มินิมัฟฟินกล้วยที่สมบูรณ์แบบ
บล็อกเกอร์ด้านอาหาร คุณแม่ลูกสาม และผู้สนับสนุนอาหารประจำวันนี้ Siri Daly คือการทำให้ชีวิตของพ่อแม่ง่ายขึ้นเล็กน้อยในครัว ที่นี่เธอแบ่งปันสูตรสำหรับมินิมัฟฟินกล้วยที่สมบูรณ์แบบกับเรา
Siri บอกเราว่า: หากต้องการอ้างว่าสูตรนั้น "สมบูรณ์แบบ" จะดีกว่านั้น มัฟฟินเหล่านี้หวานเพียงพอ นุ่ม และฟู และระเบิดด้วยรสกล้วย พวกมันมีขนาดเล็ก ซึ่งทำให้เป็นอาหารเช้าที่สะดวกระหว่างเดินทางหรือของว่างระหว่างวัน และคุณสามารถเตรียมให้พร้อมสำหรับนำไปอบในเตาอบได้ในเวลาเพียงสิบนาที ดู? พวกเขามีความสมบูรณ์แบบ คุณต้องมีกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กสำหรับสูตรนี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการครัวที่ฉันโปรดปราน แต่ถ้าคุณต้องการทำมัฟฟินขนาดปกติ ให้เพิ่มเวลาในการอบ 6 นาที มองไปรอบ ๆ.. .ฉันแน่ใจว่าคุณมีกล้วยสุกอยู่บนเคาน์เตอร์เหมือนที่ฉันเคยทำ และตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรกับพวกมัน!
ทำให้: 36
ส่งตรงเวลา: 10 นาที
เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
กล้วยสุกลูกเล็กบด
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด 1/2 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
นมสด 1⁄2 ถ้วย
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
วิธี:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ผสมน้ำตาลและน้ำมันลงในชามใบใหญ่จนเนียน ใส่กล้วย วานิลลา น้ำมะนาว และไข่ลงไป แล้วตีจนเนียน เพิ่มนม; ปัดจนเนียน
2. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมกล้วยแล้วคนให้เข้ากัน คุณไม่ต้องการให้คนกวนมากเกินไปหรือคุณจะมีมัฟฟินหนาแน่น
3. เคลือบ 36 ถ้วยในกระทะมัฟฟินขนาดเล็กพร้อมสเปรย์ทำอาหาร ช้อนแป้ง 11/2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแต่ละถ้วย เติมประมาณสามในสี่จนเต็ม อบจนไม้หยิบออกมาสะอาด 12 ถึง 14 นาที ปล่อยให้มัฟฟินเย็นในกระทะเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากกระทะไปยังตะแกรง สนุก!
บอกเราว่าคุณคิดอย่างไรกับสูตรนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง แบ่งปันความรักด้วยการแบ่งปันกับชุมชนของคุณ!
ตัดตอนมาจาก อร่อยจริงจัง โดย ศิริ เดลี่. ลิขสิทธิ์ © 2018 Oxmoor House. พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Time Inc. หนังสือ แผนกหนึ่งของ Time Inc. นิวยอร์ก นิวยอร์ก สงวนลิขสิทธิ์. ซื้อหนังสือได้ที่นี่
Siri Daly เป็นนักเขียนและโปรดิวเซอร์รายการโทรทัศน์ก่อนที่จะมาเป็นแม่ที่อยู่บ้านของลูกสามคน เธอเริ่มบล็อกอาหารยอดนิยมของเธอ Siriously Delicious เพื่อเป็นสถานที่สำหรับติดตามสูตรอาหารที่ใช้ได้ผลกับชีวิตที่วุ่นวายอย่างต่อเนื่องของเธอ แต่งงานกับ Carson Daly ตอนนี้เธอเป็นผู้สนับสนุนด้านอาหารของ TODAY และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่สะดวกสบายประจำถิ่นซึ่งมักจะทำอาหารบนอากาศกับสามีของเธอ พวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่มหานครนิวยอร์ก รับชมความเฉลียวฉลาดและอารมณ์ขันของ Siri เพิ่มเติม และมองชีวิตของเธอในฐานะแม่ที่ยุ่งๆ ได้ที่ siriouslydelicious.blogspot.com.
เรื่องราวที่เกี่ยวข้อง:
พูดคุยกับเด็ก อาหาร & เวลารับประทานอาหารกับ Siri Daly
พาสต้าเม็กซิกันส่อเสียดหนึ่งหม้อ
ชีสย่างม้วนขึ้น Dippers