Inside the Totally Awesome Kitchen Kid with Samantha Barnes

เมื่อถึงเวลาต้องหาแคมป์แสนสนุกสำหรับเด็กๆ ของคุณ เรารู้ว่าคุณมีส่วนประกอบสำคัญอยู่ในใจ: พนักงานที่เป็นมิตร กิจกรรมที่น่าสนใจ ตารางที่เข้าถึงได้ รวมทุกอย่างแล้วคุณจะได้ ครัวเด็ก—สุดยอดตัวเลือกของคุณสำหรับค่ายเด็กที่ดีที่สุดในพื้นที่ L.A. ที่ค่าย Kitchen Kid เด็กๆ จะผสมผสานคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์เคี่ยว และภูมิศาสตร์รสชาติต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือจากโค้ชสอนทำอาหารแบบไดนามิก มีแม้กระทั่งทริปไปตลาดของเกษตรกรทุกสัปดาห์ การแข่งขัน Iron Chef การทำอาหารเพื่อการกุศล และการชิมในวันศุกร์ ฟังดูเหมือนเป็นจานที่ชนะสำหรับเรา!

Samantha Barnes ผู้ก่อตั้ง Kitchen Kid ได้พูดคุยกับเราเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ค่ายนี้ยอดเยี่ยม แรงบันดาลใจเบื้องหลัง Kitchen Kid และอีกมากมาย อ่านต่อ:

รถสามล้อสีแดง: ขอแสดงความยินดีที่ได้รับการโหวตให้ "ยอดเยี่ยมที่สุด" จากชุมชนของคุณ! คุณคิดว่าลูกค้าของคุณให้ความสำคัญกับธุรกิจของคุณมากที่สุด?

ซาแมนธา บาร์นส์: เรารู้สึกเป็นเกียรติและรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เป็นแคมป์ที่ "ยอดเยี่ยมที่สุด" ในพื้นที่ลอสแองเจลิส ขอขอบคุณ Red Tricycle ที่จัดและจัดการแข่งขันที่ยอดเยี่ยม ให้กับ Culinary. ที่น่าทึ่งและหลงใหลของเรา โค้ชที่ทำให้ค่ายของเราสนุกและอร่อย และครอบครัวที่ยอดเยี่ยมของเราและเชฟรุ่นใหม่ที่ให้การสนับสนุน Kitchen เด็ก!

ในวันศุกร์ระหว่างค่ายฤดูร้อน เราขอเชิญผู้ปกครองมาชิม เชฟรุ่นเยาว์ของเรายิ้มอย่างภาคภูมิใจและประสบความสำเร็จขณะเสิร์ฟอาหารอร่อยๆ ที่พวกเขารังสรรค์มาตลอดทั้งสัปดาห์กับพ่อแม่ ผู้ปกครองมักแสดงความคิดเห็นว่าลูกๆ มีส่วนร่วมอย่างไรและอาหารน่าประทับใจเพียงใด ครอบครัวของเราชื่นชมคุณภาพของอาหาร Kitchen Kids อย่างแท้จริง!

RT: อะไรเป็นแรงบันดาลใจให้คุณเริ่มต้นธุรกิจ

เอสบี: เมื่อฉันกล่าวถึง Kitchen Kid ในปี 2006 ฉันกำลังสอนโรงเรียนมัธยมต้นและรับประทานอาหารกลางวันกับนักเรียนของฉันหลายคน และเราชอบที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอาหาร ต้องขอบคุณ Food Network ที่ทำให้พวกเขาหลายคนใฝ่ฝันอยากเป็นนักชิม แต่พวกเขาก็แทบไม่มีประสบการณ์ในครัวเลยหรือแทบไม่มีเลย ในขณะเดียวกัน การเลือกอาหารที่พวกเขาทำนั้นแย่มาก – อาหารขยะ ของว่าง และโซดา ฉันขอให้นักเรียนสองสามคนทำอาหารเย็นแบบเม็กซิกันกับฉัน และเรามีความสุขมาก! เด็กๆ ได้ชิมและชอบอาหารใหม่ๆ รู้สึกภาคภูมิใจในสิ่งที่พวกเขาทำ พ่อแม่ก็ประทับใจและยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ลูกๆ ได้เสิร์ฟอาหารอร่อยๆ ตอนนั้นเองที่ฉันตระหนักว่าการสอนทำอาหารให้กับเด็กๆ เป็นอาชีพที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉัน

RT: คำแนะนำสำหรับเจ้าของธุรกิจใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นคืออะไร?

เอสบี: อย่ากลัวที่จะขอความช่วยเหลือ แต่อย่ากลัวที่จะสวมหมวกหลายใบเช่นกัน ในตอนแรก ฉันทำทุกอย่าง ตั้งแต่การออกแบบเว็บและการประชาสัมพันธ์ ไปจนถึงการสร้างสมดุลให้กับหนังสือ การเขียนหลักสูตร และสูตรการทดสอบ ประโยชน์ของสิ่งนี้คือการเรียนรู้องค์ประกอบต่างๆ ทั้งหมดที่ใช้ในการเริ่มต้นและดำเนินธุรกิจ ในที่สุด ฉันก็ตระหนักว่าฉันไม่สามารถทำทุกอย่างได้ และค่อย ๆ เริ่มจ้างคนอื่นมาสอนชั้นเรียนและรับงานเพื่อที่ฉันจะได้เติบโตทางธุรกิจและมุ่งเน้นไปที่จุดแข็งของฉัน ด้วยการสนับสนุนจากทีมที่น่าทึ่งของฉัน ฉันสามารถเปิดตัว Raddish ซึ่งเป็นกล่องสมัครสมาชิกรายเดือนที่นำครอบครัวมารวมตัวกันในห้องครัวและที่โต๊ะ Raddish นำเสนอหลักสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่ สูตรอาหาร และความสนุกสนานในการทำอาหารของ Kitchen Kid ถึงหน้าบ้านทุกที่!

RT: คุณช่วยบอกเคล็ดลับในการสร้างสมดุลระหว่างความเป็นผู้ประกอบการกับการเป็นพ่อแม่ได้ไหม?

เอสบี: ฮา! ฉันต้องการเคล็ดลับทั้งหมดที่ฉันทำได้! การสร้างสมดุลให้ครอบครัว (ฉันเป็นแม่ของเด็กอายุ 3 ขวบและ 1 ขวบ) ในขณะที่การเป็นเจ้าของธุรกิจเป็นสิ่งที่ยากที่สุดที่ฉันทำ เพราะไม่มีปุ่มปิดสำหรับลูกๆ หรือที่ทำงาน และสามีของฉันก็เปลี่ยนไปอย่างแน่นอน! คำแนะนำที่ดีที่สุดน่าจะเป็นสิ่งที่ฉันมักไม่ปฏิบัติตาม: พยายามสร้างวัน (หรือบางส่วนของวัน) และสถานที่ที่คุณมุ่งเน้นเฉพาะเรื่องครอบครัวหรือที่ทำงาน มันจะช่วยให้คุณรู้สึกผิดน้อยลงที่ละเลยบางสิ่ง

ทึ่งโดย ครัวเด็ก? ติดตามธุรกิจที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ที่ Facebook, ทวิตเตอร์, และ Pinterest!