คู่มือภายในสำหรับเทศกาลอาหารและไวน์ของดิสนีย์แลนด์

หากคุณเคยเพ้อฝันเกี่ยวกับการไปดิสนีย์แลนด์ ปราศจาก เด็ก ๆ ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสม (และข้อแก้ตัว) เทศกาลอาหารและไวน์ประจำปีหกสัปดาห์ของ Disney California Adventure เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยนำพามามากกว่า60 ทางเลือกของเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ รายการสัมมนาการทำอาหารแสนสนุก และตลาดที่เต็มไปด้วยของอร่อยที่ปลูกในแคลิฟอร์เนีย รสนิยม นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเทศกาลในปีนี้:

ภาพ: เบลล์ บี. ทาง Yelp

ประวัติศาสตร์ 

มาเริ่มกันที่จุดเริ่มต้น เมื่อ California Adventure เปิดในปี 2544 สถานที่แห่งนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นงานเฉลิมฉลองของ Golden State ทุกเรื่อง ตั้งแต่การสร้างภาพยนตร์ของแคลิฟอร์เนียและบรรยากาศชายหาด ไปจนถึงทิวทัศน์อันงดงามและภูมิประเทศที่หลากหลาย เทศกาลอาหารและไวน์มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาประเพณีดังกล่าวโดยให้ผู้เยี่ยมชมสวนได้สุ่มตัวอย่างพืชผลที่ดีที่สุดของรัฐ (อะโวคาโด! กระเทียม! Citrus!) รวมไปถึงไวน์และคราฟต์เบียร์ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

ไฮไลท์ของงานคือ ตลาดอาหารและไวน์ซึ่งเป็นถนนที่มีซุ้มอาหารที่ให้บริการไวน์ เบียร์ และค็อกเทล รวมถึงการชิมอาหารในราคา $4 ถึง 8 ดอลลาร์ต่อจาน เป็นการซื้อเมื่อคุณทำเรื่อง หากคุณต้องการทำอาหารจากมัน ให้วางแผนซื้อจานสามหรือสี่จาน

นักชิมสามารถก้าวไปอีกขั้นและดูตารางความบันเทิงประจำวัน รวมถึงการสาธิตการทำอาหาร รวมถึงการสัมมนาด้านอาหารและไวน์ Gary Maggetti ผู้จัดการทั่วไปของ California Adventure Park กล่าวว่าความหวังคือ “สื่อสารให้ชัดเจนว่าแคลิฟอร์เนียเป็นรัฐที่เจ๋งที่สุดจริงๆ” (เชียร์แกรี่นั่น!)

The 411 เกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ตกลง เรารู้ว่าคุณเป็นคนในดิสนีย์ที่มีสุขภาพที่ดีและเป็นที่รักของเด็ก ๆ แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการเดินเล่นท่ามกลางฝูงชนของดิสนีย์ด้วยแก้วคาเบอร์เน็ตในมือข้างหนึ่งและไม่มีรถเข็นเด็กในอีกด้านหนึ่ง แน่นอน หากคุณบังเอิญมีลูกเล็กๆ อยู่ข้างๆ แก้ว Cabernet จะทำให้พาลูกน้อยของคุณไปที่ห้องน้ำเพื่อล้างมือเป็นครั้งที่ยี่สิบ ซึ่งทั้งหมดนี้ทนทานกว่ามาก

มีเครื่องดื่มมากกว่า 60 รายการ (ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์) เบียร์ฝีมือแคลิฟอร์เนียมากกว่า 30 รายการและไวน์ท้องถิ่นเกือบเท่าๆ กัน โดยมีราคาตั้งแต่ 7 ดอลลาร์ถึง 12.50 ดอลลาร์ต่อแก้ว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มผสมหลากหลายชนิดซึ่งฟังดูน่าอร่อย (ถ้าคุณเป็นคนประเภทดื่มผลไม้)

บรันช์? เราขอแนะนำเที่ยวบินสับปะรด ราสเบอร์รี่ & สตรอเบอร์รี่มิโมซ่าจากบูธ "ถั่วเกี่ยวกับชีส" (ตั้งอยู่ในฮอลลีวูดแลนด์ใกล้กับ Monsters Inc. ขี่). รู้สึกผจญภัย? ลอง Beet Kombucha Sangria (อยู่ที่บูธ "Eat Your Greens" ในตลาดหลัก) เรายังอยากลอง Popcorn Lemonade Cocktail กับ Tequila เลย แต่ ผู้ปกครองของกาแล็กซี่ อยู่ในอนาคตของเรา ดังนั้น… ไม่ (ดู “สิ่งที่ไม่ควรขี่หลังจากดื่มค็อกเทลไม่กี่” ด้านล่าง)

ส่วนเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกมากมาย เช่น น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รี่ที่สดชื่นสุดๆ และวานิลลาโฟลตสีส้มที่เด็กๆ จะหลงรัก

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ถึงเวลาแล้วที่เราจะพูดถึงว่าคุณควรมีคนขับที่กำหนดไว้หากคุณวางแผนที่จะดื่มเหล้าเลย หรือใช้ Lyft หรือ Uber ที่เข้าถึงได้ง่ายที่สวนสาธารณะ

มาหิว 

เรารู้ว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้กินป๊อปคอร์น ฮอทดอก และอื่นๆ ในแต่ละวัน อาหารขยะแสนอร่อยที่คุณสามารถหาได้ในสวนสนุก แต่นี่ไม่ใช่ขนมสายไหมและโซดา เหตุการณ์. ลองนึกภาพการรับประทานขนมปังบรีกับมะเดื่อ สะระแหน่ และอัลมอนด์ครัมเบิ้ลแทน ในขณะที่คุณกำลังรอเวลาสำหรับ Radiator Springs Racers Fastpass หรือลองชิมเนื้อสันในย่างของ Harris Ranch ขณะที่คุณกำลังชมขบวนพาเหรดอยู่ล่ะ? แน่นอนว่าสแตนด์บายแบบเก่ายังคงอยู่ที่นั่น แต่ทีม Food & Wine Festival หวังว่าคุณจะลองสิ่งที่แตกต่างออกไปในครั้งนี้

หมายเหตุ: มันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว รายการอาหารมีตั้งแต่ 4 ถึง 8 ดอลลาร์ต่อจานขนาดเล็ก และขนาดส่วนใหญ่มีขนาดเล็กพอที่จะใช้สามหรือสี่รายการในการเติมอาหารให้คุณ ดังนั้นคาดว่าจะใช้จ่ายอย่างน้อย 20 ดอลลาร์

ไพรเมอร์ในอาหาร

ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน? ไม่มีปัญหา เรามีคู่มือแนะนำที่คุณควรทานที่นี่:

• ข้าวสตรอเบอร์รี่และมะพร้าว “Frushi”: ซูชิโรลเวอร์ชั่นสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ตที่มีรสชาติดีอย่างที่เห็น ขายที่บูธ Strawberry Patch
• สไลเดอร์ไก่เทอริยากิกับแยมสับปะรดโดลสไปซี่: ปริมาณความหวานที่ลงตัว
• เครื่องเทศ “อุ้ม” บน Pita กับ Hummus และซอสกระเทียม: รสชาติเหมือนไก่แม้จะเป็นโปรตีนวีแกน แม้แต่นักกินเนื้อที่ทุ่มเทที่สุดก็ยังต้องประทับใจ จำหน่ายที่บูธ Avocado Time
• Bourbon Chocolate Whoopie Pie: การรักษาที่เสื่อมโทรมสำหรับผู้ที่คลั่งไคล้ช็อกโกแลต (และผู้อำนวยการด้านการทำอาหาร John State ต้องการให้ทุกคนรู้ว่ามันคือ ที่ควร ที่จะเหนียวเพราะ “นั่นคือสิ่งที่ทำให้พายที่ดี)

ดูปรมาจารย์

หากคุณเบื่อกับการเดินหรืออยากหาที่นั่งสนุก ๆ ขณะทานอาหารว่าง ให้ไปที่ฮอลลีวูดแลนด์ซึ่งมีการสาธิตการทำอาหารตลอดทั้งวัน 30 นาที เวลาครอบครัวกับเชฟ Daniela การสาธิตให้แนวคิดง่ายๆ สำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัวง่ายๆ มีเด็กในการพ่วง? NS จูเนียร์เชฟ การแสดงน่ารักและหากบุตรหลานของคุณเข้าร่วม จะมาพร้อมกับคุกกี้ฟรี

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณพาเด็ก ๆ

ในขณะที่เราคิดว่าคุณควรลองวันดิสนีย์นี้ไม่ใช่ kiddos แน่นอนว่ามีมากมายสำหรับนักชิมตัวน้อย อย่าพลาด จูเนียร์เชฟ การแสดง (ตั้งอยู่ที่ Hollywood Land Backlot Stage) ซึ่งเชิญเด็ก ๆ ได้มากถึง 60 คนบนเวทีเพื่อช่วย Goofy และผองเพื่อนทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เด็กๆ จะได้คลุกแป้งเอง แล้วดูดิสนีย์ทำมายากลอร่อยๆ ให้เกิดขึ้น หยิบแซงเกรียสักแก้วจากบูธอาหาร LA Style ที่ตั้งอยู่ถัดไปและ เพลิดเพลินไปกับอิสระ 25 นาทีนี้ในขณะที่ลูก ๆ ของคุณดูน่ารักบนเวที

การสาธิตอื่นที่เรียกว่า เวลาของครอบครัว (ภาพด้านบน) ยังขอความช่วยเหลือจากผู้ชมรุ่นเยาว์ และเด็ก ๆ ที่ชอบช่วยงานในครัวจะรักการเรียนรู้จานใหม่ ๆ เพื่อเตรียม

ข้อควรทราบที่สำคัญอื่นๆ:

รับพาสปอร์ตสำหรับชิมสำหรับคำแนะนำอย่างรวดเร็วสำหรับทุกสิ่ง
The Tasting Passport ซึ่งมีจำหน่ายที่ทางเข้าตลาดอาหารและไวน์ ไม่เพียงแต่จะดีสำหรับการติดตามจานทั้งหมดที่คุณลองเท่านั้น สองหน้าหลังยังแสดงรายการตามหมวดหมู่ ได้แก่ ปราศจากกลูเตน มังสวิรัติ วีแกน และเป็นมิตรกับเด็ก

หากคุณเป็นผู้ถือบัตรรายปี รับบัตร Sip And Savor เพื่อบันทึก เงิน
หากคุณต้องการสิ่งที่ดีที่สุดในเทศกาล เราแนะนำให้ซื้อบัตร "จิบและลิ้มลอง" ของเทศกาล ซึ่งเป็นสิทธิพิเศษที่มีให้เฉพาะผู้ถือบัตรรายปีเท่านั้น บัตรผ่านแบบเชือกผูกราคา 45 เหรียญและให้ตั๋วสำหรับอาหารแปดรายการ

กำลังมองหาสถานที่นั่งอยู่ใช่ไหม ลอง Sonoma Terrace ที่โรงกลั่นไวน์ Golden Vine
หากคุณไม่ต้องการเดินและรับประทานอาหาร ให้ไปที่ Sonoma Terrace ที่ออกแบบใหม่ซึ่งมีโต๊ะและเก้าอี้มากมายและตั้งอยู่ตามเส้นทางขบวนพาเหรด

ต้องการดู Robert Irvine หรือ Guy Fieri Live หรือไม่? รับตั๋วออนไลน์ทันที
แม้ว่าการแสดงการทำอาหารส่วนใหญ่จะฟรี แต่เทศกาลก็มีรายการใหญ่สองสามรายการที่ต้องจองล่วงหน้าโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ซึ่งรวมถึงอาหารค่ำผู้ผลิตไวน์และ เซเลบริตี้เชฟ Live! ซึ่งนำแสดงโดย Food Network นำแสดงโดย Guy Fieri (มี.ค. 9) และ Robert Irvine (มี.ค. 30). ตั๋วรวมค่าเข้าชมการแสดงและการชิมอาหารหลังการแสดง ซึ่งผู้ชมจะได้รับเชิญให้มาคลุกคลีกับเชฟและลิ้มลองอาหาร ตั๋วราคา $99 และมีจำหน่าย ที่นี่.

ไปตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึงบ่ายสองโมง และรับหมวกเชฟฟรี
แขกทุกคนที่เข้าสวนระหว่างเวลา 9.00 - 14.00 น. ทุกวันจะได้รับหมวกเชฟกระดาษฟรี สำหรับน้องๆ ที่ต้องการเพิ่มความเป็นส่วนตัว มีจุดตกแต่งใกล้ ๆ จูเนียร์เชฟ ที่เวที Backlot ในฮอลลีวูดแลนด์ นอกจากนี้: เด็กๆ สามารถประทับตราหมวกเชฟได้ที่บูธอาหารแต่ละแห่ง

สิ่งที่ไม่ควรขี่หลังดื่มค็อกเทลสักแก้ว

• ผู้พิทักษ์จักรวาล: การนั่งลิฟต์ซึ่งกระทำมากกว่าปก (สนุกมาก!) นี้ปั่นป่วนพอเมื่อคุณมีสติ ยกเว้นกรณีที่คุณมีกระเพาะเหล็ก ให้ทำก่อนดื่ม
• Goofy's Sky School: การขึ้น ลง และรอบๆ เมื่อคุณรู้สึกมึนๆ อาจไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด
• Silly Symphony Swings: เพราะการปั่นไปรอบๆ และไปรอบๆ อาจจะไม่จบลงด้วยดีหลังจากดื่มไวน์สักแก้ว

FYI: ท่าเรือพาราไดซ์ปิดให้บริการ
หากคุณต้องการนั่งรถไฟเหาะ California Screamin ที่ได้แรงบันดาลใจจากทางเดินริมทะเล เราพร้อมจะบอกคุณว่า: คุณไม่สามารถทำได้ อย่างน้อย…ยังไม่ถึง บริเวณท่าเรือพาราไดซ์ทั้งหมดปิดให้บริการ ขณะที่ดิสนีย์ปรับปรุงพื้นที่ให้เป็น "ท่าเรือพิกซาร์" ซึ่งจะเปิดในวันที่ 23 มิถุนายน (อย่างไรก็ตาม รถไฟเหาะจะถูกเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น The Incredicoaster หลังจาก Pixar's The Incredibles.)

ดิสนีย์ แคลิฟอร์เนีย แอดเวนเจอร์ ฟู้ด แอนด์ ไวน์ เฟสติวัล
2 มี.ค. ถึงเมษายน 12
ออนไลน์: disneyland.com

หมายเหตุ: ค่าเข้าชมเทศกาลอาหารและไวน์รวมอยู่ในราคาตั๋วปกติของดิสนีย์แคลิฟอร์เนียแอดเวนเจอร์

— เมลิสซ่า เฮคเชอร์

ภาพถ่ายโดย Melissa Heckscher เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น

*ดิสนีย์แลนด์มอบตั๋วฟรีและบัตรกำนัลอาหารให้กับผู้เขียนสำหรับงานนี้

เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:

Pixar Pier มาถึง Disney's California Adventure ในเดือนมิถุนายน

17 วิธีในการประหยัดสำหรับการเดินทางครั้งต่อไปที่ดิสนีย์

ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ Guardians of the Galaxy Ride คนใหม่ของดิสนีย์แลนด์