณภาพมากขึ้น

ภาพเด่น: iStock 

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:

10 Genius Ice Cream Hacks ที่จะทำให้ฤดูร้อนของคุณ

14 Sweet Ice Cream Sundae Bars คุณต้องคัดลอก

ร้านไอศกรีมที่ดีที่สุดในทุกรัฐ (Plus DC)