วิธีดึงดูดผู้กินจุกจิกให้กินตาม Blogger ด้านอาหาร

รูปถ่าย: เชอรี่ ซิลเวอร์

ในฐานะนักพัฒนาสูตรอาหารมืออาชีพและคุณแม่ลูก 3 ซึ่งตอนนี้อายุ 30, 25 และ 12 ปี ฉันได้ทำงานกับอาหารและการดูแลพ่อแม่มาเป็นเวลานาน ฉันยังมีมุมมองที่ไม่เหมือนใครของการเป็นพ่อแม่บนอินเทอร์เน็ตทั้งสองด้าน—และประสบการณ์ทั้งสองมีข้อดีและข้อเสีย ตัวอย่างเช่น กับสองคนที่อายุมากกว่า ฉันไม่มีแหล่งข้อมูลมากมายของบล็อกอาหาร กลุ่ม Facebook และ Google ที่จะหันไปหา #allthequestions ทั้งหมดที่ฉันมีคือหนังสือ เพื่อนและครอบครัว และกุมารแพทย์ของฉัน แต่ในขณะเดียวกัน ฉันก็ไม่มีอาหารเหลือเฟือบนใบหน้า ไม่ว่าจะในเวลากลางวันหรือกลางคืน ภาพของแม่ที่สมบูรณ์แบบ กับลูกที่สมบูรณ์แบบ ในบ้านที่ได้รับการดูแลอย่างดี รับประทานอาหารอย่างสมดุล มื้ออาหาร

อีกครั้งข้อดีและข้อเสีย

และในขณะที่หลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนแปลงไปในโลกระหว่างเด็ก #2 และ #3 สิ่งหนึ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงในทศวรรษนี้บวกระหว่าง 2 ของฉันNS ลูกและ 3. ของฉันrd เด็ก? การต่อสู้เพื่อป้อนอาหารผู้กินจู้จี้จุกจิก สาม. ครั้ง วันหนึ่ง. (แถมขนมด้วย)

และน่าแปลกที่ทั้ง "พยายามแล้วจริง" ก็ไม่มีเคล็ดลับในการจัดการกับนักกินที่จู้จี้จุกจิก นี่เป็นเรื่องน่าปวดหัวอย่างมาก เนื่องจากลูกๆ ของฉันทั้งสามคนเป็นพวกที่ "เลือกกิน" ดังนั้นเมื่อฉันเปิดอินเทอร์เน็ตด้วย 3. ของฉัน

ถ—เชื่อว่าฉันจะได้รับคอลเล็กชันเคล็ดลับที่ทันสมัย ​​สร้างสรรค์ "พยายามและเป็นจริง" ใหม่ ซึ่งฉันพบว่าตัวเองได้รับคำแนะนำแบบเดียวกันกับครั้งแรกที่ใช้:

• ตัดอาหารเป็นรูปทรงน่ารัก (มีเครื่องตัดคุกกี้มากมาย!)
• ให้บุตรหลานของคุณช่วยปลูก/ซื้อของ/เตรียมอาหาร—พวกเขาจะลงทุนมากขึ้น (ไม่ แค่ไม่.)
• แอบดูบวบ/ถั่ว/แครอท/อะไรก็ได้ที่เป็นบราวนี่/คุกกี้/เค้ก/อะไรก็ตาม (คนทำขนมปังในตัวฉันทำผิดอย่างร้ายแรงกับอันนี้)
• เสนอทางเลือก (มีคนพูดว่า "ทำอาหารสั่งสั้น" หรือไม่)
• นำโดยตัวอย่าง (พากินโอริโอ้ในตู้)
• จำกัดอาหารขยะ (เอาไปกินโอริโอ้ในตู้)
• ทานอาหารตามปกติ (จริงจังนะ?)

อย่างที่ฉันพูด เมเจอร์บัมเมอร์

ก่อนที่ฉันจะเริ่มเขียนบล็อก ฉันคิดว่าตัวเองเป็นนักกิน เป็นพ่อครัวและคนทำขนมปังที่จริงจัง ไม่มีอะไรที่ฉันจะไม่ซื้อ เตรียม แกะสลัก ให้ลูกสาวของฉันกินอาหารที่กลมกล่อม และมันก็ชัดเจนตั้งแต่แรกว่าเธอมีเพดานปากที่จำกัด (มาก) โชคดีที่ฉันมีกุมารแพทย์ที่ไม่ค่อยใส่ใจและคอยช่วยเหลือ สุดท้ายก็นั่งลงที่ห้องของเธอเป็นเวลา 4 ปี มาเยี่ยม (ซึ่งฉันคร่ำครวญอีกครั้งว่าฉันไม่ประสบความสำเร็จในการพาเธอไปกินดีกว่า) และบอกฉัน 2 สิ่งของ:

1. เลิกดูทีละมื้อหรือแม้แต่วันต่อวัน แต่ให้มองดูว่าเธอกินอะไรตลอดทั้งสัปดาห์

2. หยุดการต่อสู้การต่อสู้ครั้งนี้ เธอมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง และสิ่งนี้จะไม่คงอยู่ตลอดไป

ฉันก็เลยทำ และทันใดนั้นทุกอย่างก็ดูไม่เลวร้ายนัก เธอกินผักหลากหลายชนิดหรือไม่? ไม่ เธอกินไป 1 เม็ด (พริกแดงหั่นเป็นแว่น) และฉันสังเกตว่าเธอจะกินเยอะมาก ถ้าฉันเสิร์ฟมันในช่วงเวลาที่เธอดูทีวีตอนบ่าย ดังนั้นฉันจึงทำ

เธอกินโปรตีนหลายชนิดหรือไม่? ไม่ เธอกินหนึ่งชิ้น (สลัดทูน่าของฉัน และสำหรับมื้อกลางวันเสมอ) แต่เธอไม่เคยเบื่อเลย ดังนั้นฉันจึงทำให้แน่ใจว่าฉันมีของในมือเสมอ

เธอกินผลไม้หลากหลายชนิดเสมอ ฉันจึงใส่สิ่งนั้นไว้บนสุดของรายการสิ่งที่รู้สึกดีเกี่ยวกับเธอ การควบคุมอาหาร และเมื่อผมไตร่ตรองทุกๆ สิ้นสัปดาห์ (เมื่อเทียบกับมื้ออาหารทีละมื้อ) สิ่งต่างๆ ก็ดูมากมาย ดีกว่า.

และเธอเติบโตมาเป็นผู้กินที่สวยสดงดงาม ผู้มีความสุขที่ได้ออกไปรับประทานอาหารและทำอาหารด้วย

จุดของฉัน?

คำตอบสำหรับคำถาม “คุณเลี้ยงเด็กที่รักอาหารได้อย่างไร” คือคุณไม่สามารถ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาการควบคุม ความท้าทายทางประสาทสัมผัส หรือเพียงแค่เพดานปากที่จำกัด (ในกรณีของลูกฉัน) คุณไม่สามารถบังคับให้เด็กกินได้

ซึ่งไม่ได้หมายความว่าคุณควรยกมือขึ้นและหยุดพยายาม ฉันไม่เคยหยุดพยายาม แต่ฉันหยุดเครียด ฉันมีเพื่อนที่ดีคนหนึ่งที่ลูกสาวกินอาหาร "อาหารขาว" อย่างเคร่งครัด โดยปฏิเสธที่จะกินผลไม้ ผัก หรือโปรตีนเพียงอย่างเดียว และอีกคนหนึ่งซึ่งลูกกำลังกินหอยนางรม หอยนางรม และซูชิตั้งแต่ฟันงอก และยังมีอีกคนหนึ่งที่ลูกชายอยู่เคียงข้างกันในครัวกับเธอ ตวง ตี และผัดอาหารเย็นให้กับครอบครัวเมื่ออายุสามขวบ

และพวกเขาทั้งหมดเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ดี มีสุขภาพแข็งแรง

ดังนั้น ให้เสิร์ฟผักที่หั่นไว้หน้า iPad/ในรถ/ขณะดูทีวี เตรียม “โปรตีนเดียว” ให้พร้อมเสมอ (ใช่ แม้ในวันหยุด) ปรับเปลี่ยนอาหารเย็นหากคุณทำได้ (แต่ไม่ต้องกังวลหากคุณทำไม่ได้หรือไม่ต้องการ—นั่นคือสาเหตุที่พวกเขาคิดค้น มักกะโรนีชีส). และดูที่สัปดาห์ไม่ใช่วัน

และใช้ที่ตัดคุกกี้เหล่านั้นเพื่อทำคุกกี้ ตามที่ธรรมชาติตั้งใจไว้

—เชอรี่ ซิลเวอร์