นี่คือ "โหลสกปรก" ผลไม้และผักสำหรับปี 2021

มะเขือเทศเป็นเพียงจุดยอดของการเคลื่อนออกจากโหลสกปรก แต่ ณ จุดนี้ยังคงมีสารตกค้างที่ส่งผลให้เกิดความกังวล เมื่อสงสัยให้ไปออร์แกนิก

คื่นฉ่ายเล็ดลอดออกมาจากโหลสกปรก 10 อันดับแรก แต่ก็ยังมีสารตกค้างเพียงพอที่จะนำคุณไปสู่อินทรีย์

พริกหยวกและพริกขี้หนูไม่ได้ทำการทดสอบมาหลายปีแล้ว และผลที่ได้คือพบว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชที่ตรวจพบมากที่สุด–115 อย่างเป็นที่แน่นอน

เราไม่ทราบจำนวนที่แน่นอน แต่ EWG พบลูกแพร์ว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างเพียงพอที่จะรับประกันจุดที่เก้า

ลูกพีชมีหมายเลขแปด แต่พบว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างอย่างน้อยสองรายการในกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างเหล่านั้น

เมื่อมาถึงอันดับที่ 7 พบว่ามากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของเชอร์รี่ที่ไม่ใช่ออร์แกนิกพบว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชสองชนิดหรือมากกว่านั้นตกค้าง

ไม่มีการแบ่งปันข้อมูลมากมายเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชที่พบในองุ่น แต่ความจริงที่ว่าหมายเลข 6 ในรายการทำให้เราสามารถควบคุมประเภทที่ไม่ใช่อินทรีย์ได้อย่างชัดเจน

เมื่อคุณเปลี่ยนไปใช้แอปเปิ้ลออร์แกนิก คุณจะหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงจำนวนมาก แอปเปิ้ลพบว่ามีอย่างน้อยสองประเภท

Nectarines มาที่สี่ โดยมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างทดสอบผลบวกสำหรับสารกำจัดศัตรูพืชสองชนิดหรือมากกว่า

พบว่าตัวอย่างผักคะน้าหนึ่งตัวอย่างมีสารกำจัดศัตรูพืชที่แตกต่างกันถึง 20 ชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นอาจเป็น DCPA ที่อาจเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์

รองชนะเลิศในโหลสกปรก ผักโขมตัวอย่างมีสารกำจัดศัตรูพืชอยู่ 1.8 เท่า เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ที่ทดสอบ นอกจากนี้ ใบเขียวนี้อยู่ในกลุ่มสำหรับการทดสอบในเชิงบวกสำหรับสารกำจัดศัตรูพืชตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป

ไม่น่าแปลกใจเลยที่สตรอเบอร์รี่ยังคงครองอันดับหนึ่งเป็นปีที่หกติดต่อกัน ร้อยละเก้าสิบของตัวอย่างทั้งหมดมีสารกำจัดศัตรูพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิด ในขณะที่ร้อยละ 30 มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง 10 ชนิดขึ้นไป

ไม่ต้องสงสัยเลยเมื่อพูดถึงสตรอเบอร์รี่: จ่ายเพิ่มอีกสองสามเหรียญและซื้อออร์แกนิก เพื่อให้คุณสามารถกินผลเบอร์รี่ของคุณได้อย่างมั่นใจว่าคุณกำลังรับประทานปลอดสารกำจัดศัตรูพืช!

เพื่อป้องกันครอบครัวของคุณให้พ้นจากอันตราย จำเป็นต้องซื้อสินค้าออร์แกนิกเมื่อพูดถึงรายการ Dirty Dozen สำหรับผักและผลไม้ ถ้าคุณซื้อออร์แกนิกไม่ได้ (และถึงแม้ว่าคุณจะซื้อ) คุณก็ควร ล้างผลิตผลของคุณเสมอ อย่างละเอียดก่อนตัด ปอกเปลือก ปรุง หรือบริโภค

มุ่งหน้าสู่คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม เว็บไซต์ เพื่อดาวน์โหลด Produce Shopper's Guide ของคุณเองสำหรับปี 2021